✅ Przepis na ciasto Gravity i 70 inspiracji na ciasto na każdą okazję!

Po 10 najlepszych przepisach na babeczki, które przedstawiliśmy Wam w czasie świąt Bożego Narodzenia, tym razem nasza redakcja postanowiła zwrócić szczególną uwagę na kolejny trend cukierniczy, który pozwoli Wam zaoferować niespodziankę poza domem. wspólne dla Twoich kubków smakowych! Ciasto grawitacyjne, zwane również ciastem wiszącym, to ciasto, którego podstawa nie różni się od wszystkich innych rodzajów ciast. Innymi słowy, może to być ciastko czekoladowe, ciasto owocowe lub zwykłe ciasto z kremem. Jednak to, co czyni to dzieło dla smakoszy prawdziwym arcydziełem, polega na jego dekoracji! Dowód znajdziesz w naszym przepisie na ciasto grawitacyjne do naśladowania! Ale zanim zaczniesz, wiedz, że wszystko, co jest wyświetlane na ekranach, jest jadalne!

Wzbij się w przestworza dzięki przepisowi na ciasto grawitacyjne i wszystkim jego wspaniałym wariantom!

Zabawny i super innowacyjny, ten przepis na ciasto grawitacyjne jest teraz bardzo modny w wirtualnym świecie! Było więc oczywiste, że pewnego dnia spróbujemy tego doświadczenia! Cóż, dziś jest wielki dzień! A dla tych z Was, którzy uważają wiszące ciasto za trudną sprawę, nasza redakcja zapewnia, że nie ma w tym nic rakietowego! Wszystko, czego potrzebujesz w tej misji, to trochę więcej cierpliwości i kreatywności niż zwykle! Aby dziś z naszym dossier dla smakoszy stanąć na właściwej stopie, najpierw spróbujemy słynnego przepisu na ciasto grawitacyjne z M&M i Maltesers!

Zasadniczo, aby przygotować przepis na ciasto grawitacyjne, przeciwstawiając się prawom grawitacji, potrzebujesz słomki, paczki cukierków M & M / Maltesers i czekolady. Ale co zrobimy ze słomą gdzie indziej? Posadzimy go w naszym już ostudzonym cieście, pozostawiając część łokciową w powietrzu. Następnie przechodzimy do przygotowania czekoladowego fondue, którego część pomoże nam zakryć i naprawić słomkę! Następnie dodaj cukierki i voila! Tak, to takie proste! Ale przyjrzyjmy się bliżej każdemu z tych kroków!

Składniki na biszkopt:

5 jajek
140g cukru
140 g mąki
Sól
proszek do pieczenia

Na ganache:

300/350 g czekolady
300 ml płynnej śmietany

Do dekoracji:

400 g cukierków M & M / Maltesers
100 g czekolady
1/2 opakowania Fingers

Możesz również potrzebować:

bawełna
słoma / łodyga
wilgotna ściereczka
Folia aluminiowa
1 torebka na ciasto

Zacznij od przygotowania czekoladowego ganache! W tym celu w rondelku zagotuj 200 ml płynnego crème fraîche i dodaj do niego 300 g pokruszonej czekolady. Wszystko dobrze wymieszaj i na koniec wlej pozostałą ilość płynnej śmietanki! Pozostaw ganache w lodówce na noc lub przynajmniej na kilka godzin!

Jeśli chodzi o biszkopt, oddziel białka od żółtek i ubij żółtka z cukrem! Następnie dodaj drożdże i mąkę i wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto! W małej misce ubij białka, dodając kilka szczypt soli. Wlej niewielką porcję białek do miski z ciastem. Wymieszaj i dodaj pozostałą ilość. Umieść ciasto na blasze do pieczenia i wygładź szpachelką! Wstaw do piekarnika na około 10 minut, a następnie delikatnie wyjmij! Najłatwiej będzie odwrócić talerz na wilgotnej szmatce! Wreszcie, Twoje ciasteczko powinno być złotobrązowe! Jeśli chcesz zaoszczędzić trochę czasu, postaw na gotowy biszkopt!

Po spędzeniu kilku godzin na mrozie, Twój ganache może być gotowy do użycia! Dlatego wyjmij go z lodówki i ubijaj mikserem elektrycznym, aż uzyskasz piankową konsystencję, której użyjesz do rozprowadzenia ciastka! Gdy ciasto zostanie pokryte ganaszem, weź słomkę i umieść ją pośrodku lub w miejscu odpowiednim do twojego projektu! Nie zapomnij powiesić na nim swojej torby M&M! Ponadto, aby nadać temu ostatniemu trochę objętości, można go wypchać bawełną lub małą folią aluminiową, aby wyglądał na pełny.

Ułóż Fingers wokół wiszącego ciasta. Możesz opcjonalnie zostawić małą część wolną, aby nadać wylewny efekt swojej kulinarnej kreacji. Kontynuuj przygotowanie jadalnego kleju, który w przeciwieństwie do następnego kroku jest naprawdę dziecinnie prosty. W tym celu w małym rondelku rozpuść pozostałą czekoladę z odrobiną wody. A teraz nadszedł czas, aby uzbroić się w cierpliwość!

Zaczynając od ciasta i kierując się w stronę słomy, układaj cukierki za pomocą przygotowanego właśnie jadalnego kleju. Aby wypełnić puste przestrzenie między prętem a M&M, możesz użyć woreczka na ciasto. Z pewnością ułatwi Ci to pracę! Pamiętaj jednak, że dekoracja wiszącego tortu jest wykonywana piętro po piętrze! I tak długo, jak tam jesteśmy, dla odważniejszych spośród was, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zamienić czekoladę na karmel równie delikatny i soczysty!

Z reguły przepis na ciasto grawitacyjne może się różnić w zależności od twoich pragnień i wyobraźni, ponieważ celem takiego ciasta jest przede wszystkim dobra zabawa! Aby upewnić się, że wszystko pójdzie dobrze, nasze kolejne inspiracje czekają na Ciebie tuż poniżej! Jest coś dla każdego gustu, wieku i okazji!

Aby cieszyć się przepisem na ciasto grawitacyjne, nie ma ustalonego wieku!