Bogate w minerały i nierozpuszczalny błonnik figi są najważniejszym owocem września i można je włączyć do wielu pikantnych lub słodkich przepisów. Co więcej, ten fioletowy owoc jest jednym z pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, których nie można przeoczyć. Wszechstronny i super pyszny, można go znaleźć w każdym daniu, od śniadania po deser! Aby w pełni wykorzystać jego niezrównaną świeżość, redakcja luxury-decor.net oferuje 9 przetestowanych i zatwierdzonych przepisów na figi do przyrządzenia w domu.
Przepisy z figami na pyszny początek dnia
Jak wspomniano powyżej, figi zapraszają do wielu pysznych, łatwych i szybkich przepisów. Zacznijmy więc nasz artykuł od najważniejszego posiłku dnia: śniadania przez 4 pomysły gloryfikujące figi! Nasza pierwsza propozycja? Przepis na tosty figowe.
Składniki do zdobycia:
- Chleb z nasionami
- Ser Neufchâtel
- Figs
- Oliwa z oliwek
- kochanie
- Sól morska
Przygotowanie:
Najpierw upiecz swoje kromki chleba z nasionami. Następnie rozsmaruj na nim zmiękczony ser, udekoruj pokrojonymi figami i skrop oliwą z oliwek i miodem. Na koniec dopraw solą morską.
Jogurt ze świeżymi figami i miodem ozdobiony orzeszkami pinii
Kontynuujmy nasze przepisy ze świeżymi figami w wyszukanej propozycji, której połączenie smaków zachwyci Twoje kubki smakowe. Oto składniki do zdobycia:
- 3 łyżki orzeszków piniowych
- ¼ szklanki miodu
- ½ łyżeczki jadalnej wody różanej
- 3 filiżanki zwykłego greckiego jogurtu
- 16 świeżych fig, przekrojonych na pół
Instrukcje :
Upraż orzeszki pinii na małej patelni (bez dodatku tłuszczu) na średnim ogniu, często mieszając. Gotować około 4 minuty. Następnie przenieś orzeszki pinii na talerz.
Podgrzej miód i wodę różaną w małym rondelku na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Kontynuuj gotowanie przez minutę bez doprowadzania do wrzenia. Na koniec dodaj świeże figi do jogurtu greckiego, posyp gorącym miodem i udekoruj prażonymi orzeszkami pinii.
Przepisy z figami na śniadanie: budyń mleczny aromatyzowany karmelem i wodą różaną
Składniki na budyń:
- ⅓ szklanki skrobi kukurydzianej
- 3 szklanki pełnego mleka
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki cukru
- Szczypta soli koszernej
Do przygotowania karmelu:
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki syropu kukurydzianego
- 1 laska cynamonu
- ½ łyżeczki wody różanej
- 8 świeżych fig, pokrojonych w ćwiartki
Przygotowanie budyniu:
W średniej misce połącz skrobię kukurydzianą z filiżanką mleka i odstaw na bok. Następnie weź średniej wielkości rondel i podgrzej w nim na średnim ogniu następujące składniki, od czasu do czasu mieszając: ciężką śmietanę, miód, cukier, sól i dwie szklanki mleka. Gotuj około 8-10 minut, aż mieszanina zacznie wrzeć. Następnie, mieszając, stopniowo wlewaj mieszaninę skrobi kukurydzianej. Gotuj przez 1 minutę. Przełóż mieszaninę do dużej miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Przygotowanie karmelu:
Umieść cukier, syrop kukurydziany i wodę w rondelku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści. Kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu lekko obracając patelnię, aż karmel stanie się złoty, nie mieszaj! Zdjąć z ognia, dodać laskę cynamonu, zalać 1/4 szklanki wody i wymieszać. Następnie dodaj wodę różaną, a następnie figi. Usuń cynamon.
Na koniec ubij schłodzony budyń na gładką i kremową konsystencję. Podzielić preparat między przygotowane miski i udekorować mieszanką karmelowo-figową.
Pomysł na pyszny aperitif z figami
Szukasz oryginalnych przepisów na przystawki, które zachwycą gości następnego wieczoru? Czy jesteś zmęczony ciągłym wpadaniem na te same pomysły? Więc nie martw się, ponieważ redakcja jest zawsze po Twojej stronie, aby ujawniać nowości kulinarnego świata. Dzisiaj będziemy gotować figi bekonowe na aperitif dla smakoszy!
Składniki:
- 140 g pokrojonego boczku
- 3 łyżki syropu klonowego
- 8 dojrzałych świeżych fig, przekrojonych wzdłuż na pół
- 2 łyżki octu sherry lub octu z czerwonego wina
- ½ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
Kroki przygotowawcze:
1. Ugotuj plastry boczku na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu, często mieszając, 8-10 minut. Boczek przełóż do małej miski łyżką cedzakową. Na patelni zostaw 2 łyżki tłuszczu i odgarnij pozostałą ilość.
2. Wlej syrop klonowy na patelnię i zamieszaj do połączenia. Ogrzewać na średnim ogniu. Jednowarstwowo włożyć figi, odciąć boki w dół. Gotuj, mieszając płyn, około 5 minut.
3. Ułożyć figi na talerzu, odciąć boki do góry i udekorować plastrami ugotowanego boczku.
4. Podgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej ocet i zamieszaj. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około minutę. Na koniec posyp figi uzyskanym syropem, a następnie posyp płatkami czerwonej papryki.
Przepisy na figi: letnia sałatka, która łączy w sobie wspaniałe smaki
Co zrobić ze świeżymi figami? Oczywiście przygotuj dobrą letnią sałatkę! W poniższym wariancie melon zostaje zamieniony na prosciutto, ale nie wahaj się dodać do niego tego gwiezdnego letniego owocu! A oto składniki potrzebne do przyrządzenia 4 sałatek:
- ¼ szklanki octu sherry lub octu z czerwonego wina
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 16 fig, pokrojonych
- 450 g pomidorów, pokrojonych w plasterki
- ½ szklanki liści mięty
- Sól koszerna
- 50 g drobno pokrojonego prosciutto
Instrukcje :
W dużej misce połącz ocet z miodem i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Następnie dodaj figi, pomidory i listki mięty. Posolić i dobrze wymieszać. Podzielić sałatkę figową na cztery talerze i nałożyć prosciutto. Skrop oliwą z oliwek i podawaj.
Słynna sałatka Caprese… z figami!
Kontynuujmy nasze pomysły na przepisy na figę kolejną letnią sałatką, która naśladuje słynną Caprese! Oto niezbędne składniki:
- 220 g mozzarelli
- 220g świeżych dojrzałych fig, pokrojonych w łódeczki
- Liście bazylii
- Zmielony czarny pieprz
- Sól morska
- Oliwa z oliwek
Instrukcje :
Mozzarellę rozerwać na kawałki i ułożyć na talerzu. Następnie ułóż figi i posyp bazylią. Na koniec posol, pieprz i skrop oliwą.
Arbuz, cykoria i figi: sałatka oferująca eksplozję smaków
Oto najnowszy pomysł na sałatkę, w którym figi robią różnicę! Więc weź sobie wymienione poniżej składniki (na 4-6 porcji) i baw się dobrze.
- ¼ szklanki świeżego soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka miodu
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony pieprz
- Arbuz bez pestek pokrojony w trójkąty
- Czerwona cykoria
- 220 g świeżych fig, przekrojonych wzdłuż na pół
- 1 szklanka oliwek
- Sól morska
Przygotowanie:
W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i miód. Dodaj sól i pieprz. Podzielić i ułożyć arbuza, cykorię, figi i oliwki na talerzach. Skropić przygotowanym właśnie dressingiem, a na koniec doprawić solą morską.
Co powiesz na pieczoną kaczkę z ziemniakami i figami?
Tak, figi można znaleźć w prawie każdym przepisie, nawet do pieczeni. A oto dowód!
Składniki:
- 2 kaczki po pekińsku
- 2 duże cebule, pokrojone w cząstki
- 1 pęczek dużego rozmarynu
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 kg obranych ziemniaków
- 1 kg świeżych fig przekroić na pół
Kroki przygotowawcze:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Wytnij tłuste miejsca z kaczek wzdłuż grzbietu, ud i piersi.
2. Faszerować kaczki cebulą i rozmarynem. Sól i pieprz obficie.
3. Umieść kaczki (piersią w dół) w dużej brytfannie i zalej szklanki wody. Piecz przez około 40 minut. Wyjmij z piekarnika i przenieś kaczki do innego pojemnika. Ostrożnie wlej stopiony tłuszcz do żaroodpornej miarki.
4. Połącz ziemniaki z ¼ szklanki tłuszczu na brytfannie. Dodaj sól i pieprz. Przenieś ziemniaki na brzegi i umieść kaczki na środku pojemnika piersiami do góry. Piecz przez 50-60 minut. Następnie umieść kaczki na desce do krojenia i odstaw na około 10 minut przed pokrojeniem.
5. W międzyczasie włożyć do brytfanny figi i 4 gałązki rozmarynu. Dobrze wymieszaj i piecz, aż figi będą miękkie i soczyste, 5-8 minut. Mięso podawaj udekorowane ziemniakami i figami.
Deser z figami i jabłkami do filiżanki herbaty!
Podobały Ci się nasze nieodparte pomysły na jabłka? Jeśli więc Twoja odpowiedź brzmi „tak”, zapraszamy Cię do odkrycia naszego najnowszego przepisu na figi łączące jabłka z tymi fioletowymi owocami, aby zaoferować nam wyjątkowy deser.
Składniki:
- 4 łyżki niesolonego masła + niewielka dodatkowa ilość
- 2 łyżki jasnobrązowego cukru
- ½ szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
- 1 fasolka wanilii, przekrojona wzdłuż na pół
- 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
- ⅔ szklanki pełnego mleka w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki ciemnego rumu
- ¾ szklanki świeżej śmietany w temperaturze pokojowej
- ½ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli koszernej
- Około 4 dużych jabłek, obranych ze skórki, wydrążonych i pokrojonych w krążki o grubości 1 cm
- 170 g świeżych fig, przekrojonych wzdłuż na pół
Instrukcje przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Posmarować masłem płytkie naczynie do pieczenia i posypać brązowym cukrem. W średniej misce wymieszaj cukier puder ze skórką z cytryny i wymieszaj z nasionami wanilii. Palcami lepiej wymieszaj składniki, aż uzyskasz bardzo aromatyczną mieszankę.
2. Następnie zmiksuj jajka w blenderze przez 1 minutę. Stopniowo dodawaj mleko, a następnie rum. Dodać mieszaninę do cukru, śmietany, mąki i 1 łyżeczki soli. Blenduj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Odłożyć na bok.
3. Ugotuj 4 łyżki masła w małym rondelku na średnim ogniu, często mieszając, około 5 minut. Zdjąć z ognia, dodać jabłka, szczyptę soli i 2 łyżki brązowego cukru. Dobrze wymieszaj.
4. Ułóż jabłka w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 25-30 minut, mieszając w połowie gotowania. Odstawić, aż owoce lekko ostygną. Następnie umieść je w przygotowanym wcześniej pojemniku. Dodaj figi. Ostrożnie polej owoc śmietaną. Ustaw piekarnik na 190 ° C i piecz przez 30-35 minut. Lekko ostudź przed podaniem.
Kredyt obrazu:
Bonappetit.com