Czy wiesz, dlaczego dietetycy i dietetycy zalecają lekkie posiłki w nocy? Tak więc, ponieważ organizm spala więcej kalorii rano i po południu niż pod koniec dnia i wieczorem. A zwłaszcza jeśli stosujesz dietę, aby zrzucić zbędne kilogramy, ważne jest, aby zwrócić szczególną uwagę na wieczorny posiłek. Dlatego myślimy o świeżych warzywach i owocach bogatych w błonnik i witaminy, a także o lekkich białkach, takich jak kurczak i ryby. W tym duchu przedstawiamy kilka przepisów na wieczorne odchudzanie, aby nie przeciążać układu pokarmowego.

Wieczorne przepisy na odchudzanie: sałatka z komosy ryżowej z jarmużem

Po opanowaniu gotowania komosy ryżowej ten pokarm o wyjątkowych właściwościach odżywczych można łatwo dodać do wielu dań, takich jak sałatki, kaszki itp. Odkryj jeden z wielu przepisów na zdrowe wieczorne odchudzanie, łączący komosę ryżową z jarmużem, aby zaoferować Ci lekki posiłek pełen błonnika. A oto składniki potrzebne na 4 porcje:

  • 1 średni słodki ziemniak
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego o obniżonej zawartości sodu
  • 3/4 szklanki komosy ryżowej, wypłukanej i odsączonej
  • 1/2 szklanki cienkich kawałków czerwonej cebuli
  • 6 filiżanek grubo pokrojonego jarmużu
  • 2 szklanki grubo posiekanego gotowanego kurczaka
  • 1 średnie jabłko, wydrążone i cienko pokrojone
  • 1/2 filiżanki grubo posiekanych orzechów włoskich lub pekan (prażonych)

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Batata obrać ze skórki, pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na płytkiej blaszce do pieczenia. Skrop łyżką oliwy z oliwek i dopraw solą. Wrzuć plastry, aby dobrze się obtoczyły. Piecz przez 15-20 minut lub do miękkości ziemniaków.
2. W międzyczasie wlej bulion i komosę ryżową na dużą patelnię i zagotuj. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 12-15 minut lub aż komosa ryżowa będzie miękka i większość płynu zostanie wchłonięta. Odcedź, przelej do miski i przykryj, żeby się nie rozgrzała.

3. Na tej samej patelni podgrzej pozostałą oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj przez 4 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj jarmuż i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
4. Natychmiast podziel miksturę z jarmużu na cztery płytkie miski. Na wierzch jarmużu ułóż ugotowaną komosę ryżową, bataty, kurczaka i jabłko. Posyp orzechami i podawaj!

Dla Twojej informacji ta lekka sałatka może być podawana z wyjątkowym winegretem wykonanym z zaledwie pięciu składników. Tak więc wymieszaj 3 łyżki octu jabłkowego z 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki musztardy Dijon, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i 1/4 łyżeczki soli . Przykryj i dobrze wymieszaj.

Informacje żywieniowe:

377 kalorii
11 g tłuszczu (4 g nasyconych)
299 mg sodu
17 g błonnika
14 g cukru
13 g białka

Lekka kolacja: zupa keto z awokado

Masz ochotę na świeżą, lekką zupę inspirowaną dietą ketogeniczną? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi tak, zachęcamy do przyrządzenia zupy z awokado, aby cieszyć się odchudzającą kolacją o wyjątkowym smaku!

Składniki na sześć porcji:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 mała biała cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 papryki serrano, posiekane i posiekane
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 4 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i pozbawione pestki
  • 4 filiżanki bulionu z kurczaka bez dodatku cukru
  • 1/3 szklanki + 2 łyżki świeżego soku z limonki
  • 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki zmielonego kminku
  • 1/2 szklanki pestek dyni
  • 1/8 łyżeczki mielonego pieprzu ancho
  • 1/2 szklanki meksykańskiej pianki
  • Siekana papryka jalapeño (opcjonalnie)

Kroki przygotowawcze:

1. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy na średnim ogniu. Następnie dodaj cebulę, paprykę serrano i czosnek. Gotuj przez około dwie minuty, od czasu do czasu mieszając. Zostaw na boku.
2. Przełóż miąższ awokado do miski i zetrzyj. Dodaj następujące składniki i wymieszaj: mieszanka cebuli / pieprzu, bulion, 1/3 szklanki soku z limonki, kolendra, woda, sól, czarny pieprz i kminek. Wlej miksturę do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę. Za pomocą durszlaka przenieś do dużej miski. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 20 minut.

3. Na dużej patelni rozgrzej pozostałą oliwę na średnim ogniu. Następnie dodaj pestki dyni i gotuj przez około 3 minuty. Wlej 2 łyżki soku z limonki i sproszkowaną paprykę ancho. Mieszając gotuj, aż sok wyparuje. Ostudzić.
4. Podziel zupę na sześć misek. Skropić meksykańską pianką i posypać pestkami dyni. Jeśli używasz, udekoruj posiekanym jalapeno.

Fakty żywieniowe:

324 kalorie
29 g tłuszczu (5 g nasyconych)
758 mg sodu
14 g cukru
7 g błonnika
2 g białka

Kurczak z sezamem: odchudzająca kolacja dla zapracowanych osób

Składniki do zdobycia:

  • 900 g piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki prażonego oleju sezamowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka białego octu
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
  • 2-3 łyżki prażonego sezamu
  • Brązowy ryż i warzywa do podania

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. W misce wymieszaj bulion, brązowy cukier, 1 łyżkę oleju sezamowego, ząbki czosnku, sos sojowy i ocet. Zostaw na boku.
2. Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Wymieszaj kurczaka z solą, pieprzem i mąką. Przełóż na patelnię. Gotuj, aż kurczak będzie złotobrązowy. Odwróć się i powtórz. Następnie wlej wywar z bulionu, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia. Wstawić patelnię do piekarnika i piec 20 minut. Usuń i posyp sezamem. Zjedz kurczaka z wybranymi warzywami i brązowym ryżem.

Keto pomysł na wieczorne odchudzanie: łosoś ze szparagami

Składniki:

  • 3 łyżki masła
  • 2 świeże filety z łososia ze skórą (ok. 100 g)
  • 220 g świeżych szparagów, dobrze oczyszczonych
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/3 szklanki majonezu
  • 1 łyżka posiekanej zielonej cebuli
  • 2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
  • 1/4 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Kroki przygotowawcze:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu.
2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Następnie umieść tam łososia skórą do dołu. Dodać szparagi i skropić roztopionym masłem. Dodaj sól i pieprz. Gotuj przez około 12-15 minut lub do momentu, aż ryba się ugotuje, a szparagi będą miękkie.
3. W małej misce wymieszaj majonez, zieloną cebulę, natkę pietruszki, skórkę z cytryny i sok. Sos podawaj jako dodatek do łososia ze szparagami.

Informacje żywieniowe:

586 kalorii
52 g tłuszczu (16 g nasyconych)
721 mg sodu
3 g błonnika
3 g cukru
26 g białka

Posiłek dietetyczny na wieczór: egzotyczna sałatka cytrusowa z łososiem cytrynowym

Zakończ dzień w super świeży i lekki sposób, stawiając na jeden z naszych egzotycznych przepisów na wieczorne odchudzanie, które zachwycą Twoje kubki smakowe i pachną latem! A oto składniki potrzebne do sałatki (6 porcji):

  • ½ czerwona cebula
  • 2 łyżki octu z czerwonego wina
  • Liście sałaty
  • 1 awokado
  • Płatki papryki Aleppo
  • 3 pieczone buraki w ćwiartkach
  • 2 pomarańcze, obrane, pokrojone na kawałki
  • 1 obrany grejpfrut pokrojony na kawałki
  • 1 duży pomidor pokrojony w plasterki
  • ½ pokrojony ogórek
  • Łosoś z cytrusami (przepis poniżej)
  • Sól morska

Na winegret:

  • 1 łyżka posiekanej szalotki
  • 2 łyżki świeżego soku z cytryny lub soku pomarańczowego
  • 1 1/2 łyżeczki octu ryżowego
  • 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
  • 5 łyżek oliwy extra vergine
  • Sól i pieprz do smaku

W przypadku łososia cytrusowego:

  • 1/2 pęczka kolendry
  • 450 g fileta z łososia (bez skóry)
  • Sól morska
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Pokrojone cytryny
  • Plasterki pomarańczy

Przygotowanie łososia:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż na niej kolendrę.
3. Łososia lekko posolić z obu stron i ułożyć na kolendrze. Skrop oliwą z oliwek i dobrze rozetrzyj. Na wierzchu ułożyć plasterki cytryny i pomarańczy.
4. Piecz przez 40 minut lub do czasu ugotowania łososia.

Instrukcje dotyczące sałatek:

1. Marynować cebulę, umieszczając ją w małej misce wypełnionej octem. Odstaw na 15 minut.
2. W międzyczasie wyłożyć talerz do serwowania liśćmi sałaty.
3. Pokrój awokado na duże kawałki na liściach sałaty. Dopraw solą i pieprzem Aleppo.
4. Dodać ćwiartki buraków oraz kawałki pomarańczy i grejpfruta.
5. Pomidory i ogórki lekko posolić i włożyć na talerz.
6. Posyp marynowaną cebulą i kawałkami łososia.
7. Na koniec przygotuj winegret, mieszając wszystkie składniki i skrop sałatkę.

Kategoria:

Przepisy