Lato to niewątpliwie sezon na koktajle! Nadszedł czas, aby wyjąć shakera i kieliszki koktajlowe i zrobić dużo kostek lodu. Z alkoholem lub bez, letnie koktajle wpływają tak samo na smak, jak i na kolory. A co może być lepszego niż koktajl arbuzowy, słodki i kolorowy, który jak żaden inny przywodzi na myśl lato! Niezależnie od tego, czy jest to poncz arbuzowy, mojito czy margarita, arbuz jest kluczowym składnikiem każdego szanującego się koktajlu!
Arbuz - idealny do orzeźwiających letnich koktajli!
Orzeźwiający i super pyszny arbuz gasi pragnienie przez całe lato. Czerwony lub różowy, biały lub żółty, nadaje kolor i różnorodność naszym sałatkom, deserom i napojom. Ciekawe, że nasiona arbuza są również jadalne. Wisienka na torcie: arbuz jest bardzo bogaty w likofen, który działa ochronnie przeciwko niektórym nowotworom i chorobie wieńcowej serca. Więc oprócz tego, że jest pyszny, ten owoc składający się głównie z wody, jest dobry dla twojego zdrowia. Teraz do Ciebie należy odkrycie naszych przepisów, które smakują jak lato!
Poncz arbuzowy wprawi Cię w dobry nastrój
Poncz to tak naprawdę koktajl, który pachnie latem i plażą! I to właśnie poncz arbuzowy ma tę zaletę, że wprawia wszystkich w dobry nastrój! Orzeźwiający i pyszny, ten koktajl na bazie tequili jest idealny na letnie wieczory z przyjaciółmi!
Składniki:
• 6 szklanek soku z arbuza
• ¾ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• ¼ szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 200 ml syropu cukrowego
• 1 ½ szklanki tequili
• 1/8 szklanki Cointreau
1. Przygotuj syrop cukrowy, podgrzewając 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru, aż się zagotuje. Jak tylko cukier się rozpuści, zdejmij z ognia i ostudź.
2. Wlej sok z arbuza do miski z ponczem, dodaj syrop cukrowy i resztę składników, a następnie wymieszaj.
3. Weź miąższ z połowy arbuza i pokrój w drobną kostkę.
4. Przed podaniem ponczu arbuzowego do szklanek włożyć kostki lodu i kostki arbuza, a następnie wlać poncz.
Koktajl arbuzowy: jeszcze świeższa wersja słynnego „Vodka Tonic”
Składniki:
• 120 ml świeżego soku z arbuza
• 120 ml wódki cytrynowej
• 120 ml toniku
Połącz wszystkie składniki i podziel koktajl między dwie szklanki wypełnione kostkami lodu.
Koktajl arbuzowo-kokosowy
Składniki:
• ¼ szklanki mrożonego miąższu arbuza
• 30 ml likieru Coco sky
• 30 ml rumu arbuzowego (lub wódki)
• 60 ml wody kokosowej
• Kostki lodu
Wymieszaj wszystkie składniki. Udekoruj kawałkiem arbuza.
Poncz arbuzowy z rumem i piwem imbirowym
Składniki:
• 8 filiżanek miąższu arbuza pokrojonego w kostkę
• 1 szklanka białego rumu
• 1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
• ½ szklanki soku z limonki
• 1 ½ szklanki piwa imbirowego
Instrukcje :
1. W misce blendera umieść arbuza. Uruchom z dużą prędkością przez 30 sekund, aż będzie gładka. Przełóż mieszaninę przez durszlak, zbierając tylko sok.
2. Wlej sok z arbuza do dużego dzbanka wraz z białym rumem, sokiem pomarańczowym i sokiem z limonki. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Gdy będziesz gotowy do podania, wlej piwo imbirowe do dzbanka i ponownie dobrze wymieszaj.
Koktajl arbuzowy Margarita
Składniki:
• ½ szklanki tequili
• 1 mała papryczka jalapeño, drobno posiekana
• 5 filiżanek miąższu arbuza
• ½ szklanki soku z limonki + 4 plastry do dekoracji
• 1 garść kostek lodu
• Sól morska do dekoracji szklanek
Przygotowanie:
1. Połącz tequilę i połowę plasterków jalapeño. Odstawić na 15 do 30 minut do zaparzenia. Jeśli nie używasz jalapeño, pomiń ten krok.
2. Do miski blendera wlej arbuza, sok z limonki i kostki lodu. Działaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
3. Posolić brzegi 4 szklanek, a następnie napełnić każdą z nich kostkami lodu. Wlej miksturę z arbuza i limonki do szklanek i dodaj po 2 łyżki tequili.
4. Udekoruj plasterkami limonki i papryczkami jalapeño.
Arbuzowy Mojito
Składniki:
• 4 listki świeżej mięty
• 20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 20 ml syropu cukrowego
• 60 ml białego rumu
• 90 ml przecieru arbuzowego przecedzonego przez durszlak
• Soda do smaku
• mięta + małe łódeczki z arbuza do dekoracji
Instrukcje :
1. Liście mięty przełożyć do wysokiej szklanki, polać sokiem z limonki i syropem cukrowym. Rozbij wszystko za pomocą kruszarki.
2. Szklankę napełnij do 2/3 kostkami lodu. Dodaj rum i puree z arbuza.
3. Napełnij szklankę wodą sodową i wymieszaj.
4. Udekoruj listkami mięty i kawałkiem arbuza.
Arbuzowe Martini
Składniki na 4 koktajle:
• 3 szklanki miąższu arbuza bez pestek
• 60 ml Absolutu cytrynowego
• 30 ml likieru melonowego
• 30 ml świeżego soku z limonki
• 1 szklanka kostek lodu
• Plastry limonki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Pokrój 1 szklankę miąższu arbuza na małe kostki.
2. Pozostałe 2 filiżanki arbuza zmiksować na puree, a następnie wymieszać z wódką, likierem, sokiem z limonki i kostkami lodu. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Wlać 180 ml martini do każdej szklanki i udekorować plasterkami limonki.
Sangria arbuzowa
Składniki:
• 1 butelka wina różowego
• 4 szklanki miąższu arbuza
• 2 szklanki truskawek pokrojonych w plasterki
• 1 szklanka wiśni bez pestki
• 1 drobno posiekana papryczka jalapeño
• Świeże liście mięty
• Kostki lodu
Instrukcje :
1. W dużym dzbanku wymieszaj owoce, plasterki jalapeño, liście mięty i różowe wino.
2. Wstaw do lodówki, aż sangria ostygnie i owoce wchłoną wino, co najmniej 1 godzinę.
3. Przed podaniem sangrii napełnij dzbanek kolejnymi kostkami lodu.
Miska na poncz z arbuza
Robiąc poncz arbuzowy czy sangrię, nie ma nic bardziej oryginalnego niż podanie koktajlu w samym arbuzie. Oryginalny i kreatywny pomysł na letni aperitif z przyjaciółmi. Aby zrobić miskę ponczu z arbuza, wystarczy wziąć średni arbuz i 1 ostry nóż. Arbuza przekrój na pół. Jeśli to konieczne, pokrój cienki plaster u podstawy każdej połowy, aby miski na poncz były stabilne. Opróżnij wnętrze arbuza, usuwając jak najwięcej nasion. Zachowaj nasiona, aby je wysuszyły i ciesz się nimi jako aperitif. Jeśli chodzi o miąższ, pokrój go w kostkę, którą możesz wymieszać z innymi owocami, aby na przykład zrobić sałatkę z arbuza.
* Poncz arbuzowy, przepis znaleziony na: sugarandcharm.com
* Arbuzowa margarita, przepis do odkrycia na: loveandlemons.com
* Koktajl z wódką arbuzową, aby zobaczyć przepis, odwiedź: acouplecooks.com
* Koktajl arbuzowo-kokosowy, przepis znaleziony na: brightandfoodie.com
* Poncz arbuzowy z rumem i piwem imbirowym, przepis na: homemadehooplah.com
* Mojito z arbuza, przepis znaleziony na: girlversusdough.com
* Watermelon Martini, aby zobaczyć przepis, odwiedź: eatyourselfskinny.com
* Sangria z arbuzem i czerwonymi owocami, przepis do odkrycia na: heatherchristo.com