Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Szukasz nowych smaków, aby się ochłodzić i przetrwać przyszłe gorące letnie dni? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś, bo dziś redakcja zapozna Cię z pomysłem na super pyszny i łatwy w przygotowaniu orzeźwiający napój: przepis na sok Bissap! Oprócz tego, że jest idealną alternatywą dla słodkich napojów, ten syrop smakowy ma wiele zalet zdrowotnych! Deszyfrowanie.

Czym właściwie jest sok bissap?

Zanim przejdziemy do przepisu na sok bissap, należy najpierw rozszyfrować podstawowy składnik, który z pewnością znasz, a także jego właściwości zdrowotne: hibiskus. Od swojej naukowej nazwy Hibiscus sabdariffa, ta roślina zielna pochodzi z Afryki i jest również znana jako szczaw morski i różyczka. Odnośnie do nazwy bissap, oznacza on pachnący czerwony napój otrzymywany z naparu kielichów suszonych kwiatów hibiskusa.

Dla Twojej informacji, sok bissap jest narodowym napojem Senegalu, Gwinei i Mali, ale jest również bardzo popularny w Egipcie i Sudanie, gdzie znany jest jako karkadé. Ten pachnący syrop można również spożywać w postaci gorącej herbaty z dodatkiem kilku listków mięty. Ale w Europie wolimy pić go na zimno.

Popularność przepisu na sok bissap tłumaczy się tym, że jest on niezwykle łatwy do przyrządzenia, dostępny i niedrogi. Co więcej, ten chłodny napój ma wiele właściwości zdrowotnych, które przedstawimy Wam w kolejnych akapitach.

Krótki przegląd korzyści płynących z naparu z hibiskusa

Czy wiesz, że hibiskus ma opinię kwiatu o tysiącu zalet? Aby Ci to udowodnić, nasza redakcja przedstawi poniżej krótki przegląd najpopularniejszych korzyści:

  • Sok Bissap jest bogaty w witaminę C i ma wysoką zawartość minerałów.
  • Koncentrat przeciwutleniaczy do walki z przedwczesnym starzeniem.
  • Dzięki działaniu moczopędnemu sok z hibiskusa jest sprzymierzeńcem w infekcjach dróg moczowych.
  • Hibiskus ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, dzięki czemu wzmacnia układ odpornościowy.
  • Według badań amerykańskich sok bissap jest w stanie obniżyć nadciśnienie i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu.

Klasyczny przepis na sok bissap

Jak wspomniano powyżej, przepis na sok Bissap jest niezwykle łatwy do przygotowania w domu i wymaga tylko trzech następujących składników:

  • 2-3 szklanki suszonych kwiatów hibiskusa
  • 2-3 szklanki cukru

Pokażemy Ci klasyczny przepis na sok bissap, ale jeśli chcesz, nie wahaj się włączyć innych składników, takich jak mięta, ekstrakt waniliowy, imbir, sok z cytryny, ananas i tak dalej.

1. Opłucz suszone kwiaty w zimnej wodzie.
2. Podgrzej w rondlu dwa litry wody. Wymieszaj liście hibiskusa, gdy woda zacznie wrzeć. Natychmiast zdjąć z ognia i pozostawić na 10 minut. Następnie preparat przenieś do dzbanka za pomocą durszlaka, upewniając się, że nie dostaną się żadne kawałki kwiatów. Następnie wlej cukier i dobrze wymieszaj.
3. Przed podaniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia lub dodaj kostki lodu, aby przyspieszyć proces.

Pomysł na przepis na sok Bissap i imbir

Jak już wspomnieliśmy, przepis na sok bissap jest bardzo wszechstronny i można go dostosować do własnych upodobań i preferencji. W tym kontekście przedstawiamy wam świeżą i pyszną odmianę, w której imbir robi różnicę. Oto składniki do zdobycia:

  • 1 - 2 szklanki suszonych kwiatów hibiskusa
  • 1/2 szklanki cukru do smaku
  • 2 litry wody
  • 2 łyżki startego imbiru

Instrukcje :

1. Opłucz kwiaty hibiskusa w zimnej wodzie, aby usunąć wszelkiego rodzaju zabrudzenia.
2. Doprowadź 1 litr wody, aby dusić w dużym rondlu.
3. Następnie dodać suszone kwiaty hibiskusa i starty imbir i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez kilka minut.
4. Zdejmij z ognia i przenieś sok do dużej miski przez durszlak.
5. Włożyć suszone kwiaty do rondla i wlać litr wody po tym samym procesie gotowania.
6. Wciąż używając durszlaka, przelej preparat do miski, do której przelałeś pierwszy sok.
7. Dodaj świeżą wodę i kontynuuj filtrację, aż kolor soku Bissap rozjaśni się.
8. Ponownie przefiltruj.
9. Dodać cukier i wymieszać.
10. Schłodzić lub podawać sok z kostkami lodu.

Świeży sok z hibiskusa znajdziemy również w koktajlach!

Szukasz pomysłu na letni koktajl, który zachwyci swoich gości podczas wieczoru z przyjaciółmi? Masz dość sztampowych napojów? Zrób więc miejsce dla oryginalności! Po przygotowaniu przepisu na sok bissap, dlaczego nie włączyć tego wykwintnego syropu do swoich wspaniałych koktajli? Oto super świeży przepis na przygotowanie koktajlu, którego składniki są wymienione poniżej:

  • 60 ml dżinu
  • 30 ml soku z cytryny
  • 30 ml soku bissap
  • Tonik
  • 2 cienkie plasterki cytryny
  • Kwiat hibiskusa
  • Kostki lodu

Umieść kostki lodu w schłodzonym kieliszku koktajlowym (400 ml). Następnie dodaj dżin, sok z cytryny i sok bissap. Dodaj tonik i wymieszaj, aby dobrze wymieszać składniki. Na koniec dodaj dwa plasterki cytryny i udekoruj kwiatem hibiskusa.

Gdzie znaleźć sok Bissap?

Jeśli jesteś jedną z zapracowanych osób i dlatego nie masz czasu na zrobienie soku bissap, możesz go po prostu kupić w sklepach ekologicznych lub egzotycznych sklepach spożywczych.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy