Czy kiedykolwiek marzyłeś o tym, aby wrócić do domu z pracy i po prostu odpocząć lub pospacerować po długim dniu w pracy, a na koniec dnia zostać nagrodzony pysznym domowym posiłkiem przygotowanym w kilka minut? Twoje marzenie wkrótce się spełni. Zebraliśmy artykuł poświęcony idei szybkiego i prostego posiłku metodą tzw. „Batch cooking”. Ten anglicyzm odnosi się do gotowania polegającego na wstępnym przygotowaniu kulinarnym składników na kolację. Innymi słowy, produkty przetwarzamy z wyprzedzeniem, jak to tylko możliwe, aby ostatecznie je „złożyć”, wyprawić skórą, doprawić iw ten sposób w mgnieniu oka uzyskać smaczny posiłek. Niesamowite, prawda?
Postępując zgodnie z tą techniką, możesz na przykład przygotowywać produkty w niedziele, przechowywać je w lodówce i gotować w razie potrzeby. Jest więc mnóstwo czasu dla rodziny, przyjaciół i hobby oraz gratka jako bonus! Szybki i prosty pomysł na wieczorny posiłek, który możesz przygotować z wyprzedzeniem i sfinalizować w ostatniej chwili? Ale tak, absolutnie, uważnie słuchamy!
Lasagne z ostatniej chwili - szybki i prosty pomysł na posiłek, który szczerze mówiąc jest niezbędny
Pierwszy szybki i łatwy pomysł na posiłek jest tak stary, jak to tylko możliwe, ale bardzo sprytny. To lasagne bez typowych arkuszy ciasta i żmudnego gotowania w wodzie, która do nich pasuje. Po prostu zastępujemy je ravioli, które przygotowujemy z wyprzedzeniem i które trzymamy na zimno. Będziesz także potrzebował sosu pomidorowego, masła, parmezanu i mozzarelli, a także 200-300 gramów szpinaku (opcjonalnie). Nadzienie do ravioli jest zwykle dobrze przyprawione, ale prawdopodobnie będziesz potrzebować kilku liści świeżej bazylii.
Rozgrzej piekarnik do 180-200 ° C. Naczynie masłem i ułóż składniki warstwami zaczynając od 1/3 sosu. Dodać warstwę ravioli, posypać szpinakiem i posiekaną bazylią, dodać 1/3 pomidorów i 1/2 dwóch serów. Powtórz ravioli, sos i ser, przykryj folią aluminiową i piecz około 25 minut. Zdejmij folię i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Podawać na gorąco.
Dobra wiadomość jest taka, że ten szybki i łatwy pomysł na posiłek można ulepszyć na kilka równie smacznych sposobów. Użyj na przykład wstępnie ugotowanej fettuccine i przekształć ją w niezrównany kulinarny przysmak, dekorując ją Alfredo, Carbonarą lub innym sosem śmietanowym przygotowanym w ostatniej chwili. Niezastąpioną kuchenną wskazówką w tym zakresie jest wypłukanie makaronu w zimnej wodzie po ugotowaniu, dokładne odsączenie i dodanie do niego kilku kropel oliwy, aby się nie sklejał. Możesz więc przechowywać je do 2 dni w lodówce w zamkniętym opakowaniu.
Szybki i prosty pomysł na posiłek - jak przygotować wykwintne ciasto wiejskie
Przygotowanie ciasta wiejskiego, znanego również jako ciasto pasterskie, to kolejny szybki i łatwy pomysł na posiłek, którego nie można przegapić. Będziesz potrzebował 600 gramów mielonej wołowiny, 1 cebuli, szklanki sosu pomidorowego i mieszanki warzyw z marchwi, grochu itp., Pieprzu, soli i innych wybranych przypraw. Pamiętaj też, że do tego przepisu możesz wykorzystać resztki pieczonego mięsa, jeśli masz ich dość, co było również oryginalnym pomysłem na omawiany wiejski placek i jest jeszcze bardziej korzystne. Do zacieru potrzeba około 800 gramów ziemniaków i 30 gramów masła. Jeśli chcesz, możesz również dodać do smaku 60-70 gramów twardego sera, startego lub drobno pokrojonego.
Przygotuj przecier tak jak zwykle i zacznij przygotowywać warstwę mięsa i warzyw. Podsmaż mięso mielone i drobno posiekaną cebulę przez około dziesięć minut. Następnie dodaj macedonię i gotuj przez kolejne 10 minut. Dodaj sos pomidorowy i przyprawy i pozwól wodzie odparować przez około 15 minut. Jak zapewne się domyślasz, te dwa produkty staną się, kiedy tylko zechcesz, Twoim pysznym twarogiem. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 200 ° C, napełnić naczynie mieszanką mięsa i warzyw, wyłożyć zacier i piec około 30 minut lub na złoty kolor. Tutaj!
Pomysł na mix sałat - mesclun z pieczonymi piersiami z kurczaka, awokado i ciecierzycą
