Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Nie ma to jak dobry, szybki przepis na hummus do dekoracji grzanek na aperitif z przyjaciółmi lub do podania rodzinie jako zdrowego dipu do surowych warzyw! Hummus, tradycyjna potrawa rodem z Bliskiego Wschodu, jest obecnie bardzo popularnym dodatkiem do różnych mniej lub bardziej formalnych okazji. A ponieważ wszyscy słyszeliśmy o słynnym przecierze z ciecierzycy, nie sposób nie wypróbować przynajmniej jednego szybkiego i łatwego przepisu na hummus! luxury-decor.net przychodzi z pomocą, przedstawiając dziesięć pomysłów na pyszne i łatwe do przygotowania dipy! Sprawdź je poniżej!
Szybki przepis na hummus z awokado - pyszny i zdrowy dip
Składniki:
1 puszka ciecierzycy
2 awokado
1 ząbek czosnku
Sok z jednej cytryny
1 szczypta zmielonego kminku
1 łyżka tahini
¼ szklanki oliwy z oliwek
Sól
Przygotowanie:
1. Odcedzić i opłukać ciecierzycę. 2. Umieść ciecierzycę w robocie kuchennym z kminkiem, obranymi i pozbawionymi pestek awokado, ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny i tahini. 3. Wszystko wymieszaj, dodając w strumieniu oliwę z oliwek. Sól dla smaku.
Hummus z awokado podawaj z chlebkami pita lub jako dip do paluszków marchewkowych, selera lub innego warzywa.
Szybki przepis na hummus z karczochami i sokiem z cytryny
Składniki:
1 ½ szklanki ciecierzycy, odsączonej i wypłukanej
1 ½ szklanki serc karczochów
1/3 szklanki (80 ml) świeżo wyciśniętego soku
z cytryny Skórka z 2 cytryn
1/3 szklanki (80 ml) oliwy z oliwek oliwka
2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane
2 łyżki tahini
¼ ct drobna sól morska
Posiekany szczypiorek
Przygotowanie:
1. Umieść ząbki czosnku, tahini, ciecierzycę i sól w robocie kuchennym. Mieszaj do uzyskania drobnej konsystencji. 2. Dodać skórkę z cytryny i sok oraz oliwę z oliwek, lekko skropić. 3. Wymieszaj. Odcedź serca karczochów i dodaj do robota kuchennego, aby zmiksować wszystkie składniki. 4. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem i innymi ziołami do smaku.
Przepis na hummus z pieczonym czosnkiem i jarmużem
Składniki:
1 główka czosnku
5 liści jarmużu
2 puszki ciecierzycy
2 cytryny
½ szklanki tahini
4 łyżki oliwy
1 łyżeczka soli
2 łyżki wody
pieprz Cayenne i czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Ząbki czosnku skrop lekko oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 400 stopni. (Odłóż ząbek czosnku na bok, zostanie dodany do przepisu na surowo). 2. Z grubsza posiekaj jarmuż. 3. Jarmuż włóż do wrzącej wody i gotuj przez 1 minutę i 30 sekund. 4. Przełóż jarmuż do miski z lodowatą wodą, aby przerwać gotowanie. 5. W robocie kuchennym umieść ciecierzycę, sok z cytryny, tahini, oliwę z oliwek, sól, wodę, jarmuż, pieczony czosnek i surowy ząbek czosnku. 6. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Skrop lekko oliwą z oliwek i posyp szczyptą pieprzu cayenne i czarnego pieprzu.
Szybki i łatwy pomysł na hummus, taki jak… hummus!
Składniki:
300 g ugotowanej i odsączonej ciecierzycy
2 do 3 łyżek tahini
Sok z połowy cytryny
Oliwa z oliwek
1 łyżeczka sól
1 łyżka kminku
1 do 2 ząbków czosnku
Olej sezamowy
Przygotowanie:
1. Umieść odsączoną ciecierzycę w robocie kuchennym. 2. Lekko wymieszaj, dodając trochę gotującej się wody.3. Dodaj tahini, sok z cytryny, czosnek, kminek i sól. 4. Kontynuuj mieszanie, stopniowo dodając oliwę z oliwek.
Udekoruj hummus odrobiną oleju sezamowego i kminku.
Szybki przepis na hummus z marchwi i curry - słoneczny hummus
Składniki:
200 g ciecierzycy
100 g tahini
100 g oliwy z oliwek
Sok z jednej cytryny
2 szklanki marchewki pokrojonej w cienkie krążki i uprażone
2 do 3 kropli obranego czosnku
8 g soli
1 łyżka curry proszek
1 łyżka kminku mielonego
Przygotowanie:
1. Umieść ciecierzycę w blenderze o dużej mocy. 2. Zdejmij skórkę z ząbków czosnku i dodaj do blendera razem z marchewką i pozostałymi składnikami. 3. Mieszać kilka chwil, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Porady: Słoneczny hummus można udekorować posiekanymi świeżymi ziołami i / lub sezamem. Doskonały do pieczywa gotowanego na parze, krakersów lub paluszków surowych warzyw.
Hummus z marchewką i czerwoną soczewicą
Składniki:
4 gotowane marchewki
200 g koralowej soczewicy
2 łyżki tahini
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonego kminku
1 pęczek kolendry
1 ząbek czosnku
1 cytryna
Oliwa z oliwek
Pieprz i sól
Przygotowanie:
1. Ugotuj czerwoną soczewicę. Odcedź i odstaw. 2. Obierz i pokrój marchewki w kostkę… 3 Obierz i pokrój ząbek czosnku. 4. Wyciśnij cytrynę. 5. Podgrzej trochę oliwy w rondelku i dodaj kminek, kolendrę i czosnek. 6. Dodać marchewki i wodę do wysokości. 7. Gotuj na normalnym ogniu przez 15 do 20 minut. 8. Umyj i usuń liście z pęczka kolendry. 9. Wymieszaj soczewicę, marchewkę, tahini, sok z cytryny, świeżą kolendrę i odrobinę oliwy. 10. Dopraw solą i pieprzem.
Hummus z zieloną pastą curry i mlekiem kokosowym
Składniki:
1 puszka ciecierzycy
2 łyżki wody do gotowania
3 łyżki soku z limonki
1 łyżka tahini
¼ szklanki + 1 łyżka mleka kokosowego
3 łyżki zielonej pasty curry
½ szklanki liści kolendry
Sól do smaku
Składniki na szybki i łatwy przepis na hummus
-Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego i mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną konsystencję. Przechowywać w lodówce.
-Tuż przed podaniem drobno posiekaj liście kolendry, wymieszaj z pieprzem cayenne, sokiem z limonki, solą morską i olejem sezamowym. Udekoruj hummus mlekiem kokosowym i posiekanymi orzechami nerkowca.
Szybki przepis na humus z mango
Składniki:
½ mango, obrane i pokrojone
½ biała fasola z puszki
2 łyżki tahini
1 łyżka masła migdałowego
Sok z jednej limonki
Liście mięty
Pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki w robocie kuchennym, aż masa będzie gładka i kremowa.
Hummus z suszonymi pomidorami i bazylią
Składniki:
2 puszki ciecierzycy
6 łyżek suszonych pomidorów
4 łyżki wody
4 ząbki czosnku
2 szalotki
4 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki octu jabłkowego
Suszone oregano Suszona
bazylia Suszona
pietruszka
Papryka
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Wypłucz i osusz ciecierzycę. 2. Pokrój pomidory na małe kawałki. Niech kawałki pęcznieją w wodzie. 3. Obierz i wyciśnij ząbki czosnku. 4. Szalotki obrać i drobno posiekać. 5. Wszystkie składniki z wyjątkiem pomidorów włożyć do robota kuchennego i wymieszać na puree. 6. Dodać pomidory i ponownie wymieszać. W razie potrzeby dodaj trochę wody. 7. Podawać z chlebkami pita.
Szybki przepis na hummus z orzechami nerkowca i oliwą z oliwek
Składniki:
250 g ciecierzycy
2 łyżki puree z nerkowca
1 ząbek czosnku
Oliwa z oliwek
2 łyżki tahini
Sól i pieprz
Do blendera włożyć ciecierzycę, przecier z nerkowca i ząbek czosnku. Podczas mieszania stopniowo dodawaj oliwę z oliwek. Dodaj przyprawy. Skosztuj i dostosuj się do swoich upodobań.
Hummus z orzechami nerkowca i burakami
Składniki:
2 szklanki orzechów nerkowca
1 gotowany burak
1 cebula
3 cm świeżego imbiru
2 cm świeżej kurkumy (1 łyżeczka proszku)
2 gałązki pietruszki
1 szczypta maku
Przygotowanie:
W robocie kuchennym wymieszaj orzechy nerkowca z burakami, wodą, cebulą, imbirem i obraną kurkumą. Podawaj w misce i udekoruj makiem. Udekoruj chipsami z jarmużu i liśćmi cykorii.
Puree z ciecierzycy i marchwi
