Przepisy na grilla to świetny pomysł na łatwe i smaczne przygotowanie posiłku na świeżym powietrzu. Ale co myślisz o przystawce z grilla, która jest tak łatwa i szybka w przygotowaniu? Dlatego oferujemy kilka pomysłów na przepisy o wybuchowych smakach. Grillowane warzywa, gotowana kukurydza i sałatki owocowe dla koneserów! Do Ciebie należy wybór potrawy, która najbardziej Ci odpowiada.

Przepis na kukurydzę limonkową: klasyczny dodatek do grilla

Składniki do zdobycia:

  • 1/3 szklanki oliwy extra vergine
  • 6 ząbków czosnku, pokrojonych w plasterki
  • Suszona czerwona papryka, lekko rozgnieciona
  • 2 łyżeczki skórki z limonki + cząsteczki limonki do podania
  • Sól koszerna
  • 4 kłosy słodkiej kukurydzy

Przygotowanie:

Rozgrzej olej, czosnek i paprykę w małym rondelku na średnim ogniu, około 2-3 minuty. Zdejmij z ognia, dodaj skórkę z limonki i sól. Następnie gotuj kukurydzę w dużym garnku z wrzącą wodą przez 5-8 minut. Następnie pokrój kolbę w krążki, posyp olejem czosnkowym, udekoruj kawałkami limonki i podawaj.

Grillowane warzywa na zdrowy dodatek do grilla

Składniki:

  • 3 cytryny przekrojone na pół
  • 1 łyżeczka miodu
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • Sól koszerna
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 zielone cebule, drobno posiekane
  • 4 małe cukinie pokrojone na kawałki
  • 4 małe dynie pokrojone na kawałki
  • 3 papryki (czerwona, pomarańczowa i żółta), pokrojone na kawałki
  • pomidory koktajlowe
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty

Kroki przygotowawcze:

  1. Zacznij od przygotowania opatrunku. Rozgrzej grill na średnim ogniu i grilluj cytryny przez 2 minuty. Następnie wyciśnij sok do miski, dodaj miód i ubijaj, aż się rozpuści. Dodaj 4 łyżki. oliwę z oliwek, sól i pieprz i dodać zieloną cebulę.
  2. Na osobne szaszłyki nałóż cukinię, dynię i paprykę. Podlać szaszłyki i pomidory 2 łyżkami. Oliwa z oliwek. Dodaj sól i pieprz.
  3. Grilluj pomidory (2-4 minuty), cukinię i dynię (14-16 minut) oraz paprykę (10-12 minut), od czasu do czasu obracając.
  4. Skrop szaszłyki i pomidory sosem winegret, udekoruj miętą i podawaj!

Łatwa w przygotowaniu sałatka z rodzynkami: dodatek do grilla dla smakoszy

Świeży przepis dla miłośników wykwintnej kuchni na zapierający dech w piersiach dodatek do grilla!

Niezbędne składniki:

  • Około 1 kg czerwonych i zielonych winogron bez pestek
  • 125 gr serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1/4 łyżeczki soli koszernej
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 3/4 szklanki grillowanych pekanów

Instrukcje :

Przekrój połowę winogron na pół. W misce wymieszaj ser śmietankowy, śmietanę, sól i 2 łyżki. brązowego cukru. Dodaj rodzynki i delikatnie wymieszaj, aby dobrze obtoczyć. Udekoruj prażonymi orzechami pekan i 1 łyżką. brązowego cukru i ciesz się!

Super pyszny dodatek do grilla: sałatka z awokado i brzoskwiniami

Składniki:

  • 3 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 1 chili Fresno, pokrojone w cienkie plasterki
  • Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 3 dojrzałe brzoskwinie pokrojone w łódeczki
  • 2 awokado, wypestkowane i pokrojone w ćwiartki
  • 1/2 szklanki świeżej mięty + dodatek do dekoracji
  • 1/4 szklanki posiekanych prażonych pistacji

Przygotowanie:

W misce wymieszaj sok z cytryny, olej, miód, szalotkę i chili. Dodaj sól i pieprz. Następnie dodaj brzoskwinie i dobrze wymieszaj. Odstawić na co najmniej 15 minut do 1 godziny. Przed podaniem dodaj awokado i miętę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem, udekoruj pistacjami i miętą i podawaj!

Dodatek grillowy z ogórkami i pomidorami

Składniki do zdobycia:

  • 1 mała czerwona cebula, posiekana
  • 2 łyżeczki nasion kolendry
  • 2 łyżeczki gorczycy
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 1 szklanka octu jabłkowego
  • 1 łyżka cukru
  • Sól koszerna
  • 3 duże pomidory, pokrojone w plasterki
  • 1 ogórek angielski pokrojony w plasterki
  • Oliwa z oliwek do serwowania
  • 1/3 szklanki świeżej kolendry

Kroki przygotowawcze:

Cebulę przełożyć do szklanej lub ceramicznej miski i odstawić. Ugotuj kolendrę i nasiona gorczycy w dużym rondlu na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, 1-2 minuty. Dodaj nasiona kminku i gotuj przez 10 sekund, mieszając. Następnie dodaj ocet, cukier, 1 łyżkę. soli i 1 szklanka wody. Dusić, aż cukier i sól się rozpuszczą. Wlej mieszaninę na cebulę i pozostaw w temperaturze pokojowej. Przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Opróżnij, zachowując ¼ filiżanki płynu.

Do podania ułóż pomidory, ogórek i cebulę na półmisku. Skrop oliwą i pozostałym płynem i udekoruj kolendrą.

Sałatka z selera i ziemniaków ziołowych - dodatek do grilla, który zachwyci Twoje podniebienie

Nie ma to jak sałatka aromatyzowana aromatycznymi ziołami do pysznych mięs z grilla!

Składniki na 12 porcji:

  • Około 1,5 kg czerwonych ziemniaków
  • Koszerna sól i pieprz
  • 1 cytryna
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 4 łodygi selera
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki, świeżej
  • 1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku
  • 2 jajka na twardo (opcjonalnie)

Instrukcje przygotowania:

  1. Ziemniaki włożyć do dużego rondla, zalać zimną wodą i zagotować. Dodaj do niego 2 łyżeczki soli, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Odcedź i wypłucz zimną wodą do ostygnięcia. Następnie pokrój ziemniaki na pół lub na trzy części, jeśli są bardzo duże.
  2. W międzyczasie w misce zetrzyj 2 łyżeczki skórki z cytryny, a następnie wyciśnij sok. Dodać olej, musztardę i ¼ łyżeczki soli i pieprzu.
  3. Umieść ziemniaki i seler w misce i delikatnie wymieszaj, aby dobrze obtoczyć. Udekoruj natką pietruszki, koperkiem i jajkami.

Kategoria:

Przepisy