✅ Jesienne przepisy na niedobór witamin!

Kiedy robi się chłodniej, od razu uderza nas chęć na pocieszające posiłki, prawda? Więc jeśli tak, to zbiór jesiennych przepisów, które zespół luxury-decor.net przedstawi Wam za kilka sekund, musi być pierwszym punktem, na który warto zwrócić uwagę! Ale zanim dostaniesz się na naszą zdrową falę, zapoznaj się z kolejną częścią naszych pomysłów na jesienne przepisy!

Zdrowe przepisy na jesień: zupa jarzynowa

Najwyższy czas, aby wyeksponować nasz jesienny wystrój stołu i rozpocząć pracę w kuchni! Nadeszła jesień i wszędzie natrafiamy na przepisy z dyni i dyni! Więc co by było bez słynnej jesiennej zupy jarzynowej?

Dla 4 osób będziesz potrzebować:

1 dynia
200 gr marchewki
200 gr ziemniaków
1 kawałek imbiru
1 duży ząbek czosnku
1 garść świeżej pietruszki
30 gr masła
2 kostki bulionowe i 1 litr wody
świeży krem

Umyj, obierz i pokrój warzywa. Roztop masło w holenderskim piekarniku, dodaj cebulę, kawałki dyni i marchewkę! Następnie na patelni dusić grzyby, od czasu do czasu mieszając! Po spoceniu włóż grzyby do garnka. Wlej 1 litr wody i dodaj 2 kostki bulionu, zagotuj i po ugotowaniu zmiażdż za pomocą prasy do zup! W razie potrzeby udekoruj świeżą śmietaną i nasionami! Proszę bardzo, twój lunch jest gotowy do podania! Czytaj dalej i dowiedz się, jak przygotować przepis na zupę thermomix. Będzie też dużą częścią Twojego jesiennego menu!

Przepisy na jesień: dynia faszerowana ryżem i grzybami

Składniki:

3 małe dynie
Świeże grzyby
2 cebule
1 zielona papryka
2 ząbki czosnku
4 szklanki ryżu
300 g szpinaku
1 szklanka startego parmezanu
1/4 szklanki świeżej pietruszki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego tymianku

Opróżnij dynię ze wszystkich ziaren i posmaruj wnętrze odrobiną masła. Następnie przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika w 180 ° na 30 minut. Na dużej patelni podsmażyć cebulę i grzyby, dodać rozgniecione ząbki czosnku, szklankę wody, sól i zioła. Następnie dodaj szpinak i dobrze umyty ryż. Przykryj i gotuj przez 15/20 minut na małym ogniu! W razie potrzeby dodaj kolejną szklankę wody. Na koniec udekoruj małe dynie farszem, parmezanem i nasionami do wyboru. Piec i gotować około 15/20 minut. Dobrze smakujące!

Zdrowe przepisy na jesień: gorący dip z dyni curry

Pozostajemy wierni przepisom na bazie dyni, ale tym razem dodajemy odrobinę innowacji! Więc oceń sam! Jeśli lubisz takie dania jak zupa piżmowa z mlekiem kokosowym i curry, na pewno spodoba ci się następujący przepis!

Składniki:

3 łyżki oleju roślinnego
1 cebula
1 łyżka imbiru
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry w proszku
1 łyżeczka zmielonego kminku
1 łyżeczka chilli
1 puszka puree z dyni
1 szklanka mleka kokosowego
Skórka i sok z limonki
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
chipsy ze słodkich ziemniaków lub pokrojone warzywa do maczania

Ten dip dyniowy jest gładki i kremowy dzięki mleczku kokosowemu. Curry w proszku i pasta allie zapewniają dodatkowe ciepło! Zapach karmelizowanej cebuli i imbiru sprawi, że Twój dom będzie jeszcze przyjemniejszy! Wszystkie aromaty są następnie wzmacniane końcową mieszanką świeżego soku z limonki!

Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużym rondlu. Dodaj cebulę, sól i pieprz. Smażyć, aż będzie miękka i lekko karmelizowana, około 6 do 8 minut. Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj imbir, czosnek, curry, kminek i 1 łyżkę wody. Ciągle mieszaj, aż czosnek zmięknie, około 2 minuty. Wymieszać z puree z dyni i mlekiem kokosowym. Dusić, od czasu do czasu mieszając, aż dip będzie gęsty, około 10 minut. Zdejmij z ognia i połącz sok z cytryny i miód. W razie potrzeby dodaj sól. Przed podaniem z frytkami lub warzywami udekoruj skórką z limonki. Tutaj!

Przepisy na jesień: makaron z dynią i grzybami

Makaron z dynią i dzikimi grzybami to łatwy, zdrowy przepis pełen jesiennych smaków! Pikantny 4-składnikowy sos z makaronem zwieńczony smażonymi grzybami, czosnkiem i ziołami to idealny posiłek na chłodny jesienny wieczór!

Składniki:

½ cup surowych orzechów nerkowca
2 szklanki puree z dyni, świeże lub z puszki
1 mieszanka warzyw
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
250 gramów grzybów
2 szalotki, posiekane
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 szczypta soli i pieprzu
250 gramów makaronu
Posiekana natka pietruszki do dekoracji

Namocz orzechy nerkowca w gorącej wodzie przez 15 minut, aż będą miękkie. Połącz w blenderze orzechy nerkowca, puree z dyni, warzywa, ząbek czosnku i sól, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Rozgrzej oliwę w dużym rondlu z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. W rondelku rozłożyć grzyby i smażyć bez mieszania na złoty kolor - około 2 minut. Przełóż na talerz i szybko podsmaż szalotki, 2 ząbki czosnku i posiekany tymianek. Wrzucić ze smażonymi grzybami i posypać solą i pieprzem. Wymieszaj makaron z sosem dyniowym i smażonymi grzybami, zostawiając kilka grzybów do dekoracji posiłku.Dodaj świeżą posiekaną natkę pietruszki do wyboru! Smacznego!

Przepisy na jesień: kulki energetyczne z dyni, daktyli, winogron i przypraw