Pogoda zaczyna się nagrzewać, a my już myślimy o zorganizowaniu imprezy plenerowej latem. Dobra dekoracja zewnętrzna jest niezbędna dla udanej imprezy. Ponadto istnieją inne wskazówki, na które należy zwrócić uwagę, aby spędzić ciepły i przyjemny wieczór z przyjaciółmi lub rodziną. W szczególności mówimy o jedzeniu, które odgrywa główną rolę podczas planowania przyjęcia. Dlatego nasz zespół przedstawi kilka szybkich i łatwych pomysłów na letnie przepisy. Przystawki, sałatki, desery i napoje: znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować niezapomniane przyjęcie w ogrodzie!
Letnie przepisy: łatwa przystawka na bazie ricotty
Przystawki są niezbędne w letnich przepisach. Zapewnij świeżość swojej imprezie plenerowej dzięki naszym propozycjom, które można wykonać w mniej niż 15 minut.
Składniki:
- 1 1/2 szklanki świeżego sera ricotta
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki świeżych liści tymianku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/8 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
- Crostini, aby służyć
Przygotowanie:
Umieść ricottę w naczyniu do serwowania. Następnie delikatnie podgrzej miód i tymianek na małej patelni przez około 4 minuty. Następnie przelej preparat na ricottę, skrop oliwą, solą i pieprzem i podawaj z crostini.
Trójkąty z wędzonym łososiem: jeden z naszych pysznych i szybkich letnich przepisów
Składniki do zdobycia:
- 12 cienkich kromek chleba pumpernikielowego
- 230g serka śmietankowego
- 2 łyżeczki kminku
- 230g mielonego wędzonego łososia
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Przygotowanie:
Pokrój chleb na pół, aby uformować trójkąty. Następnie w małej misce połącz serek śmietankowy i kminek. Następnie równomiernie rozprowadź na kromkach chleba i udekoruj łososiem. Posyp szczypiorkiem i podawaj.
Chleb z serem i cukinią: jeden z naszych najsmaczniejszych letnich przepisów
Składniki do zdobycia:
- 3 średnie cukinie
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 3 filiżanki startej mozzarelli, podzielone
- 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- Szczypta płatków pokruszonej czerwonej papryki
- 2 łyżeczki świeżo posiekanej pietruszki
- Sos marinara do maczania
Kroki przygotowawcze:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Następnie zetrzyj cukinię.
- Przełóż startą cukinię do dużej miski i dodaj następujące składniki: jajka, czosnek, oregano, kubek mozzarelli, parmezan i skrobię kukurydzianą. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
- Wyłożyć preparat na blachę do pieczenia, spłaszczając. Piecz przez 25 minut lub do zarumienienia „ciasta”.
- Posypać mozzarellą (pozostałe dwie filiżanki), płatkami czerwonej papryki i natką pietruszki. Następnie gotuj, aż ser się rozpuści, około 8-10 minut.
- Pokrój i podawaj z sosem Marinara.
Letnie przepisy: przygotuj pyszną truskawkową bruschettę!
Składniki:
- 1 bagietka, pokrojona w plasterki
- 1/4 szklanki + 2 łyżeczki oliwy extra vergine
- 2 filiżanki ricotty
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 szklanki posiekanych truskawek
- 2 łyżki świeżej bazylii, posiekane
- Glazura balsamiczna
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Ułóż plasterki bagietki na blasze do pieczenia i posmaruj je oliwą z oliwek. Gotuj przez około 10 minut, aż do przypieczenia. Następnie w misce wymieszaj następujące składniki: ricottę, sól, pieprz i 2 łyżeczki oliwy. Podzielić preparat na każdą bruschettę i udekorować truskawkami i bazylią. Skrop polewą balsamiczną i podawaj.
Kilka pomysłów na świeże sałatki na udane letnie przepisy!
Kontynuacją naszych letnich przepisów są dwa pomysły na świeże i pyszne sałatki. Odkryj poniżej oryginalną odmianę, w której arbuz wnosi wyjątkowy smak.
Składniki do zdobycia:
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (2 cytryny)
- Łyżka miodu
- 1/4 szklanki mielonej szalotki
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 6 filiżanek rukoli, umyte
- 1/8 arbuza bez pestek (bez skórki) i pokrojony w kostkę
- 340 g sera feta pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka posiekanych całych świeżych liści mięty
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj winegret. Wymieszaj następujące składniki: sok pomarańczowy, sok z cytryny, szalotkę, miód, sól i pieprz. Następnie wlej oliwę, ciągle ubijając. Możesz umieścić go w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. Aby skomponować sałatkę, weź dużą miskę i włóż do niej rukolę, arbuza, fetę i miętę. Skropić winegretem i dobrze wymieszać.
Azjatycka sałatka z arbuza
Nadając świeżości potrawom arbuz jest niezbędny w letnich przepisach. Oferujemy wariację z azjatyckimi akcentami!
Składniki:
- 1/3 szklanki oleju arachidowego
- 2 małe szalotki (1 mielona, 1 drobno posiekana)
- Sól koszerna
- Sok z 3 limonek
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- Ząbek czosnku, mielony
- 1 5 cm kawałek imbiru, obrany i pokrojony w plasterki
- 4 szklanki posiekanego arbuza bez pestek
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 1 czerwona papryka jalapeño, mielona
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej bazylii
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 3 łyżki grubo posiekanych orzeszków ziemnych
Przygotowanie:
Rozgrzej olej arachidowy w małym rondelku na średnim ogniu. Następnie dodaj posiekaną szalotkę i gotuj dalej, mieszając, przez około 3 minuty lub na złoty kolor. Wyjąć, osuszyć i doprawić solą. Zostaw na boku.
Weź dużą miskę i wymieszaj następujące składniki: 2 łyżki oleju do smażenia, posiekana szalotka, sok z limonki, sos rybny, sos sojowy, czosnek, imbir i jalapeno. Następnie dodaj do niego arbuza i wymieszaj. Odstaw na 10 minut.
Następnie dodaj kolendrę, bazylię, miętę, 2 łyżki orzeszków ziemnych i sól. Dobrze wymieszaj. Udekoruj pozostałymi orzeszkami ziemnymi i smażoną szalotką.
Letnie przepisy: niesamowite pomysły na desery
Letnie przepisy nie mogą obejść się bez deserów! Bardzo łatwa do zrealizowania, nasza pierwsza propozycja bez wątpienia olśni Twoich gości! Sprawdź to poniżej.
Składniki do zdobycia:
- 140g mrożonych malin, rozmrożonych
- 2 łyżki szampana
- 200ml śmietanki kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki liofilizowanych malin
- Kruche ciasteczka do serwowania
Kroki przygotowawcze:
- Maliny i szampan przełożyć do robota kuchennego i zmiksować, aż uzyskasz gładkie puree. Zeskrob miskę szpatułką i wyrzuć nasiona.
- Podgrzej śmietanę i cukier, aż ten ostatni się rozpuści. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2 minuty, ciągle mieszając. Wyłącz ogień i dodaj przecier malinowy. Odstawiamy do ostygnięcia na 15 minut, a następnie podzielimy preparat na winorośl. Następnie wstaw do lodówki na 30 minut, posyp malinami liofilizowanymi i odstaw do ostygnięcia na co najmniej dwie godziny.
- Podawaj winorośl z kruche ciasteczka.
Letnie przepisy: grillowane figi aromatyzowane cynamonem
Składniki:
- 8 dojrzałych fig
- 2-3 łyżki masła
- 4 łyżki miodu
- Garść pistacji lub pokruszonych migdałów
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- Mascarpone lub jogurt grecki do podania
Przygotowanie:
Podgrzej grill na średnim ogniu. Wytnij krzyż na wysokości każdej figi, aby je otworzyć, ale nie rozdzielić ich całkowicie. Ułóż figi na blasze do pieczenia i włóż mały kawałek masła do każdego owocu. Wlej miód, posyp orzechami i dopraw cynamonem.
Następnie grilluj przez 5 minut, aż figi będą miękkie lub miód i masło utworzą lepki sos. Podawać na gorąco z mascarpone lub jogurtem.
Kontynuujmy nasze letnie przepisy z napojami: mrożoną herbatą z jeżynami i bourbonem
Składniki:
- 3 szklanki świeżych jeżyn
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
- 1 1/2 zimnej wody
- 6 torebek czarnej herbaty
- W razie potrzeby lód
- Dobrej jakości burbon, do smaku
- Świeże gałązki mięty do dekoracji
Przygotowanie:
W dużej misce połącz jeżyny, cukier i miętę i rozgnieć drewnianą łyżką. Pozwól usiąść podczas przygotowywania herbaty. W rondelku zagotować wodę, zdjąć z ognia, wmieszać torebki herbaty i odstawić na około 3 minuty.
Następnie wyjmij saszetki i zalej herbatą mieszaninę jeżyn. Odstaw na co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej, aby smaki dobrze się połączyły. Za pomocą durszlaka przenieś herbatę do dzbanka. Następnie przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny. Podawaj herbatę jeżynową w wysokich szklankach i wmieszaj burbon. Udekoruj gałązkami świeżej mięty i voila!
Letnie przepisy: poncz malinowo-limonkowy
Składniki do zdobycia:
- 1 szklanka mrożonych malin plus dodatkowa do dekoracji
- 1/2 szklanki świeżych listków mięty oraz dodatkowo do dekoracji
- 1 łyżka cukru pudru
- 3/4 szklanki białego rumu
- 1 łyżka świeżego soku z limonki
- Butelka Lillet (750 mililitrów)
- lód
- 1 szklanka wody gazowanej
Przygotowanie:
Weź dużą miskę i rozgnieć w niej maliny, miętę i cukier. Następnie dodaj rum, sok z limonki, Lillet i dobrze wymieszaj. Następnie przykryj i wstaw do lodówki na 1 do 4 godzin. Przełóż do dzbanka (z lodem w środku) za pomocą durszlaka. Udekoruj malinami i miętą. Wlej gazowaną wodę i podawaj.
Przygotuj doskonałą lemoniadę, korzystając z naszych letnich przepisów!
Składniki:
- 4 szklanki cukru
- 4 szklanki świeżego soku z cytryny
- 2 cytryny, pokrojone w plasterki
- 4 szklanki wody
- Lody do podania
Przygotowanie:
Podgrzej cukier i wodę w dużym rondlu, aż cukier się rozpuści, a mieszanina zostanie podgrzana. Ostudź, a następnie włóż do dzbanka. Dodaj zimną wodę, sok z cytryny i plasterki cytryny i wymieszaj. Wstaw do lodówki, pozwalając całkowicie ostygnąć.
Letnie przepisy: zaskocz znajomych pyszną sangrią
Zakończmy nasze letnie pomysły kulinarne najlepszym orzeźwiającym napojem: sangrią. Dowiedz się, jak przygotować ten słynny hiszpański koktajl, który jest idealny na przyjęcie w ogrodzie!
Składniki:
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- Jabłko
- Owoce do wyboru
- 3 łyżki miodu
- Cynamon
- Goździki
- 1 butelka czerwonego (lub białego) wina
- 200 ml rumu
- Lemoniada
- lód
Przygotowanie:
Dobrze umyj pomarańczę i cytrynę (bez obierania) i pokrój na małe kawałki. Pokrój jabłko na kawałki, usuwając nasiona. Następnie wymieszaj na przykład owoce, miód i przyprawy w dzbanku. Dodać wino, rum i lemoniadę. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na ponad godzinę.