Białko to budulec naszego organizmu. Te makrocząsteczki o wielu funkcjach strukturalnych i regulacyjnych są w rzeczywistości niezbędne dla istot żywych. Dlatego włączenie produktów bogatych w białko do codziennego menu zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Mogą na przykład pomóc zrzucić dodatkowe kilogramy, jednocześnie utrzymując pełny brzuch. Zawodowi sportowcy doskonale zdają sobie sprawę z tego, że muszą spożywać znaczną ilość, aby zregenerować mięśnie i zachować nienaganną sylwetkę. Ale jedzenie odpowiedniego rodzaju białka jest kluczem do czerpania wszystkich tych korzyści zdrowotnych. Dowiedz się więc od razu, które produkty wysokobiałkowe są najlepsze w Twojej diecie!
Najlepsze produkty bogate w białko zwierzęce
Dla jasności przyjrzymy się pokarmom wysokobiałkowym, dzieląc je na 2 główne grupy. Pierwsza to produkty pochodzenia zwierzęcego , druga łączy źródła białka roślinnego. Nie będziesz więc zawiedziony, niezależnie od tego, czy jesteś fanem pieczeni i serów, czy też surowym weganinem.
Ryby i owoce morza
Wiele ryb i owoców morza jako całości jest doskonałym źródłem białka, a ponadto produkty te mają na ogół niską zawartość tłuszczu i prawie nie zawierają węglowodanów.
W porządku, niektóre ryby, takie jak łosoś , mają nieco więcej tłuszczu. Ale są to w zasadzie kwasy tłuszczowe omega-3, które są bardzo dobre dla serca. Zatem zielone światło, aby uwzględnić je w swoim menu!
Drób z białego mięsa
Trzymanie się białego mięsa drobiu gwarantuje doskonałą podaż dobrego białka i niewielkiej ilości tłuszczu. Pamiętaj jednak, że skóra jest obciążona tłuszczami nasyconymi, więc usuń go przed gotowaniem lub jedzeniem.
Chuda polędwica wołowo-wieprzowa
Chuda wołowina ma tylko o jeden gram więcej tłuszczów nasyconych niż pierś z kurczaka bez skóry. Warto też wiedzieć, że mięso to jest doskonałym źródłem cynku, żelaza i witaminy B12 .
Spójrzmy prawdzie w oczy, odpowiednio przygotowana polędwiczka wieprzowa jest jednym z najsmaczniejszych pokarmów wysokobiałkowych. Kto by odmówił soczystej, delikatnej i aromatycznej pieczeni z dużą zieloną sałatą, Lollo Rossa i rukolą?
W ten sposób podawaj wszystkie mięso, które jesz, z różnymi rodzajami świeżych sałatek warzywnych, aby zapewnić sobie mnóstwo potrzebnych witamin i minerałów.
Mleko, ser, jogurt i inne produkty mleczne
Jak zapewne już wiesz, mleko i jego pochodne, takie jak różne sery i jogurty, należą do najlepszych produktów bogatych w białka zwierzęce. Ale to nie wszystko, co produkty mleczne mają nam do zaoferowania pod względem korzyści terapeutycznych. Dla twojej informacji, zawierają również wapń cenne i wielu z nich są wzbogacone w witaminę D .
Włącz więc do swojej diety dużo produktów mlecznych, aby zachować mocne kości i zęby oraz zapobiegać osteoporozie . Logicznie rzecz biorąc, powinieneś faworyzować niskotłuszczowe lub niskotłuszczowe, jeśli Twoim celem jest również utrata kilogramów. Uwaga: wiele super pysznych serów jest również super tłustych i równie dobrze powinniśmy ograniczyć ich spożycie.
Białko w jajach jest jednym z najczystszych i najobfitszych
Jajka to jednocześnie jedna z najpopularniejszych i najtańszych potraw wysokobiałkowych . Ostatnio jednak pojawiło się wiele spekulacji na temat ich wpływu na poziom cholesterolu i odpowiedniej ilości, jaką osoba dorosła może spożywać tygodniowo.
Najnowsze informacje z American Heart Association wskazują, że zdrowi dorośli mogą bezpiecznie spożywać jedno jajko dziennie bez ryzyka przekroczenia normalnego poziomu cholesterolu.
Dlatego degustacja ich raz lub dwa razy w tygodniu wydaje się bardzo dobrym pomysłem. Miękkie, cielęce lub twarde; toczone, gotowane w koszulce, jajecznica po amerykańsku lub nadziewane Mimosa, istnieje prawie tyle samo chciwych sposobów ich przyrządzania, jak ludzi, którzy lubią ich smakować!
Najlepsze pokarmy bogate w białko roślinne
Zgodnie z obietnicą na początku, druga część naszego aktualnego artykułu będzie poświęcona najlepszym pokarmom bogatym w białka roślinne. Wegańskie , zapraszamy do wspaniałego świata rośliny strączkowe, orzechy, owoce i warzywa, które będzie przekształcić swoje ciało do świątyni, siły i energii!
Fascynujący świat roślin strączkowych oferuje mnóstwo pysznych i zdrowych produktów
Soczewica jest dostępna w dziesiątkach odmian, które można przygotować w dowolny sposób!
Dobra porcja białej fasoli ma tyle samo białka co mały grillowany stek
Soja i produkty sojowe to jedne z najlepszych wegańskich pokarmów białkowych
Dla Twojej informacji pięćdziesiąt gramów białka sojowego dziennie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu o około 3%.
Jedzenie białka sojowego może być bardzo korzystne dla twojego serca
Przepis oparty na produktach bogatych w białko roślinne - groszek z masłem i miętą
Ciekawa informacja: Ostatnie badania pokazują, że włączenie do śniadania źródła białka, takiego jak jajko lub filiżanka bułgarskiego jogurtu, w połączeniu z produktem o wysokiej zawartości błonnika, takim jak chleb pełnoziarnisty, może Ci pomóc. pomagają dłużej czuć się pełniejszym i mniej jeść w ciągu dnia. Oczywiście weganie mogą po prostu zdecydować się na szklankę mleka sojowego, kilka kawałków tofu lub 2-3 plasterki awokado jako pokarm bogaty w białko roślinne.
Najlepsze produkty bogate w białko wśród owoców, warzyw i orzechów
Pomysły na dania bogate w białko roślinne - smażone brokuły z dodatkiem czosnku i chili
Brokuły mówią, że Romanesco obfituje w korzystne makrocząsteczki i jest wspaniały do podziwiania
Wegański dodatek lub danie główne - Fasolka szparagowa Amandine (smażona z prażonymi migdałami)
Kale jarmuż wywołał tsunami zainteresowania wśród świadomych wagi Amerykanów
Sałatka szpinakowa, suszone pomidory i feta (lub odpowiednio tofu dla wegan)
Szpinak może również składać się z solonych babeczek z mąki z soczewicy
Młode pędy i kiełki należą do wysokobiałkowych i zdrowych pokarmów
Figi, świeże lub suszone, mają również bardzo silne właściwości przeciwutleniające
To samo dotyczy jagód Goji szeroko stosowanych w tradycyjnej medycynie chińskiej.
Moczenie migdałów przez noc przed ich spożyciem uwalnia ich ogromny dobroczynny potencjał
Pestki dyni są bardzo bogate w białko, potas, magnez i kwasy tłuszczowe
Te wysokobiałkowe pokarmy są również w stanie zwiększyć libido
Domowe tahini (w rozgniecionych nasionach sezamu) to kolejny wspaniały składnik.
