Organizujesz wieczór z przyjaciółmi w domu i brakuje Ci pomysłów na oryginalny aperitif? Dlatego z przyjemnością przedstawiamy kilka odmian szaszłyków z krewetek, które zagwarantują podziw Twoich bliskich!
Szaszłyki z krewetek czosnkowych z miodem i ananasem
Zespół luxury-decor.net zaprasza do spróbowania przepisu na szaszłyki krewetkowe z kuchni amerykańskiej. Bardzo smaczny sos sprawia, że krewetkom nie można się oprzeć!
Składniki na 6 porcji:
- 3 łyżki masła
- 1/4 szklanki miodu
- 4 duże ząbki czosnku, rozgniecione (lub 1 łyżka mielonego czosnku)
- 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny (sok z ½ cytryny)
- 500 gramów obranych krewetek
- Sól morska do smaku
- Pieprz pęknięty, do smaku (opcjonalnie)
- 1 szklanka pokrojonego świeżego ananasa
Służyć:
- Plastry cytryny
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Kroki przygotowawcze:
Najpierw namocz drewniane szaszłyki na około 20 minut w wodzie. Następnie nakłuj krewetki na szaszłyki, na przemian z kawałkami ananasa. W małym rondelku na średnim ogniu rozpuść 2 łyżki masła, miodu, czosnku i sosu sojowego.
Mieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aż mieszanina zacznie gęstnieć, tworząc syrop. Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny. Dopraw krewetki szczyptą soli i małą szczyptą popękanego pieprzu. Za pomocą kuchennej szczotki posmaruj każdy szaszłyk z krewetek po obu stronach sosem.
Pozostałe masło podgrzej na dużej patelni na średnim ogniu. Smażyć szaszłyki przez 3-4 minuty z jednej strony, polewając niewielką ilość sosu na każdy szaszłyk podczas gotowania. Następnie odwróć je i gotuj na drugiej stronie (polej trochę więcej sosu na krewetki podczas gotowania) przez 3-4 minuty lub do całkowitego ugotowania i ugotowania krewetek. bardziej nieprzejrzysty. Wyjąć z patelni i natychmiast podawać! Możesz użyć pozostałego sosu do maczania. Udekoruj plasterkami cytryny i posiekaną natką pietruszki i ciesz się!
Wartości odżywcze
Szaszłyki z krewetek to niskokaloryczne danie bogate w witaminy. Poniżej przedstawiamy wartości odżywcze jednej porcji:
Kalorie - 189
Tłuszcz ogółem - 6 g
Nasycone - 3 g
Cholesterol - 205 mg
Sód - 817 mg
Potas - 122 mg
Węglowodany ogółem - 16 g
Cukry - 14 g
Białko - 16 g
Witamina A - 6,1%
Witamina C - 24,2%
Wapń - 12%
Żelazo - 11%
Przepis na grillowane szaszłyki z krewetek - smaczna i pikantna przekąska
Składniki na 6 szaszłyków:
- 2 duże ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki papryki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- Sos Tabasco (opcjonalnie)
- 900 g surowych, obranych krewetek
- Kawałek cytryny
Przygotowanie:
Do małej miski wsyp sól koszerną i rozgnieć w niej czosnek. Następnie dodaj do niego pieprz cayenne i paprykę. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie dodaj sos Tabasco, jeśli używasz. Krewetki przełożyć do dużej miski i dobrze wymieszać z sosem czosnkowym. Delikatnie wymieszać. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 30 minut.
W tym samym czasie namocz drewniane szaszłyki w zimnej wodzie na 30 minut. Rozgrzej piekarnik piekarnika na średnim ogniu, a następnie lekko go oliw. Krewetki nakłuć na szaszłyki i smażyć 2-3 minuty z każdej strony lub do zmętnienia. Udekoruj kawałkami cytryny i podawaj!
Grillowane szaszłyki krewetkowe - wersja smakowa z ziołami
Lubisz gotować z aromatycznymi ziołami? Jeśli odpowiedź brzmi „tak”, spodoba ci się ten przepis na szaszłyki z krewetek! Podążaj za nami!
Składniki do zdobycia:
- 680 g bardzo dużych krewetek, obranych
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżeczki papryki
- Łyżka soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonej szałwii lekarskiej
- 15 pomidorków koktajlowych
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 15 drewnianych szaszłyków
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 duża żółta cebula pokrojona w kwadraty
- 1 zielona papryka pokrojona w kwadraty
Kroki przygotowawcze:
Weź dużą miskę i wymieszaj następujące składniki: krewetki, oliwę, czosnek, sok z limonki, sok pomarańczowy, paprykę, bazylię, tymianek, szałwię, oregano, czarny pieprz, sól i rozmaryn. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Przykryj i marynuj w lodówce przez 15 minut. W tym samym czasie moczyć szaszłyki w wodzie na 15 minut. W przeciwnym razie mogą się palić.
Rozgrzej grill na średnim ogniu. Poke 3 krewetki, 1 pomidor koktajlowy, 1 plasterek cebuli i 1 plasterek pieprzu na każdym szaszłyku, aż wszystkie 15 szaszłyków będzie gotowych. Grilluj przez 3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy krewetki staną się różowe i ugotowane.
Posyp posiekaną kolendrą, wlej trochę świeżego soku z limonki i podawaj! Jeśli nie masz grilla, możesz gotować krewetki w piekarniku w temperaturze 230 ° C przez 5-7 minut, aż do całkowitego ugotowania.
Spożycie żywieniowe
Szaszłyki z krewetek o smaku ziołowym są niskokaloryczne, zdrowe i bezglutenowe! Oto ich wartości odżywcze:
Kalorie - 208
Tłuszcz ogółem - 7 g
Węglowodany ogółem - 17 g
Błonnik - 5 g
Cukry - 10 g
Białko - 23 g
Szaszłyki z krewetek cytrynowo-czosnkowych
Przepis na szaszłyki krewetkowe z ziołami i ozdobione kawałkami cytryny
