Dzisiaj luxury-decor.net wybrał dla Ciebie kilka szybkich i łatwych przepisów wegetariańskich. Chcielibyśmy zaproponować Ci nasze bardzo ciekawe pomysły, które zachwycą! Ponadto, jeśli wolisz zdrowe, szybkie przepisy, to dobrze trafiłeś! Czytaj dalej, aby znaleźć nasze szybkie i łatwe przepisy wegetariańskie.
Proste i szybkie przepisy wegetariańskie: zupa tortilla!
Składniki:
- 1 suszone chili
- Oliwa z oliwek
- 1 biała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 lub 2 papryczki jalapeño (w zależności od smaku)
- 1 łyżka zmielonego kminku
- 400 g pokruszonych pomidorów lub sosu pomidorowego
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 400 g wypłukanej i odsączonej hominy
- 400 g czarnej fasoli, opłukanej i odsączonej
- Sól morska
- 6 tortilli kukurydzianych
- 1 awokado
- 2 do 4 rzodkiewki, drobno posiekane
- 60 g pokruszonego fresku queso (lub fety)
- 1 garść posiekanych liści kolendry
- 1 limonka, pokrojona w małe plasterki
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 250 ° C. Ułóż tortille w stos i pokrój w plastry. Usuń nasiona i błony z papryczki jalapeño i pokrój je. Awokado obierz i pestki. Następnie pokrój w kostkę i wlej trochę soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Wyłożyć papierem do pieczenia na blasze i natłuścić.
Następnie ułóż tortille w jednej warstwie, natłuszczając je. Piecz je od 6 do 8 minut lub do zarumienienia. Następnie dopraw je solą. Piec suszone chili przez 1 minutę lub do momentu podgrzania. Po ostygnięciu pokrój go i usuń nasiona. W rondelku rozgrzać oliwę i dodać składniki: cebulę, czosnek, papryczki jalapeño. Gotuj przez 4 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodaj kminek, pomidory i bulion warzywny. Gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty i dodać hominy, czarną fasolę i chili. Piecz przez 8 do 10 minut lub do gładkości. Mieszaj od czasu do czasu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Usuń suszone chili. Na dnie 2 lub 4 misek ułóż następujące składniki: część awokado, rzodkiew, tortille i fresk queso. Udekoruj kolendrą i plasterkami limonki.
Nasze szybkie i łatwe przepisy wegetariańskie: szpinak z jogurtem i rodzynkami
Nasz zespół pragnie przedstawić Państwu niezwykle pyszny przepis na Jamiego Olivera! To bardzo proste. Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami i baw się dobrze!
Składniki na 8 osób:
- 300 g mrożonego szpinaku (lub 300 g świeżego szpinaku)
- 1 mały ząbek czosnku
- 500 g greckiego jogurtu
- Olej słonecznikowy
- 40 g rodzynek
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Kroki przygotowawcze:
Wlej kilka łyżek wody do rondla i włóż do niego szpinak. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut lub do rozmrożenia szpinaku. Następnie wyjmij i ostudź. Czosnek obrać i rozgnieść. Wymieszaj z jogurtem, czarnym pieprzem i łyżeczką soli morskiej.
Następnie dodaj ostudzony szpinak. Weź mały rondel i podgrzej w nim 1 łyżkę oleju słonecznikowego. Smażyć winogrona przez 1 do 2 minut. Rozłóż szpinak, polej odrobiną oliwy extra vergine i podawaj.
Zimowe pesto i bucatini ze słodkich ziemniaków
Kto nie lubi makaronu? Zafunduj sobie nasze szybkie i łatwe przepisy wegetariańskie! W tym duchu luxury-decor.net zaprasza do zapoznania się z naszym artykułem poświęconym przepisowi na makaron!
Składniki na 4 osoby:
- 1 batat, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 4 filiżanki jarmużu
- 1/4 łyżki pietruszki
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 1/5 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki skórki z cytryny
- 350 g bucatini
- Orzeszki pinii prażone
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 250 ° C. Naoliwić blachę do pieczenia i dodać bataty i cebulę. Sól i pieprz. Piec w piekarniku do miękkości (24-26 minut).
W tym samym czasie włóż jarmuż i pietruszkę do blendera. Wymieszaj 4 do 5 razy. Następnie dodaj parmezan, czosnek, skórkę i sok z cytryny. Mieszaj, aż składniki zostaną drobno posiekane. Powoli wlej trochę oliwy z oliwek. Sól i pieprz.
Następnie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na etykiecie. Zarezerwuj 1/4 szklanki wody przed spuszczeniem. Następnie dodaj pieczone warzywa, pesto i pozostałą wodę. Udekoruj parmezanem, orzeszkami pinii i podawaj.
Szybkie i łatwe przepisy wegetariańskie: Gnocchi z grzybami i ser pleśniowy
To jeden z naszych szybkich i łatwych przepisów wegetariańskich. Jest to bardzo proste i nie będziesz miał problemu z jego wykonaniem!
Składniki na 4 osoby:
- 2 opakowania po 400 g gnochhi
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- masło
- 1 posiekana cebula
- 500 g pieczarek w plasterkach
- 2 duże ząbki czosnku, posiekane
- 150 g sera pleśniowego
- Pietruszka
Przygotowanie:
W dużym garnku zagotuj wodę i ugotuj w nim gnocha zgodnie z instrukcją na etykiecie. Następnie osusz je i odstaw. W tym samym czasie weź patelnię i rozgrzej w niej olej i masło. Następnie dodaj pieczarki i cebulę.
Gotuj na dużym ogniu przez 1 minutę. Następnie kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez 5 minut, mieszając. Następnie dodaj czosnek i gotuj przez 1-2 minuty. Umieść gnocchi na patelni i podziel między talerze. Udekoruj serem i natką pietruszki.
Szybkie i łatwe przepisy wegetariańskie: Kalafior z Tofu
Składniki na 4 osoby:
- 350 g bardzo twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 szklanka niesolonego bulionu warzywnego
- 3 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżka octu sherry
- 1 1/2 łyżeczki sosu hoisin
- 3 szklanki kalafiora
- 2 filiżanki posiekanego selera
- 6 drobno zmielonych ząbków czosnku
- 1 1/2 łyżki niesolonego keczupu
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
Kroki przygotowawcze:
Weź dużą miskę, dodaj 7 łyżeczek skrobi kukurydzianej i tofu i wstrząśnij. Następnie wyjmij tofu z miski. Rozgrzej olej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i dodaj tofu. Piecz przez 6 minut lub do zarumienienia i chrupkości. Mieszaj od czasu do czasu. Wyjmij tofu i odłóż na bok.
Weź miskę i wymieszaj pozostałe 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej i 1/4 szklanki bulionu. Mieszaj, aż będzie gładkie. Następnie dodaj 3/4 szklanki bulionu, sos sojowy, ocet i hoisin. Umieść kalafior na patelni z pozostałym olejem.
Gotuj przez 3 minuty lub do lekkiego zrumienienia, od czasu do czasu mieszając. Dodaj seler i czosnek i smaż przez 2 minuty. Następnie dodaj keczup, pieprz i gotuj przez 1 minutę. Następnie dodaj preparat i zagotuj. Gotuj 2 minuty lub do momentu, aż masa będzie lekko gładka. Dodaj ugotowane tofu i udekoruj zieloną cebulą.