✅ Przepis na zimną zupę w 10 doskonałych pomysłach na upalne dni!

Przygotowywanie orzeźwiających napojów to nie jedyny sposób na walkę z gorącymi letnimi dniami. Redakcja luxury-decor.net zaprasza do zapoznania się z 10 nietypowymi pomysłami, które odświeżą Twój stół w jadalni. Odkryj przepis na zimną zupę i jej kilka odmian dla smakoszy! Jednak niektóre składniki mogą Cię zaskoczyć, ale zaskoczy Cię eksplozja smaków. Podążaj za nami !

Odśwież się przepisem na zimną zupę z awokado

Fan szybkich i łatwych dań? Jeśli tak, ten przepis na zimną zupę jest stworzony dla Ciebie, ponieważ jest przygotowywany wyłącznie przy użyciu blendera!

Składniki do zdobycia:

• 1/2 ogórka bez pestek
• 1 średnie awokado
• 1 szalotka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki świeżej mięty
• 1 gałązka świeżej mięty
• 4 łyżeczki świeżego soku z limonki
• 1 1 / 2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki mielonego kminku
• 1 szklanka zimnej wody
• 1 rzodkiewka

Przygotowanie:

Umieść wszystkie składniki w blenderze, z wyjątkiem rzodkiewki i gałązki mięty i miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę i podawaj schłodzoną zupę udekorowaną miętą i rzodkiewką.

Hiszpański przepis na zimną zupę

Nie jest tajemnicą, że tradycyjna kuchnia hiszpańska ma nam wiele do zaoferowania. Mając to na uwadze, oferujemy przepis na zimną hiszpańską zupę - odmianę słynnego Gazpacho!

Składniki:

• 6 pomidorów pokrojonych na kawałki
• 1/2 dużego ogórka, obranego, bez pestek i pokrojonego na kawałki
• 1 zielona papryka, pokrojona na kawałki
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 szklanka wody
• 1/3 szklanki oleju oliwa z oliwek extra virgin
• 2 łyżki octu sherry
• Sól
• Ostry sos do podania

Instrukcje :

Połącz wszystkie składniki w robocie kuchennym i miksuj, aż uzyskasz puree. Następnie posolić i wstawić do lodówki, aż zupa ostygnie. Podawaj z wybranym ostrym sosem.

Przepis na zimną zupę arbuzową

Jako owoc lata par excellence, arbuz jest również zawarty w przepisie na zimną zupę, aby pomóc nam przetrwać letnie upały!

Składniki do zdobycia:

• 5 filiżanek schłodzonego, pokrojonego w kostkę arbuza bez pestek
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 łyżka stołowa + 1 łyżeczka liści trybuli
• 2 łyżeczki dodatkowej oliwy z oliwek dziewica
• 2 gr (1/2 łyżeczki) gumy ksantanowej
• Tabasco
• Sól
• Posiekane liście trybuli do dekoracji

Kroki przygotowawcze:

1. Umieść w blenderze następujące składniki: arbuz, sok z limonki, liście trybuli i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie przefiltruj preparat przez sitko o drobnych oczkach, delikatnie wyciskając sok z arbuza.
2. Wypłucz miskę blendera i dodaj przefiltrowany sok z arbuza. Dodaj gumę ksantanową i miksuj przez 15 sekund. Następnie przełożyć zupę do dzbanka i doprawić tabasco i solą. Wstaw do lodówki na około 20 minut. Podawaj w miseczkach i udekoruj posiekanymi liśćmi trybuli.

Grecki jogurt i ogórek do przygotowania super świeżego przepisu na zimną zupę

Składniki:

• 4 ogórki: 3 grubo posiekane, 1 obrany i pokrojony w kostkę
• 1/2 szklanki kostek lodu
• 1/4 szklanki zimnej wody
• 1/4 szklanki oleju z pestek winogron
• 1 łyżeczka soku winogronowego świeża cytryna
• 1 małe jalapeño, posiekane i mielone
• 2 łyżki posiekanych liści mięty
• Sól
• 1/2 szklanki liści ogórecznika
• 1/4 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Instrukcje :

1. Umieść następujące składniki w robocie kuchennym: posiekane ogórki, lód, zimna woda, olej z pestek winogron, sok z cytryny, połowę papryczki jalapeño i 1 łyżkę. Mennica. Mieszaj, aż uzyskasz puree. Przełożyć do pojemnika, posolić i przechowywać w lodówce.
2. W tym samym czasie blanszuj liście ogórecznika w garnku z osoloną wrzącą wodą przez 5 sekund. Następnie osusz je, opłucz i drobno posiekaj.
3. Zimną zupę podziel na miski i udekoruj pokrojonym w kostkę ogórkiem, liśćmi ogórecznika, jogurtem i pozostałym jalapeño oraz miętą. Skrop odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i podawaj.

Pikantna odmiana przepisu na zimną zupę mango

Składniki do zdobycia:

• 1 duże mango (obrane i bez pestek)
• 1/2 cebuli (posiekana)
• 1/2 szklanki zimnej wody
• 1-2 małe czerwone papryki (mielone)
• Sok z jednej limonki
• 1/2 łyżeczki imbir (tarty lub mielony)

Przygotowanie:

Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż uzyskasz gładką i kremową masę. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Schłodzić przed podaniem.

Przepis na zimną zupę z awokado i mleczkiem kokosowym

Składniki:

• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1/2 drobno posiekanej żółtej cebuli
• 1/2 papryczki jalapeño, pestki i błonki usunięte (w razie potrzeby), mielone
• 2 ząbki mielonego czosnku
• 1 łyżka mielone świeże liście mięty
• 3 obrane i pokrojone w plasterki awokado
• 1/2 łyżeczki koszernej soli
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 2 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/3 szklanki mleka lekki kokos
• 1/3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów (opcjonalnie)

Kroki przygotowawcze:

1. Najpierw rozgrzej oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu. Następnie dodaj cebulę i paprykę. Gotuj, aż cebula będzie miękka, 7 do 10 minut. Następnie dodaj czosnek i gotuj przez kolejne 2 minuty. Ostudź lekko.
2. Umieść awokado w robocie kuchennym, wlej 1 szklanki bulionu warzywnego i wymieszaj.
3. Dodać pozostały bulion warzywny i preparat cebulowy, sól i pieprz i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Wlej zupę do miski i wymieszaj z chudym mlekiem kokosowym. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. W razie potrzeby podawaj zupę udekorowaną pomidorami.

Przepis na zimną zupę ogórkowo-kukurydzianą