Na kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem możesz już myśleć o świątecznym menu, które zjednoczy całą rodzinę. Wśród tradycyjnych potraw na świątecznym stole zwykle pojawiają się foie gras, nadziewany indyk i owoce morza. Nie zapomnij o świątecznym ponczu, który leży na środku stołu! Jeśli chodzi o desery, nie można obejść się bez tradycyjnego bala jule, miękkiego tortu czy bożonarodzeniowych ciasteczek ozdobionych cukrowymi dekoracjami i kolorowym lukrem. Okres świąteczny to także doskonała okazja, aby wykazać się kreatywnością i zaskoczyć bliskich niezwykłym i pysznym daniem! Na oryginalną świąteczną przystawkę warto przygotować talerz serów w kształcie drzewka? A sukces Twojego świątecznego posiłku jest gwarantowany!
Deska serów w kształcie choinki
Składniki:
• Wybór odmian sera
• Zielone i czerwone winogrona
• Krakersy
• Świeży rozmaryn
Wskazówki:
1. Na półmisku lub plasterku do pokrojenia ułóż kostki sera, winogrona i krakersy w kształt choinki.
2. Losowo dodaj gałązki świeżego rozmarynu, aby wskazać na igły sosny. Podawaj świąteczną przystawkę wykałaczkami.
Talerz serów w kształcie drzewka: świetny pomysł na świąteczny aperitif
Składniki:
• 1 szklanka włoskiego salami
• 1 szklanka pokrojonego ogórka
• 1 szklanka krakersów do wyboru
• ½ szklanki sera Havarti pokrojonego w kostkę
• 1 szklanka sera gouda wędzonego pokrojonego w kostkę
• 2 szklanki zielonych winogron
• Świeży rozmaryn
• Paluszki precle
Przygotowanie:
1. Zacznij od podstawy deski serów w kształcie drzewa. Ułóż plasterki ogórka, a następnie dodaj 1 szklankę wędzonej gouda pokrojonej w kostkę. Nadchodzi kolej na plasterki salami, posypane małą garścią zielonych winogron.
2. Kontynuuj z kostkami Havarti, drugą warstwą plasterków salami i kilkoma rodzynkami.
3. Na koniec połóż kilka krakersów i zwieńcz choinkę przystawką gwiazdą salami.
4. Jako podstawę drzewa połóż kilka paluszków precla.
5. Na koniec dodaj trochę świeżych liści rozmarynu i gotowe!
Aperitif choinkowy z serem, wędzonym łososiem i prosciutto
Składniki:
• 450 g wędzonego łososia
• 1 opakowanie prosciutto
• 1 plasterki ogórka
• zielone winogrona
• wybór serów pokrojonych w kostkę
• krakersy
• tosty
• koperek do dekoracji
Instrukcje :
1. Najpierw ułóż plasterki ogórka, aby utworzyły podstawę drzewa.
2. Następnie dodaj rząd wędzonego łososia.
3. Następnie kolej na kostki sera.
4. Na wierzchu serem winogronowym i na koniec rzędem prosciutto.
5. Powtarzaj, zmieniając warstwy, aż utworzysz ładną przystawkę choinkową.
6. Aby udekorować jadalne drzewo, wytnij gwiazdę sera jako grzebień. Kilka tostów idealnie sprawdzi się jako podstawa drzewka.
7. Udekoruj świąteczny talerz krakersami i świeżymi gałązkami kopru.
Deska serów w kształcie drzewa dla miłośników serów
W naszym artykule poświęconym desce serów udzieliliśmy cennych porad, jak komponować własne, wybierając różne odmiany słynnego sera i łącząc je z ulubionymi winami. Wigilia to idealna okazja, aby pochwalić się tym, czego się nauczyłeś, wykonując deskę serów w kształcie drzewa. Będziesz potrzebował kilku odmian sera (na przykład: Havarti, Cheddar, Gouda), a także dowolnych krakersów (pełnoziarnistych, wieloziarnistych, makowych, krakersów lnianych itp.).
Świąteczna przystawka w kształcie drzewka zgodna z dietą FODMAP
Marzy Ci się talerz serów i wędlin na święta, ale obawiasz się konsekwencji (wzdęcia, bóle brzucha czy biegunka)? Nie panikować ! Oto świąteczna przystawka w kształcie drzewka zgodna z dietą FODMAP (dieta łagodząca objawy jelita drażliwego).
W zależności od gustu możesz wybierać spośród następujących odmian sera:
• Brie
• Camembert
• Cheddar
• Colby
•
Ser kozi
• Havarti • Mozzarella
Jeśli chodzi o owoce, możesz sobie pozwolić na:
• 1 szklanka winogron
• 10 malin
• 20 jagód
• 10 truskawek
• 1 pomarańcza
• ½ szklanki kantalupa (odmiana melona)
Inne dozwolone produkty:
•
Orzechy pekan
• Orzechy makadamia • Orzechy
• Oliwki
• Prosciutto
Oryginalny świąteczny aperitif z serem i owocami
Aby przygotować ten talerz serów i owoców w kształcie drzewa, będziesz potrzebować:
• 85 g
sera cheddar • 55 g sera Colby-Jack lub innego
• 55 g sera Gouda
• 30 g parmezanu
• 2 szklanki czerwonych winogron
• 4 szklanki zielonych winogron
• 1 szklanka jeżyn
• gałązki świeżego rozmarynu
• gałązki świeża pietruszka
Instrukcje :
- Na desce do serwowania ułóż rząd kostek cheddaru. Idąc w górę, naprzemiennie warstwami zielonych winogron, Colby-Jack, czerwonych winogron, Gouda, zielonych winogron, parmezanu i wreszcie jeżyn.
- Powtarzaj, aż uzyskasz ładne drzewko aperitifowe. Udekoruj, dodając gałązki rozmarynu i świeżej pietruszki.
* Choinka z aperitifem z serów, wędzonego łososia i prosciutto: munchkintime.com
* Talerz serów i krakersów: itsalwaysautumn.com
* Drzewo aperitifowe z sera i owoców, FODMAP: funwithoutfodmaps.com