W pełnym sezonie truskawkowym na każdym rogu czekają na nas dobre przepisy na wypieki i przysmaki z truskawek. Teraz jest idealny czas na słodkie i owocowe eksperymenty, więc bez marnowania czasu przedstawiamy nasz wybór ulubionych przepisów sezonowych, które odkryją przed Tobą tajemnice chleba truskawkowego.
Przepis na chleb truskawkowo-orzechowy: łatwy, pyszny i niezawodny!
Ten truskawkowy chleb obiecuje, że stanie się Twoim nowym ulubionym słodkim chlebem! Łatwy w przygotowaniu i pyszny do ucztowania z okazji i bez okazji, ten truskawkowo-orzechowy chleb jest idealny dla całej rodziny. Do podania można go pokroić w plastry i podawać ze słodkimi truskawkami i bitą śmietaną.
Składniki:
• ½ szklanki niesolonego masła
• ¾ szklanki granulowanego białego cukru
• 3 duże jajka
• 1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilii
• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
• 2 łyżeczki. soda oczyszczona
• ¼ łyżeczki. sól
• 1 łyżeczka. mielony cynamon
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• ½ szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich lub pekan
• 1 ½ szklanki posiekanych świeżych truskawek
Instrukcje przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i ustaw ruszt piekarnika w środkowej pozycji.
2. Spryskaj bochenek o wymiarach 22x12 x 7 cm nieprzywierającym sprayem do gotowania.
3. W misce ubij masło, aż będzie gładkie. Dodać cukier, dalej ubijając, aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.
4. Dodawaj jajka na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
5. Dodać ekstrakt waniliowy i w razie potrzeby zeskrobać brzegi miski.
6. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
7. Przy niskich obrotach stopniowo dodawać mąkę i śmietanę do mieszanki masło-cukier-jajko.
8. Na koniec delikatnie dodaj truskawki i posiekane orzechy włoskie.
9. Włożyć ciasto do formy do pieczenia chleba i piec przez 1 godzinę lub do momentu, gdy chleb się zarumieni, a wykałaczka włożona pośrodku wyjdzie czysta.
10. Chleb truskawkowy położyć na ruszcie, aby ostygł przed rozpakowaniem.
Chleb truskawkowo-bananowy: przepis wegański
Jeśli jesteś fanem kuchni wegańskiej, poniższy przepis na chleb truskawkowo-bananowy z pewnością Cię ucieszy. Upiecz doskonały słodki chleb i poczęstuj swoich bliskich!
Składniki:
• 2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
• 1 ½ łyżeczki. proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka. soda oczyszczona
• ¼ łyżeczki. sól morska
• ½ szklanki mleka migdałowego
• 2 łyżeczki. ocet jabłkowy
• 2 dojrzałe banany, rozgniecione
• 1/3 szklanki miękkiego oleju kokosowego
• ¼ szklanki syropu klonowego
• 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
• 1 szklanka świeżych truskawek pokrojonych w kostkę
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
2. Wyłóż bochenek o wymiarach 22 x 12 cm papierem do pieczenia.
3. W dużej misce wymieszaj mleko migdałowe, ocet jabłkowy, puree bananowe, olej kokosowy, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Odstaw na 5 minut.
4. Do mokrych składników dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól morską.
5. Ubijaj składniki, aż masa będzie gładka.
6. Delikatnie dodaj pokrojone w kostkę truskawki.
7. Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia chleba. Posyp dodatkowymi truskawkami (opcjonalnie).
8. Piec około 50-55 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona pośrodku wyjdzie czysta.
9. Pozwól chlebowi ostygnąć co najmniej 1 godzinę przed pokrojeniem.
Przepis na słodki chleb z truskawkami, bananem i czekoladą
Składniki:
• 280 gramów mąki
• 200 gramów cukru
• 60 gramów niesolonego masła w temperaturze pokojowej
• ¾ c. soda oczyszczona
• ½ łyżeczki. sól
• 2 jajka
• 360 gram tłuczonych bananów
• 80 ml jogurtu naturalnego lub waniliowego
• 1 łyżeczka. łyżeczka wanilii
• 180 gramów kawałków czekolady
• 225 gramów posiekanych truskawek
Instrukcje :
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
2. Smar i mąkę bochenek o wymiarach 11 × 29 cm.
3. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
4. W dużej misce połącz cukier i masło na średnich obrotach, około 1 minuty.
5. Dodać jajka. Dobrze wymieszaj.
6. Dodać banany, jogurt i wanilię. Dobrze wymieszaj.
7. Wymieszać z mąką. Mieszaj bez zbytniego dociskania.
8. Dodaj wiórki czekoladowe.
9. Na koniec dodaj truskawki do mieszanki. Delikatnie wymieszać.
10. Wlej do formy i piecz przez 60 do 70 minut.
11. Pozostaw do ostygnięcia na około 15 minut i wyjmij formę.
Chleb truskawkowy idealny na śniadanie
Składniki:
• 4 szklanki świeżych truskawek
• 3 1/8 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 ½ szklanki cukru
• 1 łyżeczka. łyżka mielonego cynamonu
• 1 łyżka. sól
• 1 łyżeczka. soda oczyszczona
• ¾ szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka. wanilia
• 4 jajka, ubite
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
2. Nasmaruj dwie formy do bochenków o wymiarach 9 x 5 cm.
3. 2 szklanki truskawek posiekaj, włóż do miski i posyp cukrem. Pozostałe 2 filiżanki truskawek zmiksuj w blenderze lub robocie kuchennym.
4. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, sól i sodę oczyszczoną.
5. W innej misce połącz olej, wanilię i jajka.
6. Dodaj pokrojone truskawki do puree truskawkowego i wymieszaj do uzyskania gładkości.
7. Dodać mieszaninę truskawek do suchej mieszanki i mieszać do uzyskania pasty.
8. Wlej ciasto do dwóch przygotowanych foremek na chleb.
9. Piecz przez 45-50 minut.
10. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na 10 minut przed rozpakowaniem.
Chleb rabarbarowo-truskawkowy
Składniki:
• 100 ml mleka
• ½ łyżeczki. proszek waniliowy
• 1 łyżeczka. łyżeczka mielonego cynamonu
• 80 g brązowego cukru
• 150 ml oleju roślinnego
• 1 jajko
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka. sól
• 1 łyżeczka. sody oczyszczonej
• 200 g rabarbaru
• 60 g pokruszonych orzechów laskowych
• Około dziesięciu małych truskawek
Do skorupy:
• 30 g pokruszonych orzechów laskowych
• 2 łyżki. cukier brązowy
• ½ łyżeczki. cynamon
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
2. Masło i mąkę do dużej formy do bochenków / ciasta.
3. Rabarbar obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Truskawki umyć, obrać i pokroić na pół.
5. Zmiażdż orzechy laskowe.
6. W misce wymieszaj letnie mleko i wanilię.
7. W misce wymieszaj brązowy cukier, cynamon, olej i jajko.
8. Dodać mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj.
9. Dodaj mieszankę mleka waniliowego do ciasta.
10. Dodać rabarbar i pokruszone orzechy laskowe.
11. Wszystko dobrze wymieszaj.
12. Wlej preparat do formy.
13. W małej misce połącz składniki na skórkę i rozprowadź tę mieszankę na chlebie.
14. Piecz przez 50 minut.
15. Odstawić do ostygnięcia przed rozpakowaniem.
