Dziś rano ogarnęła cię nagła potrzeba ugotowania kremowej uczty. Czy chrupkość twoich bezglutenowych ciasteczek dała Ci motywację do wykonania kolejnego kulinarnego wyczynu? Obraz pięknego talerza załadowanego wszelkiego rodzaju miękkimi ciastami, który widziałeś zupełnie przypadkiem poprzedniego dnia podczas surfowania po sieci, prześladuje Cię już w dzień iw nocy? Co powiesz na chleb delikatnie przyprawiony wyśmienitą słodyczą cynamonu? Rolowana brioszka, która urozmaici Twoje śniadania i przekąski Twoich dzieci? Zapomnij o tradycyjnych ciastach na rzecz wyjątkowego deseru. Jeśli zabrakło Ci pomysłów na przepisy na wilgotne ciasta, mamy dla Ciebie świetny przepis na bułeczki cynamonowe. Prawdziwa uczta dla kubków smakowych, umysłu i serca. Prosty i łatwy w wykonaniu,dowiedz się, jak zrobić te bułki prosto zza Atlantyku.
Zanim przedstawimy sekrety udanego przepisu na bułki cynamonowe, chcielibyśmy przedstawić kilka wyjaśnień na temat pochodzenia tych chrupkich ciast. Pochodzące z USA małe bułeczki cynamonowe, które można znaleźć we wszystkich kierunkach, kuszą zarówno nadzieniem na bazie cukru trzcinowego, jak i polewą serową. Jedyny minus: ich realizacja wciąż trwa bardzo długo. Więc zablokuj 1-2 godziny w swoim programie, aby mieć pewność, że odniesiesz sukces w tej amerykańskiej specjalności.
Chociaż robienie bułeczek cynamonowych nie jest tak szybkie, jak zrobienie prostego ciasta-niespodzianki, to jednak warto wyruszyć w tę długą przygodę, zapewniamy! Nic nie może równać się przyjemności, jaką odczuwa podniebienie w kontakcie z kremową konsystencją świeżo upieczonych bułeczek cynamonowych.
Przepis na bułeczki cynamonowe dla 12 osób:
Aby odnieść sukces z przedstawionym poniżej przepisem na bułki cynamonowe, musisz zdobyć następujące składniki:
- 75 g masła
- 75 g margaryny
- 615 g mąki
- 2 jajka
- 100 g brązowego cukru
- 10 g drożdży chlebowych
- 235 ml mleka
- 15 g mielonego cynamonu
- 220 g cukru trzcinowego
- 6 g soli
Przepis na bułki cynamonowe: składniki na lukier
- 55 g zmiękczonego masła
- 85 g sera do smarowania
- 200 g drobnego cukru
- 3 ml płynnej wanilii
- 1 szczypta soli
Przygotowanie ciasta i nadzienie:
Zacznij od dobrego wymieszania mleka, jajek, margaryny, mąki, cukru, proszku do pieczenia i soli. Następnie umieść uzyskaną konsystencję w wypiekaczu do chleba. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta i poczekaj, aż ciasto nabierze wystarczającej objętości. Następnie umieść w naczyniu posypanym mąką, przykryj folią do pieczenia i pozostaw na około 10 minut.
W misce połącz cukier i cynamon. Następnie równomiernie rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta. Rozpuść masło i posmaruj nim ciasto. Posyp całość sosem uzyskanym przez zmieszanie cukru trzcinowego i cynamonu.
Teraz możesz przejść do następnego kroku w przygotowywaniu tego przepisu na bułki cynamonowe: wałowanie i krojenie ciasta. Aby to zrobić, zacznij od zwijania ciasta przed pocięciem go na 12 cylindrycznych plastrów. Spraw, aby bochenki chleba były mniej więcej tej samej wielkości.
Następnie ułóż pieczywo na przeznaczonej do tego blasze do pieczenia, przykryj i odstaw na około 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż małe bułeczki do piekarnika na 15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Przepis na bułeczki cynamonowe dla tych, którzy nie mają wypiekacza do chleba
NB: Jeśli nie chcesz używać swojego wypiekacza do chleba lub nie masz go w domu, wiedz, że istnieje inny sposób na zrobienie tego przepisu na bułeczki cynamonowe. W rondelku rozcieńczyć dwie saszetki drożdży w gorącej wodzie. Poczekaj 5 minut. Weź dużą miskę i wlej pozostałe składniki przepisu na nadzienie, a mianowicie cukier, sól, mleko, roztopione masło i jajko. Dobrze wymieszaj i dodaj mąkę. Dodaj rozpuszczone drożdże i ponownie wymieszaj drewnianą łyżką. Następnie zagnieść ciasto na bardzo miękką kulkę. Przykryj folią spożywczą i pozostaw na 1 godzinę 30 minut w miejscu o temperaturze pokojowej. Gdy ciasto się nadyma, przejdź do kolejnych kroków tego przepisu na bułki cynamonowe.
Przygotowanie lukru
Teraz, gdy już przygotowałeś nadzienie, wszystko, co musisz zrobić, to zrobić lukier. Zastosuj się, jakbyś przygotowywał wyjątkową dekorację ciasta! Aby skutecznie zeszklić bułki, zacznij od zmieszania w misce pasty serowej, roztopionego masła, soli, cukru i wanilii. Widelcem energicznie ubijać mieszankę, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie łyżką rozsmaruj lukier na wszystkich pieczywach. Pozostaw do wyschnięcia i ostygnięcia na 30-40 minut. Bułeczki cynamonowe zawsze smakuje na ciepło lub na zimno.
Przepis na cynamonowe bułeczki na osłodzenie imprezy Halloween!
Aby uczcić nadejście jesieni i zbliżającą się imprezę Halloween, nie ma nic lepszego niż oryginalna odmiana naszego przepisu na bułeczki cynamonowe. Jeszcze jeden powód, aby uzupełnić swoją kolekcję przepisów na Halloween. Nie ma nic szczególnego w robieniu cynamonowych bułeczek z dynią i cynamonem . Wystarczy zaopatrzyć się w poniższe składniki i są one w torbie.
Składniki na ciasto
- 150 g puree z dyni
- 20 g masła
- 50 ml mleka
- 1 jajko
- 1/2 saszetki drożdży piekarskich
- 350 g mąki
- 3 do 4 łyżek brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 mała szczypta soli
Przepis na bułki cynamonowe: składniki do dekoracji
- 30g masła
- 80 g cukru rapadura
- 1 łyżka cynamonu
Składniki na lukier
- 4 do 5 łyżek cukru pudru
- troche wody