Gotowanie to nie nauka o rakietach, jednak każdy ma pewne obowiązki, które uważają za trudne, nieprzyjemne lub sprawiają, że czuje się całkowicie beznadziejny. Kto spędza dużo czasu w kuchni, z własnej woli lub z obowiązku, wie, jak ważne są umiejętności i praktyczne pomysły, które oszczędzają czas i wysiłek w przygotowaniu pysznych posiłków dla naszej rodziny. Dzięki odpowiednim wskazówkom będziesz mógł lepiej wykonać całą pracę, ale także cieszyć się większą ilością wolnego czasu dla siebie. Przyjrzyjmy się piętnastu wskazówkom kulinarnym , które z pewnością ułatwią nam codzienne życie!
Wskazówki dotyczące gotowania, aby zachować świeżość warzyw
Czasami zaopatrujemy się w świeże warzywa, których nie możemy wykorzystać i zjeść w całości na raz. Wskazówki dotyczące gotowania, aby zachować ich świeżość przez dłuższy czas, obejmują trzymanie ich jak najdalej od nadmiernej wilgoci i, najlepiej, mycie ich tuż przed przygotowaniem lub spożyciem. Jest w pełnym rozkwicie, gdy mowa o zielonych sałatkach, szpinaku i innych liściastych warzywach.
Wskazówki dotyczące gotowania i przydatne wskazówki dotyczące lepszego jedzenia
Jeśli z jakiegoś powodu musisz je najpierw umyć, pamiętaj, aby dobrze je wysuszyć. Jedną z bardzo przydatnych wskazówek dotyczących gotowania jest to, że seler i brokuły mogą przetrwać ponad miesiąc, jeśli owinąć je w folię aluminiową przed włożeniem do lodówki. Ze swojej strony marchewki są lepiej zachowane (do 2 tygodni) w plastikowej torbie.
Utrzymywanie świeżości warzyw i owoców jest bardzo ważne
Nie przechowuj awokado w lodówce, chyba że nie są już pokrojone. Aby utrzymać kawałki awokado w najsmaczniejszym stanie, posyp je odrobiną soku z cytryny i umieść w szczelnym pojemniku.
Wskazówki dotyczące gotowania z tacami na kostki lodu
Poniższe wskazówki kuchenne dotyczą nietypowego zastosowania tacki na kostki lodu. Resztki sosu pomidorowego do pizzy lub spaghetti bolognese można doskonale zakonserwować w tacce na kostki lodu i dodatkowo - w pojedynczych porcjach.
Sos pomidorowy w pojedynczych porcjach
Oczywiście jedna kostka sosu to za mało dla jednej osoby, ale zawsze można rozmrozić 2 lub 3 na wypadek konieczności przygotowania jednej porcji. Porcje sosu są również bardzo przydatne, jeśli robisz mini pizze na imprezę.
Kawa i mleko w kostkach do letnich koktajli
W ten sam sposób możesz również zamrażać kawę, ale nie z tych samych powodów. Na przyjęciu w ogrodzie Twoje koktajle kawowe pozostaną świeże przez długi czas, jeśli użyjesz kostek lodu kawowego zamiast tego samego składnika w postaci płynnej. Jedna z najfajniejszych i najzabawniejszych wskazówek dotyczących gotowania!
Przydatna wskazówka do miękkich lodów
Kto nie lubi lodów? A zwłaszcza w środku lata, kiedy panuje upał! Ale ponieważ zamrażarki, których używamy w domu, utrzymują dość niską temperaturę, dość często, gdy wyjmujemy pudełko lodów, zbyt trudno jest je od razu zjeść i trzeba poczekać, aż zmiękną, aby móc je posmakować.
Wskazówki dotyczące gotowania i przydatne wskazówki, które pomogą Ci w codziennych zadaniach
A jeśli dla dorosłych to doświadczenie cierpliwości nie jest zadaniem, dzieci są mniej stoickie i chcą od razu się nim cieszyć. Prostym rozwiązaniem tego problemu jest włożenie pudełka na lody do plastikowej torebki przed włożeniem do zamrażarki. Utworzona „poduszka powietrzna” zapobiega nadmiernemu twardnieniu lodu. Twoje dzieci powiedzą „Dziękuję!” za wypróbowanie tych wskazówek dotyczących gotowania.
Zdrowe, łatwe i pyszne domowe lody
Nawiasem mówiąc, domowe lody nie są wyczynem kulinarnym zarezerwowanym dla doświadczonych pasjonatów gotowania. Poniższy „przepis” jest szybki i łatwy, a Ty nawet nie musisz gotować! Wystarczy, że weźmiesz kilka płaskich patyczków do lodów, takich jak jeden z Eskimosów (dobrze sprawdzą się też łyżeczki) i włożysz je do słoików z ulubionym jogurtem. Zamroź na kilka godzin i ciesz się!
Wskazówki kulinarne: jak łatwo obrać imbir?
Kiedy musisz obrać warzywa, automatycznie sięgasz po nóż lub obieraczkę. Ale jeśli chodzi o imbir, to inna historia. Czy kiedykolwiek próbowałeś użyć łyżki? To jest dużo łatwiejsze! Co więcej, jest to jedna ze wskazówek dotyczących gotowania, z których korzystają nawet znani szefowie kuchni.
Wskazówki kuchenne dotyczące łatwego otwierania słoików
Kiedy musimy otworzyć słoik, zwykle na ratunek przychodzą nasi ukochani. W rzeczywistości sztuczka nie polega na przyłożonej sile, szczególnie ważne jest, aby twoja ręka się nie ślizgała. Następnym razem, gdy męża nie będzie w domu, spróbuj samodzielnie założyć gumowe rękawiczki i otworzyć wieczko.
Wskazówki dotyczące gotowania: sztuczka z drewnianą łyżką
Być może bardziej doświadczeni z was znają już te 2 wskazówki dotyczące gotowania, ale nie zapomnijcie ich umieścić na naszej liście, ponieważ są one bardzo przydatne. Aby wrząca woda nie przelewała się z patelni, połóż ją na drewnianej łyżce. Jeśli gotujesz mleko, lekko posmaruj wewnętrzną krawędź patelni masłem.
Dobre wskazówki dotyczące gotowania, aby uratować danie, które jest zbyt słone
Kiedy danie jest trochę bardziej słone niż to konieczne, nie powinieneś rozpaczać. Po prostu skorzystaj z poniższych wskazówek dotyczących gotowania. Jeśli danie na to pozwala, dodaj do niego kawałek ziemniaka lub marchewki, aby wchłonęły nadmiar soli.
Praktyczne wskazówki kuchenne, aby uniknąć rozpaczy podczas gotowania
Kredyt fotograficzny: Mark Lobo Photography
W zależności od składników potrawy i sposobu jej przygotowania łyżka cukru, octu lub crème fraîche może zmniejszyć nadmiernie słony smak. W przypadku ryżu, makaronu i roślin strączkowych można je zanurzyć bezpośrednio pod wodą, aby je złapać.
Wskazówki dotyczące gotowania, jak ponownie upłynnić miód bez obniżania jego jakości
Z biegiem czasu miód twardnieje i dość trudno go używać. Aby nie zabić wszystkich dobroczynnych składników, nie należy go zmiękczać w kuchence mikrofalowej. Umieść słoik szczelnie zamknięty w misce z gorącą wodą i moczyć przez około 10 minut lub do osiągnięcia temperatury pokojowej.
Podawaj przygotowany wcześniej talerz serów
Jeśli organizujesz przyjęcie dla kilku osób, jedną z najbardziej przydatnych wskazówek dotyczących gotowania jest wybór posiłków, które można przygotować z wyprzedzeniem. Talerz serów lub wędlin, który można zrobić rano, przykryć folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez kilka godzin, to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych opcji.
Wskazówki kulinarne: delikatne i smaczne marynowane mięso
Aby uniknąć podawania zbyt twardego mięsa, które trudno przeżuć, dobrze marynuje je kilka godzin wcześniej w occie, soku z cytryny, winie lub piwie. Poza tym, że jest delikatniejsza, marynata znacznie poprawia smak mięsa.
Rekord
Rekord
Rekord
Rekord
Rekord
Rekord