✅ Sałatka jesienna z owocami i warzywami

Spadek sałatka jest dla prawdziwego konesera - ci, którym udało się jeść zdrowo, nawet podczas zimnych pór roku i wybrać owoce i warzywa w sezonie. Oferujemy pyszne przepisy na sałatkę jesienną, które gwarantują zbilansowane menu i mnóstwo komplementów podczas przyjmowania gości.

Sałatka jesienna z jabłkiem, koprem włoskim, granatem i orzechami pekan

Składniki - 1/2 łyżeczki prażonych orzechów pekan, 1 duże jabłko, 1/2 główki kopru włoskiego, 1/2 łyżeczki pestek granatu, 2-3 łyżki przyprawy. Do przyprawiania winegret - 2 klementynki, szczypta kolendry, 3 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie tej jesiennej sałatki jest dość proste. Wszystko, co musisz zrobić, to ugotować orzechy pekan (możesz je również ugotować z wyprzedzeniem i przechowywać w zamkniętym słoiku z dżemem w lodówce). Następnie wystarczy wycisnąć klementynki i gotować ich sok w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Wymieszać z pozostałymi składnikami na „winegret”. Pokrój składniki na jesienną sałatkę i dopraw 2 lub 3 łyżkami sosu. Gotowe - super łatwy szybki przepis!

Mieszana sałatka jesienna: surowy szpinak, gruszki, migdały i ser

Składniki - 60 gram migdałów, surowy szpinak, pestki granatu, gruszki, 100 gramów sera pleśniowego, ocet balsamiczny.

Ponownie - super prosta sałatka jesienna, która wymaga tylko gotowania posiekanych migdałów na patelni 180 stopni przez 2-4 minuty, aż lekko zmienią kolor. Obserwuj je cały czas, ponieważ drobno posiekane orzechy włoskie palą się bardzo szybko. Ostudzić. Pozostałe składniki pokrój i wymieszaj w misce i dopraw octem balsamicznym.

Zapiekana Sałatka Jesienna z Dynią i Komosą ryżową

Składniki - 3 łyżeczki pokrojone w kostkę kawałki dyni, 2-3 średnie czerwone cebule, oliwa z oliwek, 1/4 łyżki soli morskiej, 1 łyżka miodu, 2 łyżki gorąca woda, 2 łyżeczki quinoa, 1/3 szklanki prażonych orzechów włoskich, 2 łyżki soku z cytryny, 1/2 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki.

Opłucz komosę ryżową i gotuj 2 filiżanki produktu z 4 szklankami wody na średnim ogniu przez 5 minut, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dynię pokrój na średniej wielkości kawałki i rozłóż na papierze do pieczenia, skrop oliwą i gotuj przez około 20 minut. W ten sam sposób grilluj czerwoną cebulę. Połącz ostudzone składniki i dopraw jesienną sałatkę sosem.

Jesienna sałatka ze szpinaku, dyni i twarogu