Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Dla wielu z nas, zwłaszcza dla dzieci, Wielkanoc to przede wszystkim dobry posiłek. O tej porze roku nieustannie poszukujemy różnorodnych propozycji od najbardziej wykwintnych deserów, aby zaskoczyć naszych bliskich, którzy niecierpliwie czekają na nas przy świątecznym stole. Koniecznie trzeba spróbować tradycyjnej bułeczki wielkanocnej, którą przygotowujemy w towarzystwie orszaku małych kucharzy. Zawsze chętnie pomagają upiec wszelkiego rodzaju desery i przekąski, które można z przyjemnością skubać w mgnieniu oka. Kilka tygodni przed Wielkanocą jednym z najczęściej dyskutowanych tematów są przepisy na wielkanocne ciasteczka. Dlatego stworzyliśmy wspaniały wybór pomysłów na ciasteczka, aby przygotować dla małych króliczków (iz nimi)!
Campanare Włoski przepis na wielkanocne ciasteczka
Składniki:
• 3 jajka
• 90 g mleka
• 150 g masła
• 180 g cukru
• 600 g mąki
• 1 saszetka cukru waniliowego
• 1 saszetka proszku do pieczenia
• Skórka z cytryny
Przygotowanie:
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy włożyć do miski robota kuchennego. Zrobić dołek i wrzucić jajka, masło, mleko i skórkę z cytryny. Ugniatać. Chill przez co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Ciasto rozwałkować o grubości od 4 do 5 cm i pokroić w tematyczne kształty (króliki, jajka, pisklęta, dzwonki itp.). Ogrzej piekarnik do 170 ° C i gotuj przez 15 minut. Ciasteczka mrozić, gdy są zimne.
Wielkanocny przepis na kruche ciasto migdałowe
Składniki:
• 125 g cukru pudru
• 1 jajko
•
250 g mąki • 125 g zmiękczonego masła
• 30 g sproszkowanych migdałów
• 1 łyżka gorzkich migdałów
Na lukier:
• 300 g cukru pudru
• 1 białko jajka
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Trochę wody
• Barwnik spożywczy w proszku
Przygotowanie:
1. W misce ubij maść z cukrem do uzyskania białawej śmietany.
2. Dodać jajko, a następnie wymieszać, aż całość będzie jednorodna.
3. W tym momencie dodaj łyżkę gorzkich migdałów i wymieszaj.
4. Dodać mąkę i zmielone migdały. Ugniataj preparat rękami, aby zrobić dużą kulę ciasta.
5. Odstawić na 3 godziny do lodówki.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozwałkuj ciasto i uformuj małe kruche ciasteczka za pomocą tematycznych foremek do ciastek. Ułóż je na silikonowej blasze do pieczenia. Piec wielkanocne kruche ciasto przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.
7. Zrobić lukier, mieszając cukier puder, białko i sok z cytryny. Na początku mieszanina będzie gęsta, ale w miarę mieszania stanie się bardziej płynna. Będziesz musiał dodać trochę wody i ponownie wymieszać. Preparat podziel na kilka misek, do których musisz włożyć wybrane przez siebie kolory.
8. Po ostygnięciu udekoruj ciasteczka według własnego uznania lukrem i posyp różnokolorową posypką.
Alzackie ciasteczko wielkanocne: pisanki Bredele
Oto alternatywny przepis dla wielkanocnego kruchego ciasta, idealny do kawy lub herbaty. Aby udekorować te alzackie ciasteczka, możesz wyciąć mini jajka z żółtego marcepanu: coś, co sprawi, że Twoje kruche ciastka będą wyglądać bardziej autentycznie.
Składniki:
• 120 g cukru pudru
• 1 jajko
•
250 g mąki • 150 g zmiękczonego masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Pasta z żółtych migdałów
Przygotowanie:
1. W misce rozbić jajko i dodać cukier. Wymieszaj trzepaczką.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj masło. Ciasto wyrabiaj do uzyskania „piasku”.
3. Dodać mieszaninę jajek i cukru i ugniatać do uzyskania jednorodnej masy.
4. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
6. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm wałkiem do ciasta i jajkami wielkanocnymi wykroić foremką do jajek.
7. Umieść ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10 minut w temperaturze 180 ° C.
8. Odstawić do ostygnięcia na kratce do pieczenia.
9. Aby ozdobić Wielkanocną Bredele, rozwałkuj żółty marcepan i pokrój mini-jajka za pomocą foremki do ciastek. Przyklej mini-jajka do ciastek z odrobiną pasty.
Wielkanocne ciasteczko czekoladowe
Chcesz upiec pyszne małe czekoladowe ciasteczka, aby zaskoczyć swoje małe króliczki w wielkanocny poranek? Idealne na kawę, na śniadanie lub podwieczorek, z tymi chrupiącymi ciasteczkami przygotujesz nadejście zajączka wielkanocnego.
Składniki:
• 140
g mąki • 120 g stopionej gorzkiej czekolady (lub mieszanki mlecznej i gorzkiej czekolady)
• 100 g cukru trzcinowego
• 50 g miękkiego masła
• 20 g kakao
• 1 całe jajko + 1 żółtko
• 1 szczypta fleur de sel
• 1 szczypta sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
Instrukcje :
1. W misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną.
2. Po sekundzie ubij masło z cukrem, aż uzyskasz kremową masę. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj, następnie dodaj sól i czekoladę i wymieszaj.
3. Na koniec dodaj mąkę do czekolady. Pracuj szybko, aby uzyskać jednorodne i miękkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i utrzymuj w chłodzie przez co najmniej godzinę.
4. Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Wyłóż talerze papierem do pieczenia. Pokrój połowę ciasta i pozostaw drugą połowę chłodną. Odstaw na kilka minut, a następnie rozwałkuj do grubości 3 mm. Wytnij ciasteczka foremką do ciastek i delikatnie ułóż je na blasze do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Blachę do pieczenia z ciasteczkami wstaw do lodówki na kilka minut.
5. W międzyczasie weź resztę ciasta i tak samo przygotuj pozostałe ciasteczka. Przechowuj je w lodówce przez dziesięć minut.
6. Wyjmij pierwszy arkusz ciasteczek i piecz je przez około 10 minut. Pieczone ciasteczka powinny tworzyć małą popękaną skórkę.
Śliczne ciasteczka wielkanocne kurczątka
Miękkie włoskie ciasteczko wielkanocne
Oto wspaniały pomysł na prezentację wielobarwnych ciasteczek wielkanocnych
Te królicze i jajeczne ciasteczka będą Cię przekąsić w mgnieniu oka!
Ciasteczko wielkanocne z efektem marmuru
Króliki z piernika: niespodzianka dla smakoszy dla Twoich bliskich
* Przepis na delikatne włoskie ciasteczka: tutaj