Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Czy kiedykolwiek skosztowałeś super orzeźwiającego koktajlu, który został wymyślony przez pirata, a później stał się ulubieńcem światowej sławy pisarza, a także narodowym trunkiem z odległej i tajemniczej krainy? Cóż, kubański koktajl mojito to wszystko, a nawet więcej! W tym artykule nauczymy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć, aby robić świetne mojito, aby cieszyć się nimi ze znajomymi. Po prostu bądź ostrożny, ponieważ po spróbowaniu tego doskonałego przepisu na mojito nie zadowoli się ani jednym drinkiem. Lub, jak ujął to Shakira lepiej: „A mojito, dos mojitos…”
Niezbędne składniki i podstawy
Zgodnie z logiką, pierwszym krokiem jest uzyskanie wszystkich niezbędnych składników na porcję, a mianowicie:
10 liści mięty zielonej (yerba buena w oryginalnej recepturze mojito)
½ limonka (co daje około 20 ml soku)
około 10 kostek lodu (lub 1 szklanka grubo pokruszonego lodu)
40 ml białego rumu
2 łyżeczki cukru brązowa trzcina (lub 20 ml syropu z trzciny cukrowej)
woda gazowana
Oczywiście, jeśli chcesz zrobić przepis na mojito dla 10 osób, wystarczy pomnożyć te składniki przez 10, a otrzymasz odpowiednią dawkę dla swojej grupy.
Najlepszy przepis na mojito krok po kroku
Pierwszą rzeczą do przygotowania kultowego kubańskiego koktajlu jest wzięcie wysokiej szklanki, umieszczenie pokrojonej limonki na kilka kawałków i cukru w nim, a następnie zmiażdżenie go za pomocą tłuczka do koktajli (bardziej wydłużonego niż zwykle, który daje dostęp do dna szyby). To pierwszy krok w oryginalnej recepturze mojito. Ale jeśli nie masz tego specjalistycznego naczynia kuchennego, oferujemy kilka alternatywnych wariantów. Pierwsza: po prostu wyciśnij sok z limonki do szklanki, tam też zostaw skórki i dodaj cukier. Bardzo dobrze wymieszaj.
Alternatywnie, możesz użyć robota kuchennego do zredukowania zarówno limonki (10 sekund przy 5 prędkości), jak i mięty (osobno, 14 sekund przy 3.), a także do kruszenia lodu (5 s / 6). ). Warto doprecyzować, że naszym zdaniem przepis na Thermomix mojito nie ma takiego samego uroku, jak ten w całości wykonany ręcznie, ale jeśli urządzenie wielofunkcyjne ułatwia życie, po prostu nie możemy osądzać.
Teraz musimy włożyć liście mięty zielonej (łac. Mentha spicata) i zrobić dokładnie to samo, co wcześniej, ale delikatniej. Liście mięty wcale nie są twarde, dlatego stosowanie dużej siły jest zupełnie niepotrzebne. Wskazówka: niektórzy wolą mocniejszy miętowy smak, który silnie aromatyzuje całą mieszankę. Jeśli tak jest, użyj całych łodyg mięty i dobrze je zmiażdż. Zachęcamy do własnych eksperymentów i znalezienia własnego, idealnego przepisu na mojito.
Przepis na mojito z alkoholem czy bez?
Następnie dodajemy alkohol, czyli 40 ml białego rumu … lub 50, jeśli lubisz mocniejsze trunki. Oczywiście, jeśli szukasz przepisu na mojito bez alkoholu, powinieneś po prostu pominąć ten krok. Jednak będziesz musiał trochę zwiększyć ilość soku z limonki i cukru, aby uniknąć mdłego bezalkoholowego koktajlu. Nie, to nie jest błąd w pisowni - właśnie użyliśmy anglicyzmu w przypadku koktajlu dziewiczego / bezalkoholowego - bezalkoholowego. Prawdopodobnie pochodzi od angielskiego odpowiednika kpiny - „to mock” …
Teraz, gdy masz już podstawową bazę do swojego południowoamerykańskiego napoju, musisz włożyć kruszony lód do szklanki. Jego główną funkcją jest szybkie schłodzenie koktajlu, ale jednocześnie nadaje mu to naprawdę uwodzicielskie i wyszukane powietrze. Zmiażdż kostki lodu w czystej ściereczce za pomocą wałka do ciasta lub, jak już proponowano, w urządzeniu Thermomix. Ponieważ klimat Kuby jest tropikalny, gorący i wilgotny, użycie dużej ilości lodu ma sens.
W rzeczywistości nie przejmuj się zbytnio dokładną ilością kostek lodu. Co ważniejsze, wszystko dobrze wymieszać po dodaniu zakręconej łyżeczki koktajlowej (powyżej). W przeciwnym razie na dnie pozostaną listki mięty i skoncentrowany syrop alkoholowy, wypijesz je 2-3 łykami (słomką), a pozostanie tylko zimna woda lekko pachnąca miętą i cytryną.
Ostatni krok, pomysły na prezentację i wariacje
Czy prawdopodobnie już nie możesz się doczekać, aby spróbować rezultatu tego domowego przepisu na mojito? Bez zbędnych ceregieli przechodzimy więc do ostatniego kroku - po prostu napełnij szklankę gazowaną wodą i udekoruj! Tak, prezentacja jest tak samo ważna jak smak, zwłaszcza jeśli nie robisz koktajlu tylko dla siebie.
Tak więc, dla przyjemności oglądania swoim znajomym, podawaj drinki przygotowane w stosunkowo wysokich i wąskich szklankach z płaskim dnem zwanych Collins (jak słynny koktajl Toma Collinsa). Udekoruj brzegi każdej szklanki małym plasterkiem limonki i nie zapomnij dodać gałązki świeżej mięty i słomki!
Z wyjątkiem kubka Collinsa, możliwe jest również użycie staroświeckiego (niskiego) szkła
Do tej pory przyjrzeliśmy się oryginalnemu przepisowi mojito, przynajmniej klasycznemu, najbliższemu oryginałowi. Ale istnieje wiele wspaniałych odmian, takich jak truskawkowe mojito, mango i tak dalej. Aby je zrobić, wystarczy dodać do nich swoje ulubione owoce sezonowe i voila!
Użycie oryginalnych słomek uatrakcyjnia koktajl
Aby uzyskać przepis na truskawki, kiwi itp. Mojito, po prostu dodaj ulubione owoce
Użyj dodanych owoców i składników oraz dekoracji szklanki
Z alkoholem lub bez, koktajl mojito jest jednym z najbardziej orzeźwiających napojów!
