✅ Oryginalne i łatwe w przygotowaniu menu świąteczne z 4 pysznymi daniami!

Świąteczne menu, udane i oryginalne na świąteczny stół, nie powinno zawierać potraw skomplikowanych w przygotowaniu ani zbyt drogich. Jednak okres wakacyjny to doskonała okazja do spędzenia większej ilości czasu z rodziną i wspólnej zabawy. Dlatego prosty i stosunkowo szybki w przygotowaniu obiad jest idealnym rozwiązaniem na tę okazję. Dziś oferujemy oryginalne i łatwe w użyciu menu świąteczne , składające się z 4 dań.

Oryginalne menu świąteczne składające się z 4 pysznych dań - zupy

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i curry:

zielona szalotka
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
½ łyżki świeżego, drobno posiekanego imbiru
2 łyżeczki curry
½ łyżeczki kolendry
½ łyżeczki kminku
¼ łyżeczki łyżeczka goździków
1 średnia dynia, około 1 kg
900 ml bulionu drobiowego lub warzywnego do zupy wegetariańskiej
400 ml mleka kokosowego (20% tłuszczu)
pieprz i sól morska do smaku
Bułgarski jogurt lub śmietana kwaśny

Pomysł na prezentację - podawaj zupę z grillowanymi pestkami dyni i tartym parmezanem!

Aby stworzyć kompletne, oryginalne menu świąteczne, zacznijmy od zupy. W rondelku rozpuść masło i dodaj posiekaną szalotkę i dynię, obrane i pokrojone na małe kawałki. Dodaj bulion. Zagotuj i dodaj przyprawy (curry, kolendra, kminek, sól, goździki). Gotuj przez około 30-40 minut i od czasu do czasu mieszaj. Dodaj mleko kokosowe i po kilku minutach usuń goździki. Dodaj drobno posiekane ząbki czosnku oraz imbir i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut. Podawaj bezpośrednio z łyżką bułgarskiego jogurtu lub crème fraîche i kilkoma zielonymi ziołami do dekoracji.

Podawaj zupę w okrągłych miseczkach z zupą chlebową to świetny pomysł!

Oryginalne menu świąteczne - sałatka z pieczonych ziemniaków z koperkiem

Składniki:

1,5 kg małych ziemniaków, pokroić na pół
kilka kawałków boczku pokrojonego w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki śmietany
1/4 szklanki majonezu
1 łyżka soku cytryna
1 łyżka kaparów
1 łyżka posiekanego koperku, pieprz i sól
posiekanej szalotki

Oryginalne i proste menu świąteczne - przepisy i inspirujące pomysły

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Ziemniaki umyj, osusz, przekrój na pół i włóż do brytfanny. Dodaj 2 łyżki. do s. oliwę z oliwek, posolić i wymieszać, aby ziemniaki dobrze obtoczyły. Dodaj boczek i gotuj w piekarniku przez około 30 minut, od czasu do czasu je obracając. Ostudzić trochę i doprawić sokiem z cytryny i pieprzem. Dodaj mieszaninę majonezu i śmietany i dobrze wymieszaj. Posyp drobno posiekanym koprem i odsączonymi kaparami. Podawaj schłodzone w salaterce. To wspaniała sałatka do naszego oryginalnego i łatwego w wykonaniu menu bożonarodzeniowego!

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i śmietaną

Oryginalne i proste menu świąteczne - pieczona kaczka

Chrupiąca kaczka pieczona - składniki na 4 osoby:

Cała kaczka (ok. 2,5 kg).
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżka drobno posiekanego rozmarynu + 3 całe gałązki rozmarynu
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
startej skórki z 1
soku pomarańczowego z 1 pomarańczy
2 szklanki soku z granatów , granat do dekoracji

1/2 szklanki rumu Captain Morgan Spiced Rum

Przygotowanie:

Dopraw kaczkę przyprawami i piecz w temperaturze 180-200 ° C, obracając w połowie gotowania. Pozostawić 1 godzinę gotowania na kilogram (około 2,5 godziny dla przeciętnej kaczki) i regularnie (co 15-20 minut) polać sokiem podczas gotowania. Odstaw na 10 minut i przed podaniem udekoruj pestkami granatu. To wyszukane i łatwe w przygotowaniu danie główne do naszego autorskiego menu bożonarodzeniowego .

Chrupiąca kaczka na kanapce z gotowanego kalafiora, udekorowana świeżym rozmarynem i pestkami granatu

Oryginalne i proste menu świąteczne - pyszny deser

Do góry nogami ciasto z czerwoną pomarańczą - składniki

Na ciasto:

200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 120 ml
mleka
115 g masła
skórka z pomarańczy
120 g cukru
2 jajka, białka i żółtka oddzielone
¼ łyżki soli

Oryginalne i proste menu świąteczne - ciasto czerwono-pomarańczowe

Do przybrania:

3-5 czerwonych pomarańczy
50 g masła
70 g cukru

Czym jest oryginalne menu świąteczne bez odpowiedniego deseru? Pomarańcze obrać, oczyścić z nasion i pokroić w plasterki. W foremce do ciasta rozpuść masło z cukrem i ułóż plasterki pomarańczy w rozetkę (dla bardziej estetycznego efektu). Piecz przez 2 minuty.

Alternatywna prezentacja w postaci kruchej tarty

Przygotowanie ciasta:

Wymieszaj mąkę i drożdże.
W osobnej misce wymieszaj mleko i ekstrakt waniliowy oddzielnie.
Białka ubić solą na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier i energicznie ubijać przez 4-5 minut. Następnie powoli dodawaj kolejno żółtka.
Mieszając powoli połącz mąkę i mleko, a następnie dodaj mieszaninę jajek. Rozłóż ciasto na pomarańczowe plastry szpatułką i piecz przez 35-45 minut w temperaturze 180 stopni, regularnie obserwując, jak ciasto szybko się pali. Przełóż nóż, aby sprawdzić wysmażenie ciasta, odwróć i ostudź przed podaniem. To wisienka na torcie Twojego oryginalnego i łatwego w przygotowaniu menu bożonarodzeniowego!

Musujący kolor krwistych pomarańczy