✅ Drożdże odżywcze - nowa wegańska super żywność

Jesteś weganinem czy wegetarianinem i chcesz urozmaicić swoje codzienne menu? Przywitaj się z odżywczymi drożdżami - produktem, który zyskuje popularność wśród wielbicieli zdrowej kuchni. Przedstawimy Ci zalety tego ciekawego produktu, kilka pomysłów na jego zastosowanie i dobry wybór.

Co to są drożdże odżywcze?

Spożywane często przez wegan i wegetarian drożdże odżywcze stają się jednym z głównych produktów w naszej kuchni. Jest łatwy w użyciu i bardzo bogaty w białko roślinne, które stanowi około 50% jego wagi. Dlatego nazywany jest „złotym brokatem”. Ma też sporą ilość cynku i witamin z grupy B. Ponadto jest dietetyczny - łyżka odżywczych drożdży zawiera tylko 20 kalorii - co czyni go naszym najlepszym przyjacielem w kuchni. Znajdziesz go we wszystkich sklepach specjalizujących się w produktach dietetycznych i ekologicznych. Występuje w postaci proszku, płatków i płynu.

Istnieje kilka rodzajów drożdży odżywczych: drożdże piwne, torula, drożdże słodowe i drożdże z ziaren kefiru. Są to kultury żywych mikroorganizmów hodowane w bulionie przy pomocy melasy, trzciny cukrowej, buraków lub słodu. Dlatego należy go przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce. Tak więc proszek można przechowywać przez około dwa lata w hermetycznym pojemniku. Znajdziesz tu również drożdże wzbogacone witaminami i minerałami, które dodają jeszcze mocniejszego smaku. Ten produkt jest idealnym zamiennikiem sera, który tak bardzo kochamy. Ponadto nie zawiera glutenu ani laktozy. Czy jesteś już ciekawy, jak go spróbować?

Jak używać odżywczych drożdży?

Po zapoznaniu się z zaletami tego super jedzenia, otrzymasz kilka pomysłów i wskazówek, jak z niego korzystać. Weź „małe magiczne posypki” i przygotuj się do gotowania! Drożdże odżywcze to produkt organiczny, który wzbogaca potrawy, nadając im delikatną nutę sera i orzechów laskowych. Jest więc idealną przyprawą do letnich sałatek, sosów, zup, a nawet deserów. Używany do przygotowania makaronu, jest dobrym zamiennikiem sody oczyszczonej. W przeciwieństwie do drożdży aktywnych, drożdże odżywcze nie wymagają wstępnego przygotowania, czyli dodaje się je bezpośrednio do posiłku, bez konieczności dodawania cukru czy gorącej wody. To nieaktywna substancja w zasięgu każdego.

Drożdże odżywcze są często używane we włoskich potrawach zamiast parmezanu. Możesz skorzystać z okazji, by przyozdobić swoją sałatkę, wegańską pizzę lub przygotować bezmięsną zapiekankę. A na wieczory filmowe bardzo szybko oferujemy przepis. Popcorns lekko naoliwić, dodać kilka łyżek odżywczych drożdży i voila! Jesteś gotowy na film z przyjaciółmi. Aby rozpocząć dzień z energią i zachować produktywność w ciągu dnia, zalecamy zastąpienie filiżanki kawy ekspresowym shake'iem lub smoothie z drożdżami. Wspaniały napój, który może stać się Twoim nowym porannym rytuałem.

Dlaczego warto używać odżywczych drożdży?

Drożdże są łatwo stosowane w wielu dietach. Nie wahaj się go używać, nawet jeśli masz zapalenie żołądka, wrzód lub zapalenie okrężnicy. Produkt nie podrażnia układu pokarmowego. Jedną z głównych zalet odżywczych drożdży jest to, że nie zawierają glutenu. Więc pożegnaj się z wzdęciami i dyskomfortem w jamie brzusznej. Nie zapomnij o pozytywnym wpływie na zdrowie. Żółty proszek odgrywa istotną rolę, jeśli chodzi o układ odpornościowy. Zwiększa energię i wzmacnia trawienie. Nie martw się o to, co zjeść na lunch w biurze. Drożdże odżywcze zaspokoją głód i ożywią w środku dnia.

Cnoty za piękno

Oprócz wzmocnienia układu odpornościowego, drożdże polecane są przy problemach z paznokciami, skórą i włosami. Wiele osób woli przyjmować go jako suplement diety ze względu na jego właściwości kosmetyczne. Drożdże sprzyjają wzrostowi paznokci i włosów oraz wzmacniają je. Niektóre badania potwierdzają również, że wspomaga odnowę skóry i zmniejsza trądzik. Krótko mówiąc, jest to holistyczna broń dla całego organizmu. Jeśli zdecydowałaś się przetestować działanie kosmetyczne drożdży, możesz je znaleźć w postaci tabletek w aptekach i sklepach ekologicznych.

Na co należy uważać?

Oczywiście odżywcze drożdże mają kilka pozytywnych stron. Jest jednak kilka ważnych rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze tego, który z nich kupić. Dlatego zwróć uwagę na etykiety, szczególnie jeśli chodzi o wzmocniony produkt. Istnieją formularze zawierające GMS. Może to powodować problemy gastronomiczne. Więc zwróć uwagę i upewnij się, że jakość. Kolejną kluczową kwestią jest ilość minerałów i witamin. Jeśli kupiłeś drożdże wzmocnione, skonsultuj się z lekarzem, aby uniknąć przedawkowania.

Mamy nadzieję, że ten artykuł już Cię zainspirował, więc bądź kreatywny i eksperymentuj z nowym produktem super spożywczym!

Wegański popcorn z odżywczymi drożdżami