Z reguły makaron cieszy się złą sławą, szczególnie w ramach zbilansowanej diety. Jednak mają też swoje miejsce. Aby połączyć zdrowie i przyjemność smakową, nie ma nic lepszego niż dobra porcja tortellini! Czy to w sałatce, czy w daniu głównym, ich smak nie ma sobie równych. Więc przyjdź i odkryj naszą super smaczną włoską sałatkę makaronową prosto z Bolonii, serca włoskiej gastronomii!
Włoska sałatka z makaronem, która ma wszystko!
Zamiast liczyć wszystkie dobre powody spożywania makaronu, pomijamy część teoretyczną i przechodzimy od razu do demonstracji. Oto składniki, które pozwolą Ci maksymalnie wykorzystać doznania kulinarne, które nastąpią!
Składniki:
- 400 g tortellini z twarogiem
- 60 ml oliwy z oliwek
- ½ łyżeczka. ocet balsamiczny
- ½ łyżeczka. miodu
- Sól
- Czarny pieprz
- 200 g posiekanego salami (lub prosciutto)
- 150 g młodego szpinaku
- 150 g suszonych pomidorów
- 100 g świeżo startego parmezanu
Przygotowanie:
1. Zagotuj osoloną wodę w rondelku.
2. Następnie ułóż tortellini i przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go przed przełożeniem do dużej miski.
4. Aby przygotować dressing, połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód. Dopraw solą i pieprzem.
5. W salami dodaj salami, szpinak i suszone pomidory.
6. Na koniec posyp całość gotowym sosem winegret. Podawaj i ciesz się!
