Lubisz gotować i wolisz dania mięsne? Witamy na stronie luxury-decor.net. Dziś nasz zespół przygotował dla Ciebie kilka bardzo smacznych przepisów. Same paupiettes z wieprzowiny stanowią bardzo ciekawe danie. Przypominają roladę i są nadziewane farszem. Rzeczywiście, można je kupić gotowe do przyrządzenia, a wszystko, co musisz zrobić, to przygotować sos lub dodatek. Mimo wszystko w jednym z przepisów wskazaliśmy etapy przygotowania paupiette wieprzowego. Kolejnym plusem jest to, że danie to można dostosować do wielu przepisów. To doskonałe uzupełnienie przepisu na słodkie ziemniaki! Dodatkowo możesz zamrozić paupiettes i użyć ich później. Czytaj dalej, aby odkryć nasze propozycje dla smakoszy!
Roladki wieprzowe z grzybami
Składniki na 2 osoby:
- 2 paupiettes wieprzowe
- 100 g pieczarek
- Olej
- 1 cebula
- 5 ml świeżej śmietany
- Sól, pieprz i pietruszka
- 10g masła
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Zacznij kroić cebulę i grzyby. Weź patelnię i naoliwić. Następnie pokrojone produkty zrumienić. Na innej patelni zrumienić paupietty, dodając masło. Następnie włóż grzyby, cebulę i wymieszaj. Wlać crème fraîche i zamieszać. Dopraw solą i pieprzem. Następnie przełóż do brytfanny i piecz przez 15 minut w piekarniku. Mała sugestia: podawaj z ryżem japońskim.
Roladki wieprzowe w stylu leśniczym
Składniki:
- 8 paupiettes wieprzowych
- Sól i pieprz
- 3 łyżki masła
- 1 szalotka, pokrojona
- 250 g pieczarek białogłowych (pokrojonych)
- 1 marchewka, pokrojona
- 45 ml sherry
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 250 ml związanego soku cielęcego
- 4 gałązki zielonej cebuli, posiekane
- 45 ml śmietanki
Kroki przygotowawcze:
Lekko dopraw paupietty solą i pieprzem. Weź patelnię i rozpuść w niej masło. Następnie podsmaż paupietty przez 2-3 minuty. Dodaj posiekaną szalotkę, pieczarki i marchewkę. Gotuj 2 minuty i dodaj do niego sherry. Następnie dodaj czosnek i związany jus cielęcy. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut. Zdejmij pokrywkę i gotuj, aż sos będzie gładki. Posyp zieloną cebulą. Do sosu śmietanowego: śmietanę, sól i pieprz wymieszać i przed podaniem polać preparatem paupiettes.
Roladki wieprzowe w sosie pomidorowym
Składniki na 2 osoby:
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 120 g pieczarek
- 400g mielonej wieprzowiny i wołowiny (mieszane)
- 2 kotlety wieprzowe
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 ml przecierów pomidorowych
- 1/2 łyżki suszonego oregano
- Sól i pieprz
- Gałązka pietruszki
Przygotowanie:
Oczyść grzyby, czosnek i cebulę i zmiel je. Podziel mięso mielone na cztery części i zwinąć. Następnie otocz je kotletami, aby uformować paupietty. Następnie weź patelnię i rozpuść w niej masło. Dodaj paupietty i gotuj na średnim ogniu przez 30 minut, obracając. Kolejną patelnię posmaruj olejem i podsmaż następujące składniki: grzyby, czosnek i cebulę. Następnie dodaj oregano i pomidorowe coulis. Sól i pieprz. Niech tak będzie na razie. Podzielić między talerze i udekorować natką pietruszki.
Przepis na paupietty wieprzowe, aby zaimponować gościom
Instrukcje dotyczące przygotowania paupiette wieprzowego znajdziesz w przepisie poniżej.
Składniki:
- 8 kotletów wieprzowych
- Sól i pieprz
- 400 g kiełbasek wieprzowych
- 1/2 drobno posiekanej cebuli
- 1/4 łyżeczki suszonych ziół
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 4 drobno posiekane szalotki
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki koncentratu z suszonych pomidorów
- 750 ml białego wina
- 500 g pieczarek, oczyszczonych i drobno pokrojonych
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
Kroki przygotowawcze:
Spłaszcz kotlety dużym nożem. Sól i pieprz. Cebulę wymieszać z ziołami i kiełbasą, przecierając je dłońmi. Doprawić pieprzem. Na każdy kotlet ułóż łyżkę przyprawionej kiełbasy. Rozwałkuj kotlety wokół mięsa, aż będą dobrze zrolowane. Krawat ze sznurkiem 60 cm. Obróć paupiettes i zawiąż ponownie. Naoliwić patelnię i tam umieścić. Gotuj na złoty kolor i wyjmij.
Następnie podsmaż szalotki. Mieszaj, aż zaczną kolorować i dodaj mąkę i koncentrat pomidorowy. Kontynuuj gotowanie i mieszanie. Następnie wlej wino. Ułóż paupietty na patelni z sosem. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 45-60 minut. Zdejmij pokrywkę i dodaj grzyby oraz skórkę. Gotuj przez 15 minut. Paupietty wieprzowe podawać z dużą ilością sosu.
Łatwy do wykonania przepis na paupietty wieprzowe
Paupiette z wieprzowiny może być również uzupełnieniem jesiennej sałatki z owoców i warzyw!
Składniki:
- 4 paupiettes wieprzowiny
- 200 g pieczarek
- 4 szalotki
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- Półwytrawny cydr
- Mąka kukurydziana zmieszana ze związanym sokiem cielęcym
Kroki przygotowawcze:
Naoliwić patelnię i włożyć do niej paupiettes. Gotować na złoty kolor i odstawić. Smażyć następujące składniki: szalotkę, czosnek, marchewkę i grzyby. Gotuj kilka minut, aż warzywa lekko się zrumienią. Następnie wlej cydr i gotuj na małym ogniu, dodając preparat z jusu cielęcego. Włożyć paupiettes i doprowadzić do wrzenia. Następnie przykryj i smaż na małym ogniu przez 40 minut. Udekoruj natką pietruszki.
Roladki wieprzowe prowansalskie
Składniki:
- 2 paupiettes wieprzowe
- 100 ml białego wina
- 4 pomidory
- 1 posiekana cebula
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- 2-3 szczypty rozmarynu, pietruszki i szczypiorku
Przygotowanie:
W rondelku rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Następnie dodaj paupiettes. Gotuj na złoty kolor. Wlać białe wino i gotować na wolnym ogniu. Odczekaj kilka minut i włóż do niego pokrojone pomidory. Podawaj na gorąco, udekorowane rozmarynem, natką pietruszki i szczypiorkiem.
Roladki wieprzowe podawane z cukinią i marchewką w cookéo
Składniki:
- 6 paupiettes wieprzowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 70 g drobno posiekanego boczku
- 1 posiekana cebula
- 200 g pieczarek w plasterkach
- 2 cukinie i 2 marchewki pokrojone w kostkę
- 200 ml białego wina
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 3 pomidory koktajlowe
- Gałązka tymianku i rozmarynu
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz
Kroki przygotowawcze:
Włożyć skrobię kukurydzianą do miski z zimną wodą i odstawić. Cebulę, oliwę i boczek włożyć do ciasta Cookéo. Skorzystaj z funkcji ręcznej i funkcji opiekania. Gotuj przez kilka minut. Następnie dodaj paupiettes. Ugotuj je na złoty kolor i dodaj następujące składniki: pomidorki koktajlowe, wodę, białe wino, rozmaryn oraz tymianek i liść laurowy. Sól i pieprz. Zamknij i gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj grzyby, skrobię kukurydzianą i warzywa. Gotuj przez 5 minut. Wymieszaj i podawaj na gorąco.
Paupiettes na etapie przygotowania
Paupietty gotowane i gotowe do spożycia!
Dwa pyszne przepisy na paupiette wieprzowe
Paupiette ozdobiona natką pietruszki
Przepis na paupietty wieprzowe z puree z dyni
