luxury-decor.net jest zawsze do Twojej dyspozycji, aby zapewnić Ci wykwintny i zdrowy przepis na ciasto. W naszym artykule dnia proponujemy przygotować łatwe i szybkie wegańskie ciasto marchewkowe - rozkosz, która zachwyci Twoich gości.
Wegańskie ciasto marchewkowe z kremem cytrynowym
Przygotuj nasz pierwszy przepis na świeże wegańskie ciasto marchewkowe, który okaże się idealny na eleganckie przyjęcie urodzinowe!
Składniki na wegańskie ciasto marchewkowe:
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 250g startej marchwi
- 300 g brązowego cukru
- 2 jajka lniane
- 1/2 szklanki (120 ml) oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Składniki na lukier cytrynowy:
- 450 g drobnego cukru
- 3 łyżki wegańskiego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 3-4 łyżki świeżego soku z cytryny
Kroki przygotowawcze:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Dwie formy do ciasta posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
- W misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową i wymieszaj.
- Następnie dodaj startą marchewkę i brązowy cukier.
- Aby przygotować jajka lniane, wymieszaj 2 łyżki mąki lnianej z 6 łyżkami wody. Następnie odstaw na minutę.
- W międzyczasie w misce dodaj ocet waniliowy i jabłkowy wraz z suchymi składnikami.
- Następnie dodaj jajka lniane i dobrze wymieszaj.
- Jeśli Twoje ciasto jest zbyt suche, aby je wymieszać, wlej trochę wegańskiego mleka.
- Na koniec włóż posiekane orzechy, jeśli używasz.
- A teraz czas upiec dwa biszkopty. Podzielić ciasto między dwie formy i piec przez 30 minut.
- Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia i zacznij robić lukier.
- W misce robota kuchennego połącz wszystkie składniki lukru i zacznij miksować z małą prędkością.
- Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj więcej soku z cytryny, po jednej kropli, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Następnie rozsmaruj lukier na jednym z ciastek, a następnie nałóż drugi na wierzch i powtórz tę samą czynność. Na koniec rozłóż resztę po bokach wegańskiego ciasta marchewkowego.
- Posyp pokruszonymi orzechami i podawaj.
Łatwe i szybkie w przygotowaniu wegańskie ciasto marchewkowe
Przepisy gotowe w 30 minut są najlepsze! Mając to na uwadze, przedstawiamy Wam wegańskie ciasto marchewkowe, którego szybkie przygotowanie pozwoli Wam rozkoszować rodzinę w maksymalnie pół godziny!
Składniki na polewę:
- 200g śmietanki kokosowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki masła z orzechów nerkowca
- 50g cukru pudru
- 60 ml mleka owsianego
Składniki na ciasto:
- 250 ml stopionego oleju kokosowego
- 300 g jasnobrązowego cukru
- 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 210 ml mleka owsianego
- 420 g mąki
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu + dodatek do dekoracji
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
- Skórka pomarańczy
- 4 średnie marchewki, starte
- 75g posiekanych orzechów włoskich + dodatkowe do dekoracji
- Jadalne kwiaty (opcjonalnie)
Instrukcje przygotowania:
- Najpierw zacznij od przygotowania lukru. Połącz krem kokosowy z 2 łyżkami. gorącej wody i sokiem z cytryny. Następnie ubij, aż się zmiksuje. Dodać masło z orzechów nerkowca i cukier puder, a następnie mleko owsiane. Ubijaj dalej, aż wszystko będzie dobrze obtoczone i wstaw do lodówki podczas przygotowywania biszkoptu.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i posmaruj dwie formy do ciasta odrobiną roztopionego kokosa. Wyłóż dna foremek papierem do pieczenia. W misce wymieszaj olej, cukier, wanilię i mleko. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, skórkę pomarańczową i przyprawy. Następnie dodaj je do płynnej mieszanki i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj startą marchewkę i orzechy włoskie. Ciasto rozłożyć między przygotowane foremki i piec 25-30 minut. Ostudzić.
- Zbierz dwa upieczone ciasteczka, rozprowadzając lukier na środku, tak jakbyś robił kanapkę. Następnie rozprowadź resztę lukier wokół wegańskiego ciasta marchewkowego. Posyp orzechami, cynamonem i udekoruj jadalnymi kwiatami.
Prosty przepis na wegańskie ciasto marchewkowe
Składniki na biszkopt:
- 270 g startej marchwi
- 135 g drobno posiekanych orzechów włoskich
- Skórka pomarańczy
- 135 g rodzynek
- 400 g samorosnącej mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 240 g jasnobrązowego cukru
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 400 ml mleka sojowego
- 160 ml oleju rzepakowego (lub innego bez smaku)
Na lukier:
- 440 g cukru pudru
- 60 g margaryny bezmlecznej
- 80g wegańskiego serka śmietankowego
- 3 łyżki mleka sojowego
- 3 łyżki pistacji (opcjonalnie)
Przygotowanie plików cookie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, masłem i wyłóż dwie formy do ciasta.
- W misce wymieszaj następujące składniki: marchewkę, orzechy włoskie, startą skórkę z pomarańczy i rodzynki.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, gałkę muszkatołową, cynamon i ziemię.
- W innej misce wlej mleko sojowe, olej rzepakowy i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj preparat do suchych składników. Mieszaj, aż będzie gładkie. Następnie dodaj mieszaninę marchwi i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Podzielić ciasto między dwie foremki i piec przez 25-30 minut. Następnie pozostaw do ostygnięcia w foremkach na 5 minut, a następnie przenieś biszkopt na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Przygotowanie oblodzenia wegańskiego ciasta marchewkowego:
- W misce wymieszaj cukier puder, margarynę i twarożek i ubij na gładko. Dodać mleko sojowe, po jednej łyżce na raz.
- Rozłóż lukier na wierzchu ciastek i ułóż je warstwami. W razie potrzeby posyp posiekanymi pistacjami.