„Niech jedzenie będzie lekarstwem, a lekarstwo” - słynne zdanie Hipokratesa, które pozostaje aktualne dla pokoleń dzisiaj i jutro! Ale z jakiego powodu mamy wierzyć, że radość życia zaczyna się na talerzu? Według badań zbilansowana dieta pełni ochronną rolę w rozwoju zaburzeń nastroju. Dzięki zawartości naszych talerzy możliwa jest więc zmiana nastroju wpływając jednocześnie na prawidłowe funkcjonowanie różnych układów organizmu. Wierz lub nie, ale są potrawy, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy. Uwalniają pewne środki chemiczne i wywołują uczucie radości i podniecenia, poprawiając tym samym nasz nastrój. Czytaj dalej i sprawdź naszą listę „przepisów na szczęście”!
Lista 16 potraw, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy: banany
Banany to jeden z pokarmów, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy i orzeźwiający. Ten naturalny antydepresant, regulator naszego nastroju, naszych emocji i dobra dla pamięci, jest prawdziwym akceleratorem szczęścia. Oprócz tego, że są super bogate w minerały, banany zawierają tryptofan - kwas odpowiedzialny za większość naszej radości. Dlatego regularnie spożywamy banany, aby uniknąć depresji i stresu.
Nasza lista produktów, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy, obejmuje soczewicę. Bogate w kwas foliowy, którego niedobór wiąże się z depresją, minerały i witaminy z grupy B (szczególnie B9, niezbędny dla dobrego samopoczucia i spokoju), pomagają w walce z niskim morale.
Czy wiesz, że organizm ludzki sam nie wytwarza kwasów tłuszczowych omega-3? Dlatego ważne jest, aby włączyć je do naszej diety, jedząc łososia, sardynki, tuńczyka i krewetki, które zawierają je w dobrych dawkach. Omega-3 pomagają zwiększyć poziom serotoniny, kwintesencji szczęśliwego środka chemicznego, a także poziom dopaminy. I jak zapewne już wiesz, dopamina jest wydzielana w mózgu, gdy odczuwamy podniecenie lub przyjemność.
Ciemna czekolada zawierająca co najmniej 70% kakao to jeden z super pokarmów, który zwiększa nasze poczucie szczęścia. Kawałek ciemnej czekolady jest dobrym źródłem tryptofanu, który pomaga w produkcji serotoniny i uczuciu pobudzenia. Zaleca się od 2 do 4 kwadratów dziennie, aby utrzymać uśmiech na naszych twarzach. Według badań czekolada może wywołać prawdziwy pozytywny szok, porównywalny z kawą, ale bez negatywnych skutków.
Lista potraw, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy: jajka
Potrzebujesz recepty na szczęście, aby odpędzić mroczne myśli i zaburzenia nastroju? Jajka, zwłaszcza żółtka, są bogate w witaminy D, B2 i B12, które poprawiają nastrój. Jak już wspomniano, serotonina odgrywa ważną rolę w równoważeniu naszego nastroju. Ale aby go zsyntetyzować, organizm potrzebuje tryptofanu, który dostarcza z białkami pokarmowymi, w tym jajami, mięsem, suszonymi owocami i warzywami, soją itp.
Czy wiesz, że gdy poziom cukru we krwi spadnie poniżej określonego poziomu, mogą wystąpić pewne objawy, takie jak wahania nastroju, drażliwość, głód cukru lub zmęczenie? Aby pozbyć się tych niedogodności, konieczne jest ograniczenie spożywania pokarmów bogatych w rafinowane węglowodany oraz preferowanie diety bogatej w błonnik i białko. Tutaj pojawiają się jagody, zwłaszcza jeżyny. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, witaminy C, beta-karotenu, wapnia, fosforu, potasu i magnezu pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru, a tym samym w dobrym nastroju.
Słodkie ziemniaki należą do produktów, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy. Czemu ? Bogaty w niezbędne dla zdrowia składniki odżywcze (witaminy B6, B2, B5, A i C, minerały i pierwiastki śladowe, beta-karoten, przeciwutleniacze i błonnik), słodkie ziemniaki są doskonałe w profilaktyce wielu chorób. Ta cudowna roślina pomaga zachować piękną skórę i dobrą pamięć, wzmacnia system odpornościowy i leczy wątrobę oraz pomaga w dobrym samopoczuciu.
Doskonałe źródło białka, lipidów, węglowodanów i witamin, nasiona słonecznika mają również właściwości przeciwdepresyjne. Odpowiednia dawka tego pokarmu wywołuje uczucie spokoju i odprężenia. Bogate w tryptofan i błonnik nasiona te tylko zwiększają poziom serotoniny, stabilizują hormony i wprawiają nas w dobry nastrój.
Znajdź dobry nastrój dzięki jedzeniu, które Cię uszczęśliwia
Niedobór magnezu może powodować stres i niepokój. Spożywanie szpinaku to więc dobry sposób na włączenie do diety dużej dawki magnezu i żelaza i odzyskanie dobrego nastroju. Dodatkowo zielone liście zawierają witaminę B9, która odgrywa ważną rolę w produkcji serotoniny (odpowiedzialnej za numer 1 naszego szczęścia).
Jedzenie, które sprawia, że czujesz się szczęśliwy, nie może obejść się bez herbaty i kawy. Poza tym nie jest to dla nikogo zaskoczeniem. Przy braku motywacji kilka łyków zielonej herbaty lub filiżanka czarnej kawy jest korzystnych dla zdrowia i dla uczucia radości. Picie czarnej herbaty pomaga szybciej odzyskać siły po stresującym okresie.
Gryka, znana również jako gryka, jest jednym z pożywienia, które jest korzystne zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Obiecuje łatwe trawienie dzięki dużej ilości rozpuszczalnego błonnika. W porównaniu z innymi skrobiami gryka jest bogata w witaminy, minerały, białka, węglowodany i przeciwutleniacze. Ponadto pokarm zawiera tryptofan, który wpływa na dobry nastrój i energię. Ten naturalny regulator układu nerwowego zapewnia doskonałe samopoczucie przy zachowaniu sylwetki.
Awokado, superfood wellness, znajduje się na naszej liście produktów, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy. Bogaty w witaminy, przeciwutleniacze i dobre tłuszcze owoc ten jest prawdziwym wzmacniaczem dla organizmu. Oprócz tego, że świetnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi i cholesterol, zielone owoce są również dobre dla zdrowia psychicznego. Zawiera tyrozynę, która korzystnie wpływa na radość życia. Ponadto zawartość wapnia i magnezu chroni nas przed stresem.
Superfoods dla ciała i duszy
Bogate w witaminę C, A, B9 i przeciwutleniacze wiśnie uczestniczą w zachowaniu równowagi środowiska wewnętrznego. Cierpkie odmiany zawierają wystarczającą ilość melatoniny, aby zapewnić lepszy sen. A co może być lepszego niż dobry, spokojny sen, aby poczuć się szczęśliwym?
Liczne badania pokazują, że niektóre pokarmy mają moc uszczęśliwiania. Mniej znane, niektóre przyprawy są również naturalnymi antydepresantami. Szafran, cynamon, kurkuma, chili itp. są szczególnie polecane do aktywacji hormonu dobrego humoru, serotoniny.
Owoce, zwłaszcza cytrusy, są pełne witamin, które zapewniają dobry nastrój i dodają energii. Silna witamina C pomaga przełamać stres. Kiedy atakuje nasz dobry nastrój, jedzenie owoców cytrusowych jest właściwym podejściem, aby go odstraszyć. Pomarańcze, grejpfruty i kiwi to świetny wybór, który wprawi nas w dobry nastrój.
Kolejna naturalna pigułka nasenna, wypicie szklanki letniego mleka przed pójściem spać, obiecuje dziecku sen. Mleko to jeden z pokarmów bogatych w tryptofan, aminokwas, który łagodzi depresję i wspomaga sen. Spożycie wapnia wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Chleb pełnoziarnisty jest szczególnie popularny ze względu na wiele korzyści dla ciała i ducha. Zawarte w nim węglowodany złożone mają tę właściwość, że regulują poziom cukru we krwi, co zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. Oprócz zapobiegania niektórym chorobom układu krążenia, pieczywo pełnoziarniste wspomaga funkcje komórkowe i wzmacnia układ odpornościowy. Dobrze zaopatrzony w magnez pomaga zwalczać bezsenność, depresję, lęk itp.
Wreszcie, szczególną uwagę należy zwrócić na wodę. Według badań woda pitna ma pośredni wpływ na nasz nastrój. W rzeczywistości według naukowców odwodnienie często wiąże się z uczuciem depresji i złości.