✅ Sernik na niezwykłe wesele

Alternatywy dla klasycznego tortu weselnego stają się coraz liczniejsze i coraz bardziej kreatywne. Pączki, makaroniki, babeczki i babeczki to jedne z podstawowych słodyczy dekorujących weselny bufet. Ale co, jeśli wcale nie jesteś fanem słodyczy? Dobra wiadomość dla każdego miłośnika sera - sernik to nowa modna alternatywa dla klasycznego tortu weselnego. Odkryj nasze wskazówki dotyczące robienia sernika i zainspiruj się naszymi wspaniałymi pomysłami, które olśnią Twoich gości!

Zerwij z tradycyjnymi kodami z sernikiem!

Nigdy więcej kremu i pasty cukrowej! Sernik to prawdziwa obfita i oryginalna uczta, która oferuje tyle różnorodności, co tradycyjny tort weselny. Ponieważ koła serowe mają różne tekstury i kolory, pozwalają na kreatywność podczas komponowania „sernika”. Ponadto rozmiar kół jest również ważnym kryterium decydującym o wysokości tortu i liczbie poziomów.

Serowy tort weselny: jakie są zalety?

Tandetny tort weselny ma wiele zalet, których nie można przeoczyć. Przede wszystkim możesz wybrać preferowane rodzaje sera. Ta sama logika dotyczy Twoich gości, którzy mogą wybrać ser (y), który lubią. Po drugie, taki niecodzienny tort weselny można ozdobić szeregiem dodatków, takich jak dżemy, suszone owoce, suszone owoce, świeże owoce, jadalne kwiaty, a nawet dekoracje serowe. Jedyną zasadą do uszanowania jest postawienie na dekorację w kolorze wesela.

Jaki rodzaj sera preferować?

Które sery zastąpić tradycyjny deser? Jeśli chodzi o wybór sera, pamiętaj, że zasada jest taka sama, jak przy wyborze sera na tradycyjny talerz. W zależności od upodobań możesz wybrać między:

• Sery miękkie ze skórką kwitnącą (Brie, Camembert)
• Sery miękkie z umytą skórką (Maroilles, Reblochon, Mont d'or, Bergues)
• Sery prasowane niegotowane (Saint-Nectaire, Tomme, Ossau-Iraty, Cheddar, Manchego)
• Sery z niebieskimi żyłkami (Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne, Bresse bleu)
• Sery prasowane gotowane (Comté, Beaufort, Gruyère, Emmental, Abondance, Pecorino)
• Sery ser kozi (Banon, Crottin de Chavignol, Chevrotin, Picodon).

Zaleca się skomponowanie zamontowanego kawałka co najmniej 3 różnych rodzajów sera, tak aby każdy z gości mógł ucztować według własnego gustu.

Ile można się spodziewać na osobę?

Jeśli Twoim pomysłem jest podawanie sera jako przekąski po posiłku, ilość nie powinna przekraczać 100 gramów na osobę. Zwykle oczekuje się od 40 do 80 g. Z drugiej strony, jeśli planujesz podawać ser jako danie główne, lepiej policzyć 200 gramów na osobę.

Jak udekorować tort weselny serem?

Tort weselny z serem można udekorować w taki sam sposób, jak tradycyjny tort. Szczególnie odpowiednie są jadalne kwiaty i owoce. W obu tych przypadkach lepiej wybrać odmiany sezonowe. Dzięki temu Twoje ciasto będzie idealnie dopasowane do pory roku, jednocześnie pozwalając Ci zaoszczędzić pieniądze.

Które owoce najlepiej pasują do sera? Oto kilka pomysłów:

Figi
Wiśnie
Morele
Winogrona
Czerwone jagody
Porzeczki
Physalis

Te same owoce zwykle towarzyszą apetycznym półmiskom serów, które powodują ślinienie się w ustach. Nadzienie zawiera również daktyle, rodzynki i suszone owoce. Aby uzyskać prawdziwą eksplozję smaków, możesz dodać słoiki z dżemem, chutneyem lub świeżym kompotem. Nie zapomnij też o winach! Wybór wina to kwestia gustu. Deskę serów tradycyjnie podaje się z czerwonym winem, ale prawda jest taka, że białe wino lepiej komponuje się z serem. Oto kilka wskazówek, które warto wziąć pod uwagę przy wyborze win:

Ser kozi : preferuj wytrawne i owocowe białe wino, kwaśne
Cheddar i Manchego : postaw na mocne białe wino
Brie : wybór pada na wytrawne lub półwytrawne
sery Riesling Kremowe sery : preferuj lekko owocowe kwaśne białe wino
Gorgonzola : wybierz słodkie białe lub czerwone wino

Do uzupełnienia tandetnego tortu weselnego można również użyć wstążek, koronki lub muślinu. Są sery z kolorową skórką, które są szczególnie dekoracyjne i pozwalają na stworzenie niecodziennego i niepowtarzalnego oprawionego kawałka. Oczywiście kolorystyka powinna kojarzyć się z tematem wesela.

Jeśli chodzi o paterę, należy ją starannie dobrać, tak aby pasowała do reszty dekoracji ślubnej. W ostatnim czasie popularne stały się zarówno drewniane, jak i łupkowe patera. Wokół zamontowanego elementu można ułożyć pasujące babeczki, które nadadzą ostateczny akcent wystrojowi. Gałązki eukaliptusa i girlandy z kwiatów to również doskonały pomysł na urozmaicenie weselnego bufetu.

Odkryj nasze pomysły na tort weselny zrobiony z sera

Teraz chcielibyśmy podzielić się z Wami wspaniałym wyborem serów na wesele, które przekonają Was o oryginalności tej alternatywy dla tradycyjnego ciasta.

Skomponuj swój zamontowany kawałek sera, naprzemiennie koła i rośliny