Co powiesz na urozmaicenie swojego stołu na aperitif? Jeśli zabraknie Ci pomysłów, pomoże Ci nasz wybór przepisów na przystawki. W naszym artykule dnia odkryj szereg mini przekąsek w stylu cukinii, które są idealne do serwowania gościom ostatniej chwili. Więc czytaj dalej i odkryj nasze proste, oryginalne i wyraziste propozycje kulinarne.
Aperitif gryzie jak mini pizze z cukinii
Mini pizze z cukinii są proste, a przede wszystkim bardzo praktyczne do wspólnych posiłków z rodziną lub przyjaciółmi. Plastry cukinii okazują się doskonałą alternatywą dla ciasta na pizzę, które oprócz tego, że jest dużo szybsze w gotowaniu, nie rezygnuje ze smaku! Idealne do ugryzienia jednym kęsem, mini pizze pomagają urozmaicić nasz stół aperitifowy. Bogate w kolory i smaki krążki zamieniane w przekąski uwodzą młodszych i starszych oraz tworzą świąteczną atmosferę przy stole.
Mini wegetariańskie pizze z cukinią, przyozdobione fetą, pomidorkami koktajlowymi i oliwkami
Składniki:
• 1 średnia cukinia
• 1 garść pomidorków cherry
• 50 g startego sera feta
• Czarne oliwki bez kości
• Suszone oregano i rozmaryn
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Instrukcje :
1. Cukinię dobrze umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Umieść plastry cukinii w dużej misce. Skrop oliwą i dopraw pieprzem i solą.
3. Umieść plastry w naczyniu do pieczenia.
4. Na każdym krążku ułożyć warstwę domowego sosu pomidorowego, trochę sera feta, oliwki i połówki pomidora koktajlowego. Na koniec posyp rozmarynem i suszonym oregano.
5. Piec w temperaturze 180 ° C przez 15 minut.
6. Podawaj na gorąco.
Mini pizze z cukinii z mozzarellą i pepperoni
Pokryte kremowym sosem, podane z mozzarellą i mini pepperoni, plasterki cukinii to świetna baza do pizzy. Ten pomysł na przekąskę typu kęs-w-kęs jest idealny dla całej rodziny. Mini pizze z cukinii można przygotować na tysiące sposobów, aby zaspokoić wszystkie gusta i zachcianki.
Składniki:
3 duże cukinie, pokrojone w plasterki
Oliwa z oliwek extra virgin, do posmarowania cukinią
Sos marinara
Tarta mozzarella
Mini pepperoni
Suszone oregano
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Ułóż plasterki cukinii na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je oliwą z oliwek. Piec w piekarniku do miękkości, 5 minut.
2. Wyjąć z piekarnika. Na każdym okrążeniu nałóż cienką warstwę sosu marinara, następnie udekoruj mozzarellą i mini pepperoni. Posyp suszonym oregano.
3. Wstawić do piekarnika i smażyć w nim, aż cukinia będzie miękka, a ser się rozpuści, 10 minut.
Mini pizze z cukinii do przybrania według własnego gustu
Składniki:
• 3 średnie cukinie
• 1 szczypta soli i 1 szczypta pieprzu
• Sproszkowany czosnek
• 1 mały garnek sosu do pizzy
• ¼ szklanki mozzarelli
• Do wyboru: cebula, papryka, oliwki i pieczarki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
2. Umyj i pokrój cukinie na plasterki.
3. Posyp solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Na każdym kawałku ułóż sos do pizzy, ser i wybrane warzywa.
5. Piec od 3 do 5 minut, aż ser się rozpuści.
6. Podawaj natychmiast!
* Zmień przepis, dekorując mini pizzę z cukinii plasterkami bekonu, kostkami mango i świeżymi liśćmi bazylii.
Mini pizze aperitif z mozzarellą i parmezanem
Składniki:
2 duże cukinie
1 jajko
1/3 szklanki mozzarelli
1/3 szklanki parmezanu
1 łyżeczka. Przyprawa włoska
1 łyżeczka. czosnek w proszku
1 łyżeczka. skrobia kukurydziana
Sól i pieprz do smaku
Do przybrania :
1 szklanka mozzarelli
1/3 szklanki sosu marinara
Mini pepperoni
Instrukcje :
1. Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Duży blachę wyłożyć papierem do pieczenia i odstawić.
2. Zetrzyj cukinie i włóż je do czystej ściereczki, aby usunąć wodę.
3. W dużej misce włożyć cukinię, jajko, mozzarellę, parmezan, skrobię kukurydzianą i przyprawy. Wszystko wymieszaj.
4. Łyżką do serwowania uformuj plastry masy i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec przez 12-15 minut, aż mini pizze lekko się zrumienią.
Top pizze z sosem marinara, mozzarellą i pepperoni. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści.
Nawet mała cukinia jest idealna, aby zamienić ją na pyszne mini pizze, które wkrótce będą smakować Twoi bliscy. Małe plasterki można ozdobić plastrami pieczarek, oliwkami, boczkiem i tartym serem. Po kilku minutach w piekarniku Twoje przystawki będą gotowe, aby zachwycić kubki smakowe.
Mini pizza z muffinami z cukinii
Składniki:
• 1 średnia cukinia
• 2 duże jajka
• ¼ szklanki startej mozzarelli
• ¼ szklanki startego sera cheddar
• 30 g suszonych pomidorów
• 8 plasterków pepperoni
• 3 łyżki. łyżka mąki kokosowej
• ¼ łyżeczki. proszek do pieczenia
• ½ łyżeczki. oregano
• ¼ łyżeczki. proszek czosnkowy
• ¼ łyżeczki. łyżeczka różowej soli himalajskiej
• 1/8 łyżeczki. czarny pieprz
Sposób przygotowania :
1. W misce zetrzyj cukinię i usuń nadmiar płynu. Dodaj jajka i wymieszaj.
2. Pokrój suszone pomidory i plasterki pepperoni i dodaj je do cukinii. Dodaj wszystkie przyprawy i dwa sery. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Na koniec dodać mąkę kokosową i proszek do pieczenia. Mieszać.
4. Nasmaruj patelnię na muffinki i wlej niewielką ilość mieszanki do każdego „gniazda” na patelni, wypełniając ją po brzegi. Posyp dodatkowym serem.
5. Piec w temperaturze 200 ° C przez 20-22 minuty. Ostudź przed jedzeniem.