Fakt nie spożywania mięsa i ryb nie jest już trendem, to już sposób na życie. Rzeczywiście, wielu z nich zrezygnowało z mięsa. Według sondaży przeprowadzonych we Francji, nowe pokolenie zdecydowanie sprzyja wegetarianizmowi. Więcej niż co dziesiąty młody Francuz uważa się za wegetarianina lub weganina. A wraz ze wzrostem liczby osób „wszystkożernych” kwitną restauracje wegetariańskie, co jest całkiem normalne i uwielbiamy to. Jakie są więc najpopularniejsze adresy preferowane przez Francuzów w stolicy i na prowincji? Oto wybór przetestowanych i zatwierdzonych miejsc, które pomogą Ci znaleźć najlepszą wegetariańską restaurację w Paryżu i poza nią, przez Marsylię, Nantes, Strasburg, Bordeaux, a nawet Caen!
Najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu - najpopularniejsze adresy we Francji
Czasami chcesz spróbować czegoś innego niż stek, prawda? Z dala od popularnych stereotypów, łączących wegetarianizm z 5 gałązkami letnich sałatek i małą kostką tofu, nasz wybór miejsc udowodni, że wręcz przeciwnie, to jest dość bogate i pyszne. Fani kuchni bez mięsa i ryb, oto najpopularniejsze adresy preferowane przez Francuzów do odwiedzenia absolutnie, aby znaleźć najlepszą wegetariańską restaurację w Paryżu, Marsylii, Nicei, Strasburgu, Nantes, Bordeaux lub Caen! Nie ma wątpliwości, że kulinarne kierunki, które należy podążać, sprawią, że poczujesz ślinotok.
Bob's kitchen - najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu
Zgodnie z oczekiwaniami naszą selekcję rozpoczynamy od najlepszych lokali oferujących dania bezmięsne, zlokalizowanych w stolicy. Z przekonania lub ze smaku coraz więcej Paryżan rezygnuje z białka zwierzęcego, co tylko zachęca restauracje do oferowania swoim klientom takiej żywności - bez mięsa, świeżej, zdrowej i super apetycznej. A więc dla miłośników tego typu jedzenia, oto nasza pierwsza propozycja.
Nazwana „kuchnią Boba” i zlokalizowana w Beaubourg, ta wegetariańska restauracja została stworzona w 2009 roku przez młodego Amerykanina. Przedsiębiorca znany z tego, że jako pierwszy odważył się otworzyć jeden z pierwszych barów sokowych w Paryżu. Podstawowy pomysł? Zdrowa i przyjemna stołówka, której drzwi są otwarte dla miłośników kuchni wegetariańskiej od 8:00 do 15:00. Sałatki owocowe, domowe muesli, babeczki, bułeczki i ciasteczka rano, różne zupy, pieczone warzywa i garść kulinarnych inspiracji na bazie ryżu między obiadem a popołudniową przekąską.
Najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu: „Le Potager du Marais”
Jeszcze w Paryżu, niedaleko centrum Pompidou, odkrywamy kolejne miejsce oferujące wykwintną iw 100% zdrową kuchnię. Wegetariańska restauracja „Le Potager du Marais”, w której nawet mleko i ser są zabronione. Co jest w menu? Wysokiej jakości posiłki, klasyczne desery i organiczne składniki! Wykwintne curry warzywne, danie na bazie dyni, tatar z wodorostów, tarta owocowa itp… to miejsce ma dosłownie wszystko, aby zadowolić miłośników zbilansowanej kuchni bez białka zwierzęcego.
Najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu i na pewno najbardziej efektowna!
Dla tych z Was, którzy chcą połączyć zdrową kuchnię ze wspaniałym stylem życia, być może zainteresuje Was restauracja przy Plaza Athénée. Będąc jednym z najlepszych punktów kulinarnych Paryża, restauracja ta nie była początkowo wyobrażana jako miejsce wegetariańskie. Jednak jej szef kuchni (Alain Ducasse) postanowił usunąć mięso z menu. Zostawił więc tylko owoce morza i jajka. Ale to, co czyni to miejsce tak wyjątkowym i imponującym dla gości, to fakt, że owoce, warzywa, a dokładniej trufle potrzebne do posiłków pochodzą z Ogrodu Królowej w Wersalu. Eleganckie, wyrafinowane, ale nieco droższe menu tej restauracji oferuje wysokiej klasy dania z komosy ryżowej, karczochów i czarnych trufli.
„Végét'Halles”: kolejny paryski gorący punkt, który koniecznie trzeba odwiedzić
Kulinarny punkt bardzo ceniony przez francuskich wegetarian i wegan i z pewnością najbardziej zielony w naszym dzisiejszym artykule, „Végét'Halles” to bezpretensjonalne miejsce położone pomiędzy rue Rivoli i rue Saint-Honoré. Super przytulna atmosfera, drewniane stoły ozdobione zielonymi roślinami, krzesła i ławki z kolorowych tkanin… restauracja ma wszystko, aby poczuć się jak w domu. Jeśli chodzi o menu, proponuje kilka przysmaków bezmięsnych, takich jak placki z tofu, sałatki letnie, omlet ze szpinakiem i grzybami, warzywa na parze, apetyczne szaszłyki warzywne i kilka propozycji na bazie soi. Przyjemna i przystępna cenowo dla miłośników zdrowego stylu życia restauracja, o której mowa, oferuje również szeroki asortyment deserów, takich jak sernik, ciasto marchewkowe,coulis owocowy i ciasto czekoladowo-bananowe.
Najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu, która zachwyci wszystkich miłośników soi!
Czy lubisz kreatywne dania na bazie soi i lubisz artystyczne miejsca? Wegetariańska i wegańska „Soja Cantine Bio” to jedno z najważniejszych miejsc kulinarnych francuskiej stolicy. Ta mała stołówka, położona w popularnej dzielnicy Oberkampf, jest rzeczywiście zbudowana na poddaszu ze szklanym dachem, gdzie styl industrialny jest wszechobecny. Dzięki swoim gorącym, wyśmienitym i dobrze przygotowanym daniom nasza kolejna najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu przyciąga kilku wegetarian, ale także wszystkich miłośników dobrej kuchni sojowej. Przeglądając menu, natkniesz się na wiele smacznych dań, takich jak kuskus z soją, komosą ryżową czy kaszą pszenną. W porze deserowej restauracja poczęstuje Państwa kruszonką owocową, kremem czekoladowo-migdałowym lub tofu verrine.
Najlepsza restauracja wegetariańska w Paryżu - Tuluza
Jeśli chodzi o kuchnię wegetariańską, prawie nie sposób nie myśleć o Indiach, gdzie ten rodzaj żywności jest bardzo popularny. Aby jednak cieszyć się tym krajem, nie trzeba przejeżdżać setek kilometrów. Wszystko, co musisz zrobić, to wsiąść do pociągu i udać się do Tuluzy. Położona niedaleko centrum miasta restauracja „Manger Autrement” to kolejne wegetariańskie miejsce do odwiedzenia, szczególnie dla tych z Państwa, którzy lubią potrawy przyrządzane na różne sposoby: na parze, smażone na patelni czy rosół.
Warsztat Jeana-Luca Rabanela w Arles
Gdzieś na południu Francji, w mieście Arles, znajduje się kolejna najlepsza wegetariańska restauracja we Francji. Należące do szefa kuchni, Jeana-Luca Rabanela, uhonorowanego dwiema gwiazdkami Michelin, to spektakularne miejsce opiera się na kuchni bez mięsa i prawie bez owoców morza. Pan Jean-Luc jest pierwszym szefem kuchni nagrodzonym gwiazdkami. dwie gwiazdki, które wykorzystują wyłącznie produkty i składniki ekologiczne. Jako klient możesz wybierać spośród dwóch dobrze skonstruowanych, w 100% wegetariańskich menu, które są nieco droższe, ale każdy kęs jest tego wart! Kontynuujemy naszą małą kulinarną podróż i jedziemy do Marsylii.
Najlepsza wegetariańska restauracja w Paryżu i poza Marsylią
Marsylia, podobnie jak Paryż i Tuluza, również uległa urokowi kuchni wegetariańskiej. Dowód? Ekologiczna stołówka czynna od poniedziałku do piątku znajdująca się w centrum miasta „Green Deliss” zachwyci Państwa przytulnym wnętrzem i poczujecie się jak w domu. Jedzenie na wynos lub na wynos, dania są nie tylko wegetariańskie, ale także regularnie wegańskie bez laktozy i równie doskonałe dla klientów z nietolerancją glutenu. Ponadto przygotowywane są ze świeżych i całkowicie ekologicznych produktów.
A jeśli myślisz, że nasza trasa dla smakoszy prawie dobiega końca, zapewniamy, że jeszcze się nie skończyła. Po Marsylii będziemy kontynuować naszą misję w Nantes przez Strasburg, a nawet Caen. Więc śmiało i zostań z nami! Może jedno z wegetariańskich miejsc do naśladowania nie jest tak daleko od Ciebie i będzie Twoim następnym celem dla smakoszy.
„Bistrot de l'Île” w Nantes oferuje wegetariańskie menu, które zmienia się każdego dnia
„Głód fasoli”, Tuluza
„Greedy Guts” w Caen
„La soup au caillou” w Bordeaux, wegetariańskiej stołówce, w której wszystko jest domowej roboty
„Bistrot et Chocolat” w Strasburgu, bezmięsna kuchnia alzacka, która jest tego warta
„Hobbes”, paryska stołówka szanująca zarówno środowisko, jak i ludzi
Najlepsze burgery i hot dogi z najlepszej wegetariańskiej restauracji w Paryżu: „East Side Burgers”!