Lubisz proste, łatwe do przygotowania przepisy? Jeśli odpowiedź brzmi tak, luxury-decor.net zaleca, abyś zajął się rodziną w pół godziny! Dziś proponujemy skorzystać z przepisu na smażoną rybę z patelni w kilku apetycznych wariantach, które można bardzo szybko przygotować. Pomysły, które wybraliśmy, oparte są na białej rybce. Wybierz na przykład dorsza lub okonia. Te przepisy wymagają niewiele czasu i niewielkiego wysiłku. Więc zapomnij o mrożonkach i postaw na pan fish!
Musisz jeść ryby, bo to jest dobre dla twojego zdrowia! Bogata w wysokiej jakości białko ryba jest doskonałym sprzymierzeńcem w dietach odchudzających. Ponadto zawiera mniej tłuszczu niż mięso. Będąc jednocześnie źródłem kwasów omega 3 oraz witamin A, B, D i E, zdaniem dietetyków konieczne jest spożywanie ryb dwa razy w tygodniu.
Ryba smażona na patelni z pomidorami i oliwkami
Z kuchni śródziemnomorskiej ta odmiana przepisu na patelnię jest bardzo łatwa do wykonania. Zjedz swoją rodzinę tym szybkim i smacznym posiłkiem w mniej niż 30 minut!
Składniki na 4 porcje:
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 4 filety z białej ryby bez miąższu (np. Dorsz)
- Szczypta soli
- Pęknięty czarny pieprz
- 2 duże ząbki czosnku, posiekane
- 1 cienko pokrojona cebula
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych pokrojona w ćwiartki
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/3 szklanki oliwek Kalamata bez pestek
- 2 łyżki posiekanej pietruszki lub bazylii (do dekoracji)
Kroki przygotowawcze:
Rozgrzej oliwę na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Następnie dopraw z obu stron solą i pieprzem. Smażyć rybę na złoty kolor (około pięciu minut). Następnie delikatnie odwróć filety i kontynuuj gotowanie przez kolejne dwie minuty.
Wymieszaj cebulę i czosnek i smaż przez dwie minuty. Następnie dodaj następujące składniki: pomidorki koktajlowe, wino, sok z cytryny i oliwki. Kontynuuj gotowanie, aż ryba będzie ugotowana, a sos zgęstnieje. Skosztuj i dopraw solą lub pieprzem do smaku. Filety polać sosem i podawać od razu, udekorowane ziołami.
Wartości odżywcze
Ryba smażona na patelni z pomidorami i oliwkami to niskokaloryczne danie. Aby Cię przekonać, poniżej podajemy jej wartości odżywcze. Na jedną porcję:
Kalorie - 396
Tłuszcz ogółem - 6 g
Nasycone - 1 g
Węglowodany ogółem - 3 g
Cukry - 1 g
Białko - 16 g
Przepis na smażoną rybę - wariant panierowany, który sprawia, że filety są chrupiące
Czy wiesz, że gotowanie ryby na patelni jest trochę trudne, ponieważ w większości przypadków przykleja się ona do powierzchni? Dlatego oferujemy Państwu panierowaną odmianę, która będzie gotowa za 30 minut! W ten sposób olśnisz swoją rodzinę wyśmienitym daniem.
Składniki na 4 osoby:
- 4 grube filety z białej ryby (od 140 g do 220 g każdy)
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 szklanki mąki
- 1 ubite jajko
- 1 1/2 szklanki bułki tartej (Panko)
- 3 łyżki oleju rzepakowego lub arachidowego
- Kawałki cytryny lub sos tatarski do podania
Przygotowanie:
Ruszt piekarnika ustawić w środkowej pozycji i rozgrzać piekarnik do 150 ° C. Dokładnie osusz rybę ręcznikiem papierowym. Obficie dopraw solą i pieprzem. Weź trzy miseczki i wrzuć mąkę, jajko i bułkę tartą. Sól i pieprz każdą z miseczek. Każdy filet zanurzyć w mące, następnie w jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Rozgrzej olej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodać panierowane filety rybne i smażyć na złoty kolor, około 5 minut. Następnie odwróć kawałki i przenieś je do piekarnika. Gotuj około 5 minut. Podawać od razu z kawałkami cytryny lub sosem tatarskim.
Przygotuj rybę na patelni, aby uzyskać zdrowy i zbilansowany obiad!
Składniki do zdobycia:
- 4 filety z tilapii
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
Kroki przygotowawcze:
Opłucz filety z tilapii zimną wodą i osusz je ręcznikiem papierowym. Następnie przypraw obie strony każdego fileta S&P. Mąkę wyłożyć na talerz. Następnie delikatnie wyciśnij każdy filet, aby dobrze go pokrył. Strząśnij nadmiar mąki.
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Gotuj tilapię na gorącym oleju przez 4 minuty z każdej strony. Posmaruj filety roztopionym masłem przed wyjęciem ich z patelni. Udekoruj świeżymi warzywami i od razu podawaj.
Wersja rybna smażona na patelni ze szparagami
Ryba smażona na patelni z kremem cytrynowym
