Jeśli chodzi o Wielkanoc, to deser jest na porządku dziennym, a wszelkie kulinarne śmiałości są dozwolone! Tak więc dla tych z Was, których Wielkanoc jest synonimem dobrego posiłku, oto kilka pomysłów, które mogą was zainspirować. I w tym kontekście, w dzisiejszym menu luxury-decor.net, dowiesz się, jak przygotować wielkanocne ciasto thermomix, a tym samym zakończyć wielkanocny posiłek smakiem! I nie, nie obejdziemy się bez czekoladowego gniazda!
Oryginalne wielkanocne ciasto thermomix dla łowców królików i kalorii
Wbrew temu, co mogłoby się wydawać, nasze pierwsze wielkanocne ciasto thermomix ma być dość proste w przygotowaniu. To wykwintny deser paschalny pochodzący ze Stanów Zjednoczonych, który dzięki wspaniałej dekoracji z pewnością przypadnie do gustu młodym i starym. A póki tam jesteśmy, do realizacji królika polecamy marcepan lub pastę cukrową. Jeśli chodzi o dekorację jajek i paluszków, znajdziesz je wszędzie podczas Wielkanocy. Tak więc, po ujawnieniu wszystkiego, co zrobi z dekoracją, oto pozostałe niezbędne składniki!
Składniki na ciasto:
- 200 ml wody
- 1 Cz. kawa rozpuszczalna
- 250 gr masła
- 350-400 gr brązowej szmaty
- 150 g cukru pudru
- 200-250 gr ciemnej czekolady
- 300 gr mąki
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 4 jajka
Składniki na polewę:
- 150 gr ciemnej czekolady
- 150 gr świeżej śmietany
- 30-40 gr masła
- 30 ml miodu
Zacznij od podgrzania piekarnika. Wlej wodę i kawę rozpuszczalną do robota kuchennego i gotuj przez 5 minut. Dodaj masło, brązową szałwię, cukier i gorzką czekoladę. Kontynuować gotowanie przez 2 min / obr. 2/95 ° C, następnie 4 min / obr. 4. Wlać preparat do naczynia i odstawić. W międzyczasie włóż mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i jajka do robota kuchennego i mieszaj przez 10 s / obr. 4. Następnie dodaj połowę przygotowanego preparatu w robocie kuchennym. Mieszać 30 s / obr. 4. Wlać pozostałą mieszankę czekolady. Ponownie mieszać ok. 30 s / obr. 4. Wysmarowaną masłem formę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec przez 1h40 w 135 ° C.Pod koniec tego czasu,przykryj ciasto wielkanocne thermomix i odstaw w temperaturze pokojowej.
Jeśli chodzi o lukier, włożyć gorzką czekoladę do urządzenia Thermomix i rozpylać przez 5 s / obr. 10. Wlać crème fraîche, masło i miód i gotować 5 min / obr. 2/70 ° C. Odstawić i delikatnie rozprowadzić. przygotowanie wierzchu i brzegów ciasta za pomocą szpatułki. Teraz wszystko, co musisz zrobić, to udekorować i cieszyć się.
Kilka mini czekoladowych gniazd wielkanocnych
Składniki:
- 350 g gorzkiej czekolady w kawałkach
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 15g czystego oleju kokosowego
- 200 g chrupiącego makaronu
- 1 opakowanie mini pisanek
Przygotowanie:
Umieść czekoladę, pastę waniliową i olej kokosowy w misce urządzenia Thermomix i rozpuść przez 14 minut w 37 ° C / obr. 1. Następnie zeskrob boki miski i powtórz, jeśli niezbędny. Następnie dodaj do niego makaron i upewnij się, że jest dobrze obtoczony. Preparat rozprowadzić w silikonowej foremce na muffinki z 12 otworami, tworząc małe gniazda. Udekoruj je mini jajkami i włóż babeczki do lodówki. Wiedz, że możesz użyć dowolnego rodzaju dekoracji wielkanocnych, aby Twoje babeczki były jeszcze bardziej oryginalne.
Brioche pascale - wielkanocne ciasto thermomix, którego koniecznie musisz spróbować!
Czy właśnie kupiłeś robota Thermomix i chcesz od razu zacząć? Oto więc wielkanocne ciasto thermomix, które zachwyci wszystkich miłośników kuchni międzynarodowej! To przepyszna hiszpańska bułka wielkanocna zwana „Mouna” i urodzona w prowincji Alicante, która dzięki cienkiej skórce i dość gęstej miękiszu nie pozostawi na stole nikogo obojętnym. Oto składniki, które należy zdobyć:
- Skórka pomarańczowa
- skórki z cytryny
- 2 jajka
- 220 ml mleka
- 15 ml wody z kwiatu pomarańczy
- 30 ml soku pomarańczowego
- 25 gr proszku do pieczenia
- 500 gr mąki
- Sól
- 100 gr cukru pudru
- 60 ml oleju słonecznikowego
- 20 gr cukru perłowego
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 60 ° C.Włóż skórkę z cytryny i pomarańczową do termomiksu. Mieszać ok. 4 s / obr. 7. Dodać jajka, mleko, wodę z kwiatów pomarańczy, proszek do pieczenia i podgrzewać przez 2 min / obr. 3/37 ° C. Następnie dodać mąkę, sól, cukier, olej słonecznikowy i mieszać ok. 5 min. Przełożyć preparat do naczynia przykrytego ściereczką i odstawić na 2 godziny w piekarniku. Pod koniec tego czasu dobrze posyp powierzchnię roboczą i wyrabiaj na niej ciasto. Zrób dwie kulki tego samego rozmiaru i trzymaj je przykryte ściereczką w ciepłym miejscu przez 1 godzinę.
W salaterce wymieszaj 1 jajko z odrobiną mleka i obtocz mounas preparatem. Zrób coś w rodzaju krzyża na wierzchu bułeczek i posyp cukrem perłowym przed pieczeniem przez 40 minut w temperaturze 160 ° C. Na koniec odstaw, aż ciasto wielkanocne thermomix ostygnie i gotowe.
Lamala lub mały baranek paschalny do przyrządzenia z thermomixem
Alzacki baranek wielkanocny, zwany także „Lamala”, to rzeczywiście lekko przewiewne i miękkie ciastko, które wspaniale będzie pasować do wielkanocnego brunchu! Aby się nim cieszyć, potrzebujesz tylko kilku rzeczy.
Składniki:
- 3-4 jajka
- 90 g cukru pudru
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 20 gr mąki kukurydzianej
- 80 gr mąki
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 10 gr cukru pudru
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. W misce robota kuchennego włóż jajka, cukier i mieszaj przez 3 min / obr. 4. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą, mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj 30 s / obr. 2. Przenieś powstałe ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy lamala i piecz przez pół godziny w temperaturze 170 ° C. Do sprawdzenia wypieczenia użyj noża. Wyjąć z piekarnika i odstawić. Wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem. Wykończenie, zawiązując różową wstążkę wokół szyi lamali. Smacznego!
Charlotte pascale - łatwe ciasto wielkanocne thermomix
Przed rozpoczęciem naszego kolejnego pomysłu na wielkanocne ciasto thermomix, zastanów się nad zainwestowaniem w tradycyjną foremkę typu charlotte lub klasyczną tortownicę z wysokimi krawędziami. To naczynie będzie bardzo przydatne nie tylko do przygotowania Twojej Charlotte, ale także do realizacji wielu innych domowych ciast.
Składniki na 6 porcji:
- 1 pudełko łyżek do ciasta
- 2 filiżanki espresso
- 200/220 gr karmelowej czekolady
- 1-2 łyżeczki. cukier puder
- 400 ml pełnej śmietanki
- małe czekoladowe jajka
- czekoladowy kurczak lub królik (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Zacznij od zrobienia czekoladowego ganache! Aby to zrobić, rozpuść czekoladę karmelową w 200 g całej płynnej śmietany. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Ostudź i wstaw do lodówki na około 2-3 godziny. W międzyczasie ubij ganache, aż mieszanina będzie dość spieniona i odstaw na bok. Wyłóż foremkę do Charlotte papierem do pieczenia. Namocz ciasteczka w kawie i wyrównaj brzeg jak spód formy. Wlać połowę spienionego preparatu (ganache). Dodaj warstwę ciasteczek i zakończ, kładąc ostatnią warstwę ganache. Przed podaniem pozwól swojemu wielkanocnemu tortowi thermomix ostygnąć. Gdy będziesz gotowy do podania, ubić pozostałą część całej płynnej śmietany na bitą śmietanę i polać nią całą Charlotte.Udekoruj kilkoma małymi czekoladowymi jajkami i podawaj!
Ciasto owiec z piankami marshmallows
Nasz najnowszy przepis na ciasto wielkanocne thermomix jest rzeczywiście tak łatwy w przygotowaniu, że możesz zdobyć maluchy w grze.
Składniki:
- 1 placek o średnicy 20 cm
- 300 gr pełnej płynnej śmietany (do bitej śmietany)
- 250 gr mascarpone
- 40-50 gr cukru
- 1 opakowanie pianek marshmallows (do dekoracji)
- czekoladowy ołówek do ciasta (do dekoracji)
Przygotowanie:
Umieść płynną śmietanę, mascarpone i cukier w misce robota thermomix i mieszaj z małą prędkością, aż uzyskasz dość elastyczną bitą śmietanę. Następnie ułóż ciasto na ładnym półmisku i obtocz je bitą śmietaną. Za pomocą łopatki uformuj małe patyczki odpowiednie do dekoracji owiec. Gdy krem będzie dobrze rozprowadzony, pokrój pianki na pół pionowo i ułóż je wokół ciasta wielkanocnego thermomix, aby uformować głowę owcy. Jeśli chodzi o uszy tego ostatniego, weź jedną piankę i pokrój ją po przekątnej. Następnie dodaj dwa rzędy przepołowionych pianek marshmallows, aby zilustrować czoło. Na koniec narysuj nos oraz kufę za pomocą ołówka do ciasta czekoladowego. Przed spożyciemzostawić na chwilę ciasto wielkanocne thermomix w lodówce!