Podobały Ci się nasze propozycje kulinarne na bazie makaronu? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi „tak”, dziś nasz zespół ponownie podejmie temat słynnego makaronu! Ale tym razem zaproponujemy Ci kilka odmian przepisu na sałatkę makaronową. Zaproś świeżość i kolory na swój talerz za pomocą naszych pysznych i łatwych do przygotowania pomysłów!
Przepis na sałatkę z makaronem Broccolini
Składniki do zdobycia:
- 1 puszka Campanelle lub innego krótkiego makaronu
- 1 pęczek broccolini, pokrojony na kawałki
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 3 łyżki białego octu balsamicznego
- 1 mała szalotka, posiekana
- 1 mały ząbek czosnku, drobno starty
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 400 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół lub w ćwiartki
- 3/4 szklanki wędzonych migdałów, grubo posiekanych
- 1/2 szklanki podartych świeżych liści bazylii
Kroki przygotowawcze:
1. Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj broccolini w ostatniej minucie gotowania. Następnie osusz je.
2. W tym samym czasie w misce wymieszaj następujące składniki: oliwę, ocet, szalotkę, czosnek i musztardę Dijon. Dodaj sól i pieprz.
3. Następnie dodać makaron, pomidorki koktajlowe, migdały, bazylię i sos winegret. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie sól i pieprz. Schłodzić przed podaniem.
Jalapeno, cheddar i bekon: wyjątkowy przepis na makaron
Ta odmiana przepisu na sałatkę z makaronem jest idealna na smaczny grill!
Składniki:
- 450 g makaronu
- 1 szklanka posiekanych papryczek jalapeno w puszkach
- 1 szklanka sera cheddar, pokrojonego na małe kawałki (lub startego)
- 8 plastrów boczku, ugotowanych i pokruszonych
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżki serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- Obfita szczypta czarnego pieprzu
- Posiekana świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W rondelku zagotować osoloną wodę, dodając dużą szczyptę soli. Ugotuj w nim makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Następnie osusz je i spłucz zimną wodą.
2. W małej misce wymieszać następujące składniki: majonez, śmietanę, serek, sok z cytryny, sól, sproszkowany czosnek i czarny pieprz. Ubijaj, aż uzyskasz kremowy preparat.
3. Weź dużą miskę i wymieszaj schłodzony, gotowany makaron, papryczki jalapeno, ser cheddar i większość boczku. Skropić winegretem. Następnie mieszaj, aż opatrunek będzie dobrze pokryty.
4. Posyp boczkiem, przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Wspaniały przepis na sałatkę z makaronem!
Przepis na sałatkę z makaronu ogórkowego
Lubisz letnie sałatki? Ożyw lato dzięki temu pysznemu przepisowi na sałatkę z makaronem!
Składniki:
- 1 długi ogórek angielski
- 230g makaronu Penne
- 1/2 słodkiej białej cebuli
Na winegret:
- 1/2 szklanki śmietany
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki świeżego kopru
- 2 łyżki białego octu
- Pieprz
Przygotowanie:
1. Zacznij od przygotowania winegret. Połącz wszystkie składniki w małej misce i odstaw na bok.
2. Cebulę pokrój na cienkie plasterki i zanurz w misce z zimną wodą.
3. Zgodnie ze wskazówkami na etykiecie ugotuj makaron, aż będzie al dente. Następnie osusz je i spłucz zimną wodą.
4. Pokrój ogórek wzdłuż i wyjmij pestki łyżką. Następnie pokrój na drobne kawałki.
5. Połącz sos, cebulę, makaron i plasterki ogórka. Odstawić na 40 minut przed podaniem. Ten przepis na sałatkę z makaronem obiecuje przywrócić lato, prawda?
Tortellini skropione wyjątkowym winegretem: szybki przepis na sałatkę z makaronem
Zafunduj swojej rodzinie przepis na sałatkę bogatą w białko i warzywa w mniej niż 30 minut.
Składniki na 5 porcji:
- Opakowanie 500g trzech tortellini serowych, schłodzone
- 1 szklanka świeżej kukurydzy
- Puszka wypłukanej i odsączonej czarnej fasoli
- 1 posiekana czerwona papryka
- Pokrojone awokado
- 1 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Na winegret:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 2 świeżych limonek
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka: cukier, chili w proszku, kminek
- Sól i pieprz do smaku
Kroki przygotowawcze:
1. Ugotuj tortellini zgodnie ze wskazówkami na etykiecie. Następnie osusz je i spłucz zimną wodą.
2. W dużej misce wymieszaj następujące składniki: gotowane tortellini, kukurydza, czarna fasola, papryka, awokado, pomidorki koktajlowe, cebula i kolendra.
3. Połącz wszystkie składniki dressingu w szczelnym słoiku. Wstrząsać, aż preparat będzie gładki. Wlej odpowiednią ilość na makaron i dobrze wymieszaj.
Przepis na sałatkę z ciasta winegret truskawkowy
Składniki na sałatkę:
- 2 szklanki pokrojonych truskawek
- 2 szklanki grubo posiekanych liści szpinaku
- 230g makaronu
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę kurczaka
- ¼ szklanki prażonych orzechów włoskich
- 118g pokruszonej fety
- Sól i pieprz
- Glazura balsamiczna
- Świeża bazylia (do dekoracji, opcjonalnie)
Składniki na winegret truskawkowy:
- 1 szklanka przekrojonych na pół truskawek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz
Kroki przygotowawcze:
Zacznij od przygotowania opatrunku. Wymieszaj następujące składniki w blenderze lub robocie kuchennym: truskawki, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj z miodem. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do czasu użycia.
Kontynuuj gotowanie makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je i opłucz zimną wodą. Następnie w dużej misce wymieszaj następujące składniki: truskawki, szpinak, ugotowany makaron, ser feta, kurczak i orzechy. Wlej opatrunek i wymieszaj, aż dobrze się pokryje. Następnie udekoruj świeżą bazylią, skrop polewą balsamiczną i podawaj!
Przepis na sałatkę makaronową z krewetkami
Składniki:
- 450g makaronu gemelli
- 450g dużych krewetek
- 1 cytryna
- ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki szampana lub octu z białego wina
- 2 łyżki posiekanego świeżego kopru
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 450g kolorowych pomidorków koktajlowych
- 1 ząbek czosnku
- ½ Ogórek angielski bez pestek
Kroki przygotowawcze:
1. W zakrytym garnku zagotować osoloną wodę. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją i dodaj krewetki 2-3 minuty przed końcem czasu gotowania wskazanego na opakowaniu. Gotuj dalej przez 2 minuty lub do al dente, od czasu do czasu mieszając. Dobrze je opróżnij.
2. Weź cytrynę i zetrzyj łyżeczkę skórki. Następnie wyciśnij 2 łyżki soku z cytryny do dużej miski. Następnie dodaj następujące składniki: olej, ocet, koper, kapary, musztardę, czosnek oraz ½ łyżeczki soli i pieprzu. Ubijaj, aby dobrze je połączyć. Następnie dodaj pomidory i ogórek.
3. Umieść makaron i krewetki w dużej misce i wymieszaj, aż będą dobrze pokryte. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
Przepis na sałatkę z makaronu w stylu greckim
Składniki na przepis na sałatkę makaronową:
- 2 1/2 szklanki makaronu Penne lub Rotini
- 2/3 szklanki pokrojonej czerwonej cebuli
- 15 pomidorków koktajlowych, przekroić na pół
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę ogórka
- 3/4 szklanki pokrojonych oliwek
- 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
- 1 szklanka pokruszonej fety
Składniki na dressing:
- 1/3 szklanki octu z czerwonego wina
- 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 szklanki oliwy extra vergine
Kroki przygotowawcze:
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie al dente. Odcedź je i przenieś do dużej miski, aby lekko ostygły. Wraz z tym przygotuj opatrunek.
Weź dużą miskę i wymieszaj wszystkie składniki dressingu oprócz oliwy z oliwek. Dodaj trochę później podczas ubijania. Dodaj sól i pieprz. Do miski z makaronem wrzuć i wymieszaj: czerwona cebula, pomidory, ogórki, oliwki, zielona papryka i ser feta.
Skropić makaron dressingiem i wymieszać, aż się dobrze pokryje. Następnie przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Gdy będziesz gotowy do podania, ponownie zamieszaj i ciesz się na zimno lub w temperaturze pokojowej.