Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Chociaż jest połowa września, a impreza Halloween jest jeszcze daleko, sezon dyniowatych oficjalnie nadszedł! Co za świetna okazja, aby zaprosić to owocowo-warzywne do swojej kuchni i do jesiennego menu? Zacier, jesienna zupa, ciasto, tagliatelle, terrina, hummus, domowy dżem … po Halloweenowych uroczystościach możesz cieszyć się swoim Jack'O Lanternem na wiele sposobów. Dziś pokażemy, jak zrobić soczyste babeczki dyniowe! Nasze słodkie i pikantne przepisy nie pozostawiają nikogo obojętnym ani głodnym. Demonstracja!
Babeczki dyniowe - 7 jesiennych przepisów, które pojawiły się na Pinterest, aby cieszyć się nimi każdego dnia tygodnia
Czy kopiąc dynię Halloweenową masz tendencję do wyrzucania nasion i miąższu? Przekształcenie reszty świątecznej dyni w kremową papkę to rzeczywiście pierwszy krok do sukcesu naszych przepisów na zdrowe i pyszne muffinki dyniowe. Oczywiście ci z Was, którzy chcą skosztować swojego przecieru w takiej postaci, mają absolutną swobodę, by to zrobić, pod warunkiem, że dodacie trochę soli. Z drugiej strony pestki dyni są świetną, zdrową przekąską między posiłkami, nie wspominając o tym, że pięknie komponują się z jesiennymi zupami i sałatkami. Krótko mówiąc, na luxury-decor.net nic nie jest stracone i wszystko się zmienia!
Ekspresowy przecier z dyni do ciast
Czy to babeczki, czy ciasto, mikstura puree jest podstawą każdego z naszych przepisów do naśladowania. Aby odnieść sukces, zacznij od obierania i usuwania nasion z warzyw. Pokrój na kawałki i rozłóż na blasze, uprzednio pokrytej papierem do pieczenia. Piecz przez 20 minut lub do momentu, aż dynia stanie się dość miękka. Wyjmij z piekarnika i wymieszaj kawałki z ulubionymi przyprawami (cynamonem, imbirem, goździkami, gałką muszkatołową). Aby puree było bardziej kremowe, dodaj jedną lub dwie łyżki letniej wody. Jednak ten ostatni krok jest opcjonalny.
Muffinka dyniowo-kokosowa
Składniki na 12 babeczek:
- 350 g puree z dyni
- 100g cukru
- 90 g wiórków kokosowych
- 70 g mąki
- 50-60 g stopionej margaryny
- 2 jajka
- proszek do pieczenia
- chipsy czekoladowe
- 1 Cz. sok cytrynowy
- kilka kropli rumu
- cynamon (opcjonalnie)
- sproszkowany imbir (opcjonalnie)
- gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Gdy puree z dyni będzie gotowe, wymieszaj je z innymi składnikami. Powstałą miksturę podziel na muffinki, uprzednio wyłożone papierowymi zapiekankami. Piec przez 40 minut w temperaturze 170 ° C (termostat 6-7). Przed podaniem udekoruj kawałkami czekolady i wiórkami kokosowymi.
Babeczki dyniowe z serem i orzechami laskowymi
Składniki na 5 muffinek:
- 180 g mąki
- 50 g proszku z orzechów laskowych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g puree z dyni
- 50 g koziego sera
- 2 jajka
- 80 ml odtłuszczonego mleka
- 50 ml lekkiego kremu w płynie
- nasiona dyni
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Zacznij od podgrzania piekarnika do 180 ° C.W misce wymieszaj mąkę, mielone orzechy laskowe, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce zrób to samo z jajkami, mlekiem, puree z dyni i płynną śmietaną. Następnie wymieszaj płynny preparat z mącznym preparatem, a następnie dodaj pokruszony ser. Ubij ostatni raz i wlej powstałą mieszaninę do silikonowych kubków do muffinek. Umieść pestkę dyni na środku każdej muffinki i piecz przez 20-30 minut. Pod koniec tego czasu wyjąć z piekarnika, rozpakować i odstawić na ruszt. Gorące lub zimne, ciesz się babeczkami według własnego uznania.
Przepis na babeczkę z dynią i chorizo
W środku sezonu dyniowego duet dynia i chorizo ma wszystko, co może zachwycić młodych i starszych. Wyśmienite i super łatwe w wykonaniu, te pyszne przekąski z pewnością nie pozostaną niedocenione przez Twoich gości w porze aperitifu! Oto składniki do ich przygotowania:
- 140 g mąki
- 2 jajka
- 130 ml półgęstej śmietany
- 40-50 ml białego wina
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g puree z dyni
- 50 g startego sera (emmental)
- 50-60 g chorizo
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (termoobieg) i pokrój chorizo w kostkę. W salaterce ubij jajka, śmietanę i białe wino. Wsyp proszek do pieczenia i mąkę i mieszaj, aż uzyskasz dość gładką masę. Te ostatnie włożyć do foremek na muffinki i piec przez 25-30 minut. Pod koniec gotowania wyjmij babeczki, pozwól im ostygnąć, a następnie wyjmij z formy. Jeśli zrobiłeś je wcześniej, włóż je do naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia i pozwól im ostygnąć przez 15 minut. Wyjmij je z lodówki, zawiń w folię spożywczą i przechowuj w temperaturze pokojowej. Przed spożyciem wystarczy je po prostu podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przez kilka minut. Smacznego !
Babeczki dyniowe i czekoladowe na udaną przekąskę na Halloween 2022-2023
Składniki na 12 babeczek:
- 2-3 jajka
- 80 ml brązowego cukru
- 60 ml oleju rzepakowego
- 1 Cz. czysty ekstrakt z wanilli
- 500 g dyni / dyni żołędziowej / dyni spaghetti / puree z dyni
- 250 g mąki pełnoziarnistej
- 60 g kakao
- 2 łyżki stołowe. proszek do pieczenia
- 125 g płatków psyllium
- 125 g kawałków czekolady
- 60 g mielonych nasion lnu
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i umieść półkę na środku. Wyłóż wgłębienia w puszce na muffinki z papierowych puszek. W misce ubij jajka, brązowy cukier, olej i ekstrakt waniliowy. Dodaj puree z dyni, mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj. Dodaj płatki, wiórki czekoladowe i nasiona lnu i ponownie wymieszaj. Rozłóż ciasto w formie i piecz w piekarniku przez 20-25 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i przed podaniem posypać wiórkami kokosowymi. Udekoruj swoje świąteczne babeczki, jak chcesz!
Wskazówka:
W przypadku lżejszych, ale równie świątecznych babeczek, zachowaj chipsy czekoladowe i usuń kakao.
Babeczki dyniowe i pomarańczowe
Składniki:
- 180 g mąki pszennej
- 200 g puree z dyni
- 1 duża pomarańcza (nieleczona)
- 2 jajka
- 90 g brązowego cukru trzcinowego
- 30 g białego cukru
- 90 ml oleju
- 2 szczypty cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- cukier puder (opcjonalnie)
- 1 cytryna (opcjonalnie)
- orzechy do wyboru
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i przygotuj puree z dyni. Jeśli zamierzasz użyć mrożonego zacieru, podgrzej go na małym ogniu, aż stanie się dość gładki. Niech ostygnie. W międzyczasie zetrzyj pomarańczę i wyciśnij sok. Gdy puree ostygnie, wymieszaj je z jajami. Dodać mąkę, cukry (bez cukru pudru), cynamon, skórkę i połowę soku pomarańczowego. Proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i olej, wszystko na koniec. Wszystko dobrze wymieszaj, aby ciasto stało się dość gładkie i jednorodne. Następnie wlej do foremki i piecz przez 20 minut lub do momentu, aż babeczki się nadymają. Wyjmij je z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj lukier mieszając resztę soku pomarańczowego,kilka kropel soku z cytryny i dużo cukru pudru. Celem jest uzyskanie bardzo gęstej tekstury. Służy do ozdabiania babeczek. Posyp orzechami pekan, orzechami laskowymi, migdałami lub pistacjami, pozostaw do wyschnięcia i podawaj!
Babeczki Dyniowe i Comté
Składniki na 6 kęsów:
- 250 g puree z dyni / dyni / spaghetti
- 100 g boczku
- 150 g mąki
- 50 g Comté
- 2 jajka
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml mleka
- 1/2 saszetki drożdży
Przygotowanie:
W misce ubij jajka, dodając mleko i oliwę z oliwek. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Umieść puree z dyni, bekon i Comté, a następnie wymieszaj po raz ostatni. Wypełnij formy i wstaw je do piekarnika nagrzanego do 200 ° (termostat 6-7) na 20 minut. Wyjąć babeczki z piekarnika i ostudzić na ruszcie. Dobrze smakujące !
Bezglutenowa wegańska muffinka dyniowa, ciasto marchewkowe
Aby uzyskać zdrowszą przekąskę na Halloween, zacznijmy robić babeczki dyniowe bez glutenu i laktozy!
Składniki na 15 muffinek:
- 1 szklanka mąki gryczanej
- powłoka roślinna
- ½ szklanki mąki z brązowego ryżu
- 1/3 szklanki startego kokosa (niesłodzonego)
- 2 łyżki stołowe. 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki stołowe. proszek do pieczenia
- 1 Cz. proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki. 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 łyżeczki łyżeczka soli
- 1 szklanka puree z dyni
- 1 szklanka startej marchwi
- 2/3 szklanki syropu klonowego
- ½ szklanki mleka kokosowego
- 1/3 szklanki oleju z awokado
- 1 Cz. ocet jabłkowy
- 1 Cz. czysty ekstrakt z wanilli
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Spryskaj formy do muffinek sprayem warzywnym. W misce połącz suche składniki i odstaw na bok. W osobnej misce wymieszaj wszystkie płynne składniki oprócz startej marchwi. Dodaj suche składniki i mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Następnie dodaj marchewki, ponownie wymieszaj i rozłóż masę do foremek na muffinki. Piec około 25 minut lub do momentu, aż z babeczek wyjdzie czysta wykałaczka.