Chcesz zaskoczyć swoje dziecko znakomitym tortem urodzinowym lub po prostu przygotować oryginalny deser na rodzinne uroczystości, ale czego Ci brakuje? Więc nie martw się, ponieważ luxury-decor.net jest zawsze po twojej stronie, aby dać ci kilka kreatywnych pomysłów na dekorowanie inspirowanych pszczołami. Tak, w szczególności jest to placek z ula we wszystkich jego odmianach! Dodatkowo zdradzimy wyjątkową recepturę pokazującą, jak opanować tworzenie słynnego efektu plastra miodu. Jeśli myślisz, że ten jest bardziej dla profesjonalnych szefów kuchni, pomyśl jeszcze raz!
Super słodkie ciasto z ula na przyjęcie dla Twojego dziecka
Nie ma to jak tort z morelowego ula, który zachwyci Twoje dziecko i wszystkich jego gości. Oprócz tego, że jest idealnym pomysłem na urodziny wiosną lub latem, ta kreatywna rozkosz zaskakuje niezwykłym połączeniem dżemu morelowego ze słodkim lukrem z masła i miodu. Oto niezbędne składniki:
W przypadku 4 podstawowych plików cookie:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1/2 szklanki miodu
- 1 szklanka miękkiego niesolonego masła
- 1-1 / 4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 4 duże jajka
Do kremu miodowego:
- 1 szklanka miękkiego niesolonego masła
- 100 g zmiękczonego serka śmietankowego
- 3-1 / 2 do 4 szklanek cukru pudru
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Żółty barwnik spożywczy
Do montażu ciasta z ula:
- 1/2 szklanki dżemu morelowego
Dla 6 pszczół marcepanowych:
- 200 g marcepanu
- Wałek do ciasta
- Nóż do obierania
- Worek cukierniczy (końcówka do wyciskania)
- Cienki pędzel
- Żółty barwnik spożywczy
- Barwnik spożywczy w żelu czarnym
Przygotowanie podstawowych plików cookie:
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Cztery 15 cm formy do ciasta posmarować tłuszczem i mąką i odstawić.
- Mąkę przesiać, proszek do pieczenia i sól i odstawić.
- Wymieszaj mleko i miód.
- W misce miksera elektrycznego ubij masło na średnich obrotach, aż będzie gładkie.
- Następnie dodaj cukier i ubijaj przez około 3 minuty.
- Ustaw niską prędkość i zacznij wprowadzać jajka, pojedynczo.
- Zatrzymaj mikser i dobrze zdrap boki i dno miski.
- Ustaw mikser ponownie na niskie obroty, dodaj ½ mieszanki mąki do miski oraz mieszankę mleka i miodu.
- Następnie dodaj resztę mąki i ubijaj, aż dobrze się połączą.
- Rozłóż ciasto równomiernie na cztery foremki i piecz przez 25 minut.
- Ostudź 10-15 minut przed wyjęciem ciastek z foremek.
Instrukcje przygotowania kremu miodowego:
- Umieść masło i ser w misce miksera elektrycznego i ubijaj do uzyskania gładkości.
- Ubijając stopniowo dodawaj cukier, miód i wanilię.
- Kontynuuj mieszanie, aż krem się spieni.
- Następnie dodaj barwnik spożywczy, aż do uzyskania pożądanego odcienia.
- Przykryj folią spożywczą i odstaw na bok.
Aby złożyć ciasto z ula:
- Po całkowitym ostygnięciu ciastek pokrój je tak, aby każda warstwa stała się płaska.
- Wlej odrobinę kremu do woreczka i odstaw na bok.
- Ułóż dolną warstwę na talerzu do ciasta.
- Korzystając z woreczka z ciastem, utwórz „pierścień” kremu wokół górnej krawędzi ciastka. Następnie wypełnij około 1/3 szklanki dżemu morelowego.
- Następnie wrzuć drugi podstawowy plik cookie i powtórz ten sam proces.
- Na trzecim ciasteczku ułóż „podwójny pierścień” kremu, a następnie wypełnij około ¼ szklanki dżemu morelowego.
- Użyj nadmiaru kremu z woreczka do ciasta, aby zamaskować puste przestrzenie między warstwami ciasta z ula. Dobrze wygładzić za pomocą zagiętej szpatułki.
- Wstaw do lodówki na około 15 minut.
- Gdy krem ostygnie, weź ząbkowany nóż, aby modulować ciasto w kształcie ula.
- Po wymodelowaniu ciasta wykonaj podkład: wokół ciasta ułóż cienką warstwę kremu miodowego, wyrównaj szpatułką i wstaw do lodówki na około 10-15 minut.
- Umieść ciasto z ula na talerzu obrotowym.
- Następnie zamrozić go w całości z kremem maślanym i zająć się wygładzaniem! Aby to zrobić, mocno umieść prostownicę do ciasta (trzymając ją równolegle do ciasta) na patelni i zacznij powoli obracać, aby uzyskać idealne wygładzenie. Powtarzaj ten krok, aż będziesz zadowolony z wyniku.
Przygotuj pszczoły:
- Zacznij od zabarwienia 85 g żółtego marcepanu i 30-60 g czarnego. Podziel żółtą na 6 małych kulek i uformuj ciała pszczół.
- Końcówką cienkiego pędzelka ułóż „otwór” na oczy, a końcówką torebki z ciastem ułóż uśmiech.
- Rozłóż czarny marcepan na blacie roboczym, tworząc warstwę o grubości 3 cm.
- Następnie wytnij cienkie paski i owiń je wokół ciał pszczół, tak jak pokazano na zdjęciach.
- Rozłóż bezbarwny marcepan i wytnij dwa kółka, aby modulować skrzydła pszczół.
- Aby stworzyć oczy, tocz dwie małe kuleczki z marcepanu, umieść je w „otworach” i pomaluj ich środek czarnym barwnikiem. Gdy wszystko będzie dobrze wysuszone, umieść muchy miodowe na torcie ula i gotowe!
Ciasto z ula w stylu plastra miodu
Drugi przepis, który wam ujawnimy, przedstawia bardzo kreatywną odmianę ciasta z ula. Jest to uczta w stylu plastra miodu, do wykonania której potrzebujesz tylko folii bąbelkowej. Jeśli chodzi o dekorację, masz wiele opcji: jadalne kwiaty, pszczoły cukrowe i tak dalej. A oto niezbędne składniki:
Na ciasto czekoladowe z ula:
- 1 ½ szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- ¾ szklanki masła zmiękczonego w temperaturze pokojowej
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¾ szklanki śmietany o temperaturze pokojowej
- 3 szklanki kremu w kolorze żółtym
Dla plastra miodu:
- 2 szklanki żółtych cukierków topią się
- 60 cm folii bąbelkowej
Przygotowanie ciasta z ula typu plaster miodu:
- Najpierw zacznij od zrobienia podstawowych ciastek czekoladowych. Aby to zrobić, rozgrzej piekarnik do 170 ° C, spryskaj dwie formy do ciasta (15 cm) sprayem do gotowania i wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i kakao. Następnie dodaj masło, jajka i wanilię i ubij trzepaczką. Dodać śmietanę. Następnie podziel ciasto na foremki i piecz przez 25-30 minut. Wyjmij ciastka z patelni i pozwól im całkowicie ostygnąć.
- Gdy podstawowe ciasteczka ostygną, podziel je na pół, aby w sumie powstały cztery biszkopty. Następnie umieść ciastko na talerzu obrotowym, posmaruj je odrobiną lukru i dobrze wygładź. Powtórz z pozostałymi warstwami. Na koniec przykryj całe ciasto lukrem i wstaw do lodówki.
- Aby uzyskać efekt plastra miodu, najpierw przygotuj folię bąbelkową tak, aby znajdowała się 3 cm wyżej od ciasta ula. Rozwiń papier i połóż go na powierzchni roboczej bąbelkami skierowanymi do góry.
- Cukierki roztopić i delikatnie i równomiernie rozprowadzić preparat na całej powierzchni folii bąbelkowej. Pozostaw czekoladę w temperaturze pokojowej.
- Wyjmij placek z ula z lodówki. Ostrożnie owiń ciasto czekoladową folią bąbelkową, a następnie powoli zdejmij.
Oto dwa główne przepisy pokazujące, jak zrobić wspaniałe ciasto z ula! Jak widać, nie ma nic skomplikowanego. Czytaj dalej i odkryj kilka pomysłów na dekorację, które możesz łatwo odtworzyć w domu.
