✅ Ponad 10 przepisów na przystawki jajeczne dla największych smakoszy

Aby zaostrzyć swoich bliskich, nie ma nic lepszego niż podanie im kilku naszych oryginalnych przepisów na przystawki jajeczne. Gorące lub zimne, chcą być tak samo reprezentatywne, jak pyszne. Aby ustawić elegancki stół lub wyszukany bufet proponujemy stworzyć zróżnicowane menu bogate w egzotyczne smaki z propozycjami do naśladowania. Połączenie wykwintnych zapachów i smaków, nasze pomysły z pewnością będą gwiazdami Twojego świątecznego stołu. Więc oto jajko we wszystkich jego formach!

Przepisy na przekąski jajeczne: ponad 10 łatwych i zdrowych sposobów na ich delektowanie się

Ogólnie rzecz biorąc, przystawki, aperitify, a nawet przystawki są zawsze zdobione innym strojem, który nigdy nie przestaje wywierać na stole swojego małego efektu dla smakoszy. Uwielbiamy zakąski z ciasta francuskiego, wykonane z sera, wypełnione lekką śmietaną, warzywami, a nawet skorupiakami. Krótko mówiąc, mają tendencję do zginania się zgodnie z życzeniami wszystkich. W tym kontekście nasz zespół redakcyjny wybrał dzisiaj możliwość spróbowania tych zrobionych z jajek. Zatem dla wszystkich kulinarnych pasjonatów, którzy zawsze szukają nowego aperitifu, jeśli nie tak jak inni, nasz artykuł szczególnie Cię zainteresuje!

Przepis na przystawkę z jajek na miękko przyozdobionym szparagami

Składniki na 4 osoby:

4 jajka
12 końcówek szparagów
sól i pieprz

W małym rondelku wypełnionym wrzącą wodą gotuj szparagi przez 5 minut. Następnie zrób to samo z jajkami. Delikatnie odcedź szparagi, przekrój je na pół wzdłuż łodygi. Odstaw jajka na kilka minut do ostygnięcia i pokrój ich czapki toczkiem jajecznym lub małym nożem. Na koniec zanurz po kilka szparagów w każdym z jaj i podawaj natychmiast. Podobnie jak większość naszych dzisiejszych przepisów na przystawki jajeczne, ten również może się różnić w zależności od Twoich preferencji. Aby więc Twój aperitif był jeszcze bardziej interesujący dla gości, możesz zamienić szparagi na kilka patyków piernika lub z oliwkami. W każdym razie będzie to świetny pomysł na niezapomniany rodzinny brunch!

Łatwa przystawka, dzięki której jajka leżące w lodówce to druga szansa

Składniki na 4 osoby:

4 jajka
majonez
musztarda
pieprz i sól
papryka

Szukasz idealnego wegetariańskiego mini posiłku na brunch, piknik lub prosty obiadowy aperitif? Nasza redakcja ma wszystko, czego szukasz. Jajka włożyć do rondla i zalać wodą. Zagotuj wodę. Zdejmij z ognia i pozostaw jajka na około 10 minut w gorącej wodzie. Następnie wyjmij je z wody i pozwól im ostygnąć. Obierz je i przekrój wzdłuż na pół. Wyjmij żółtka i wymieszaj je z majonezem, musztardą, pieprzem i solą. Dobrze zetrzyj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję i napełnij każdą połowę jajka powstałą mieszanką. Na koniec całość posyp papryką.

2 proste przepisy na przystawkę jajeczną na szybki aperitif

Dla tych z Was, których dania mięsne są w porządku, oto nasz kolejny oryginalny przepis na przystawkę na bazie jajek!

Składniki na 4 osoby:

4 jajka
2 łyżki stołowe. majonez
cebula
2-3 plastry boczku
1 Cz. cukier
ocet balsamiczny
posiekany szczypiorek do dekoracji
Sól
pieprz

Zgodnie z oczekiwaniami zacznij od umieszczenia jajek na około 7/8 minut w małym rondelku wypełnionym wrzącą wodą. Pod koniec tego czasu zanurz je pod zimną wodą i delikatnie obierz. Następnie przekrój je na pół i usuń żółtka. Jeśli chodzi o te drugie, proszę ich nie wyrzucać. Zamiast tego włóż je do małej miski i rozgnieć widelcem. Następnie dodaj majonez, cebulę, cukier, ocet balsamiczny i plastry boczku już ugotowane na patelni. Sól i pieprz, a następnie wypełnij białka powstałym musem. Na koniec, jeśli chcesz, udekoruj każde ze swoich soczystych małych kreacji posiekanym szczypiorkiem lub mini plasterkiem bekonu i włóż do lodówki przed podaniem.

Aperitif z jajkami faszerowanymi musem orzechowym

Aby zrealizować naszą kolejną apetyczną przystawkę, zawsze kierujesz się tą samą zasadą, co w poprzednim przepisie. Oto niezbędne składniki:

4 jajka
sok cytrynowy
zwykłe masło orzechowe
2 łyżki stołowe. majonez
kapary do dekoracji (do wyboru)
papryka
Sól
pieprz

Przepisy na przystawki jajeczne: pomysł wegetariański z awokado

W kulinarnym horyzoncie pojawia się dziś kolejna propozycja wegetariańska. I podobnie jak te widoczne powyżej, ten nie będzie wyjątkiem i zniknie w mgnieniu oka, gdy zostanie podany na stole.

Składniki na 4 osoby:

4 jajka
1 awokado, obrane i bez pestki
1-2 łyżeczki. majonez
2 łyżki stołowe. sok cytrynowy
1 mały ząbek czosnku, posiekany
pieprz cayenne
pietruszka do dekoracji
sól morska (do wyboru)

Gdy jajka będą ugotowane, obrane i pokrojone na pół, włóż ich żółtka do małej miski i dodaj awokado, majonez, sok z cytryny, czosnek i pieprz cayenne. Wszystko dobrze wymieszaj i napełnij każde z białek miksturą uzyskaną w torebce z ciasta. Na koniec udekoruj mini przystawki odrobiną pietruszki. A dla tych z Was, którzy wolą mięso, wiedzcie, że podany przepis będzie idealnie pasował do kilku plastrów boczku!

Przepis na Amuse bouche: polski sposób prezentacji jajka przy wejściu

Przejdźmy do kolejnego oryginalnego i szybkiego sposobu na zaprezentowanie jajka jako aperitifu! Pyszny, łatwy i powszechnie spożywany w czasie Świąt Wielkanocnych w Polsce, poniższy przepis z pewnością przypadnie do gustu młodym i starszym.

Składniki:

4 jajka
siekany szczypiorek
1 garść młodych liści szpinaku
2 łyżki stołowe. łyżki płynnej śmietany
20-30 g masła
60 g startego sera
Sól
pieprz
bułka tarta

Podobnie jak w pozostałych przepisach na przystawki jajeczne, tak i tutaj sposób przygotowania nie ulegnie zmianie. Po przygotowaniu jajek pozwól im ostygnąć w zimnej wodzie. Przekrój je na pół wzdłuż, bez obierania. Delikatnie usuń żółtka i białka, uważając, aby nie uszkodzić muszli. Następnie włóż do robota kuchennego jajka na twardo, starty ser, masło, śmietanę crème fraîche i szpinak. Wszystko dobrze wymieszać, posolić i pieprzyć, a na samym końcu dodać posiekany szczypiorek. Napełnij muszle farszem, który masz. Zanurz farsz w bułce tartej i gotuj na dobrze rozgrzanej patelni. Podawać jako aperitif lub jako przystawka do letniej sałatki.

Przepisy na przystawki jajeczne dla miłośników foie gras

Składniki na 6 osób:

6 jajek
160 g szynki
70-80 g musu z foie gras
70 g świeżej śmietany
pieprz i sól

Przygotuj, obierz i pokrój jajka na pół, jednocześnie usuwając żółtka. W robocie kuchennym wymieszaj żółtka z pozostałymi wymienionymi składnikami. Przypraw wszystko dobrze i przejdź do nadzienia z białek. Jeśli chodzi o ich wystrój, rób to, co uważasz za stosowne.

Amuse bouche nadziewane musem krabowym

Lubisz smakować kraby? Cóż, to świetnie, ponieważ nasza następna przekąska z pewnością Cię zainteresuje. Wyrafinowany i prosty, jego przygotowanie zajmie Ci tylko 30 minut.

Składniki na 8 osób:

8 jajek
1 cytryna
masło krabowe (1 słoik)
3 łyżki. majonez
kapary (do wyboru)
sól i pieprz
oliwki

Ugotuj jajka. Przekrój je na pół i usuń żółtka. Dobrze umyj cytrynę i delikatnie zetrzyj. Następnie umieść skórkę na około 5 minut w małym rondelku wypełnionym wrzącą wodą. W międzyczasie dodaj sok z cytryny i po 5 minutach zdejmij z ognia. Kontynuuj, mieszając żółtka z majonezem, masłem krabowym, oliwkami i odrobiną soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, a oto Twój soczysty mus z kraba, którego użyjesz do wypełnienia białek jaj tuż przed wysłaniem ich do lodówki. Co zrobić z kaparami? Użyj ich, aby uczynić swoje palce bardziej reprezentatywnymi.

Wędzona papryka i chrupiące chorizo na chrupiącą przystawkę!