Sałatka to znacznie więcej niż zdrowe danie, to niezbędny element każdego stołu, zwłaszcza w wersji mieszanej! Jaki jest sekret udanej sałatki mieszanej? Oczywiście świeże składniki! Oto super świeży pomysł, dzięki któremu zapomnisz o wszystkich innych przepisach na letnie sałatki. Akcentowana parmezanem i subtelnie doprawiona oliwą z oliwek, sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami nigdy nie była tak smaczna! Pełen przepis krok po kroku można znaleźć poniżej.
Przepis krok po kroku: łatwa i super zdrowa sałatka z makaronem z suszonymi pomidorami
Dla tych z Was, którzy polubili 10 propozycji przepysznych makaronów Jamiego Olivera, luxury-decor.net ma dla Was dobrą wiadomość, ponieważ planujemy pozostać przy słynnym motywie makaronu. Zaproś więc na swój talerz świeżość i kolor dzięki naszej sałatce makaronowej z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami!
Składniki:
- 300 g makaronu
- 250 g suszonych pomidorów
- 1 czerwona papryka
- 200 g zielonych oliwek nadziewanych czerwoną papryką
- 1 dobra garść szpinaku
- 100 g parmezanu
- 175 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe. łyżka białego octu
- 2 łyżki stołowe. łyżka wody
- 1 Cz. cukier
- 1 Cz. Oregano
- 2 łyżki stołowe. Sól
- 1 Cz. 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1 ząbek czosnku
- Czarny pieprz (do smaku)
Przygotowanie:
1. W rondelku zagotuj tyle wody, aby ugotować makaron. Nie zapomnij dodać szczypty soli.
2. Następnie włożyć makaron do wrzącej wody i gotować 8-12 minut lub według instrukcji na opakowaniu.
3. W dużej misce umieść suszone pomidory, czerwoną paprykę, oliwki i szpinak.
4. Odcedź makaron i włóż do miski.
5. Aby przygotować dressing, w innej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, wodę, sól, cukier, oregano, bazylię, czosnek i paprykę.
6. Wylać powstały winegret na sałatkę.
7. Na koniec udekoruj świeżo startym parmezanem.
