Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Powszechnie wiadomo, że czosnek jest wykluczony jako składnik kuchni zamku Buckingham ze względu na jego zapach. Czy koronowani ludzie tracą, pozbawiając się smaku tej rośliny? Uważany za potężny środek przeciwko wielu chorobom, jaki potencjał kryje to popularne warzywo? Niemal nie ma kuchni regionalnej lub narodowej, która nie korzystałaby ze szczególnego smaku czosnku. Według Wielkich Szefów Kuchni, którzy dzielą się doświadczeniem w programach telewizyjnych, tajemnica posiłku tkwi w 2 lub 3 ząbkach czosnku smażonych na rozgrzanym oleju. Cokolwiek wybierzesz do gotowania z czosnkiem: pieczone frytki warzywne lub pieczona zupa pomidorowa z bazylią ,będziesz zachwycony. W poniższym artykule przybliżymy korzyści zdrowotne wynikające z czosnku!
Zalety czosnku oparte na jego związkach
Posiadając bardzo silne właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, czosnek plasuje się w czołówce naturalnych środków w walce z wirusami. Dzięki dużej ilości witamin i minerałów współczesna nauka potwierdza zalety czosnku w leczeniu różnych schorzeń. Wśród substancji, w których występuje dużo czosnku, znajdują się fosfor, potas, magnez, cynk, wapń, żelazo, jod, siarka i chlor.
Ponadto walory odżywcze pojedynczego strąka wynikają z przyzwoitych ilości manganu (2% dziennej wartości), witaminy B6 (2% dziennego zapotrzebowania), witaminy C (1% dziennej wartości), selen (1% dziennej wartości), błonnik (0,06 g). To daje 4,5 kalorii, 0,2 g białka i 1 g węglowodanów. Rzeczywiście, cały ten koktajl wzmacnia układ odpornościowy i eliminuje legion infekcji i stanów zapalnych. Obecnie panuje opinia, że jedzenie czosnku może okazać się profilaktyką koronawirusa i podpowiedzieć, jak wzmocnić układ odpornościowy.
Nawet Hipokrates, nazywany ojcem zachodniej medycyny, w rzeczywistości przepisał czosnek w leczeniu różnych schorzeń. To do niego należy słynne zdanie: „Niech jedzenie będzie lekarstwem, a lekarstwo - pożywieniem”.
Rodzina czosnku
Pochodzący z rodziny Allium (cebula) czosnek jest kuzynem szalotki i porów. Jego użycie zostało dobrze udokumentowane przez wiele głównych cywilizacji, w tym Egipcjan, Babilończyków, Greków, Rzymian i Chińczyków. Dziś naukowcy są pewni, że większość korzyści zdrowotnych czosnku powodują związki siarki powstające podczas mielenia, kruszenia lub żucia ząbka czosnku. Najwyraźniej najbardziej znanym z tych składników jest allicyna. Jednak allicyna jest niestabilnym związkiem, który jest obecny w świeżym czosnku tylko przez krótki czas po jego pokrojeniu lub zmiażdżeniu. Inne związki, które mogą odgrywać rolę w korzyściach zdrowotnych czosnku, to disiarczek diallilu i s-allilocysteina.Pod warunkiem, że związki siarki zawarte w czosnku dostaną się do organizmu z przewodu pokarmowego, niosą ze sobą silne działanie biologiczne. Krótko mówiąc, czosnek to roślina z rodziny cebul, uprawiana ze względu na swój charakterystyczny smak i właściwości zdrowotne. Zawiera związki siarki, które, jak się uważa, zapewniają wiele korzyści dla dobrego samopoczucia człowieka.
Lubisz surowy czosnek?
Według badań i dotychczasowych doświadczeń jedzenie czosnku i miodu, zwłaszcza w okresie grypowym, pozwoli zaoszczędzić czas u lekarza rodzinnego, pieniądze wpłacone do apteki, dyskomfort związany z przeziębieniem i uchroni Cię przed przenoszeniem wirusów. Do tego możemy dodać o połowę skrócony czas trwania objawów. Dzięki fitoskładnikom zawartym w czosnku, które pomagają organizmowi w walce ze stresem oksydacyjnym, uzyskujemy silną i odporną odporność. Tak więc, jako naturalny antybiotyk i niewątpliwy immunostymulator, możesz zjeść 2-3 goździki wieczorem, podczas kolacji. Nie przejmuj się zapachem, bo poranna kawa czy aromatyczna herbata go zatuszują.
Korzyści z czosnku dla organizmu w przypadku cukrzycy
Codzienne wprowadzanie surowego czosnku do organizmu pomaga zapobiegać cukrzycy, ponieważ jego związki mogą obniżać poziom cukru we krwi i przyczyniać się do odporności komórek na insulinę.
Dla stabilnego zdrowia serca
Zakładając, że masz problemy z ciśnieniem krwi ,naturalnym lekarstwem na obniżenie wysokiego poziomu jest czosnek. Ze swojej strony potas, który zawiera, reguluje normalne wartości. Udaje nam się nawet zastąpić lek Atenolol, jedząc cztery ząbki czosnku dziennie, dużą dawkę, aby osiągnąć zamierzony efekt. W tym sensie ryzyko chorób serca jest zminimalizowane, ponieważ czosnek obniża poziom całkowitego cholesterolu. Z drugiej strony, regularne spożywanie czosnku nie ma udowodnionego wpływu na poziom trójglicerydów, które są również przyczyną wielu chorób układu krążenia. Osoby z chorobami serca, które przyjmowały olej czosnkowy przez 6 tygodni, miały 12% redukcję maksymalnego tętna i lepszy potencjał fizyczny.
Promuj dobry sen
Rzeczywiście, spożywanie czosnku wieczorem, gwarantuje spokojny i głęboki sen, rekonwalescencję, z której Twój układ nerwowy będzie mógł normalnie funkcjonować.
Przeciw osteoporozie
Pomimo osteoporozy, która jest plagą kobiet po 50 roku życia, czosnek stymuluje produkcję estrogenu w organizmie. W rezultacie jego naturalne poziomy budują mocne kości. Pokarmy takie jak czosnek i cebula mogą mieć korzystny wpływ na chorobę zwyrodnieniową stawów.
Jak przeciwstawić się problemom trawiennym?
Ponieważ niezrównoważona i nieregularna dieta może prowadzić do zaparć lub biegunki, zaleca się przyjmowanie kilku ząbków czosnku dziennie w celu normalizacji trawienia. W efekcie następuje złagodzenie dolegliwości, przezwyciężenie zapalenia jelit, a jednocześnie pobudzenie rozwoju dobrych bakterii jelitowych. Co może być lepszego niż naturalne środki na zaparcia?
Wpływ na chorobę Alzheimera
U progu starości musisz zadbać o swoje zdrowie psychiczne. Mianowicie, przeciwutleniacze w czosnku mogą potencjalnie zapobiegać chorobie Alzheimera i demencji poprzez zwalczanie uszkodzeń oksydacyjnych wywołanych przez wolne rodniki w okresie starzenia. Oczywiście połączony wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, wraz z właściwościami przeciwutleniającymi, może zmniejszyć ryzyko typowych chorób mózgu.
Czy jedzenie czosnku może przedłużyć życie?
Mit czy prawda czy czosnek wpływa na długowieczność? Nie ma bezpośrednich dowodów u ludzi. Z jednej strony, jeśli weźmiesz pod uwagę korzystne czynniki nad ważnymi czynnikami ryzyka, takimi jak ciśnienie krwi, sensowne jest, że czosnek może pomóc ci żyć dłużej.
Z drugiej strony ważną przyczyną jest również to, że może zwalczać choroby zakaźne, ponieważ wiele zgonów, zwłaszcza u osób starszych lub ludzi, jest spowodowanych dysfunkcją układu odpornościowego.
Czy istnieje związek między wynikami sportowymi a przyjmowaniem suplementów czosnkowych?
Tradycyjnie stosowany w starożytnych kulturach w celu zmniejszenia zmęczenia i poprawy zdolności do pracy pracowników, czosnek był podawany olimpijczykom w starożytnej Grecji.
Jednak badanie dziewięciu kolarzy wyczynowych nie wykazało żadnych korzyści dla wydajności, podczas gdy inne badania sugerują, że czosnek może zmniejszyć zmęczenie wywołane wysiłkiem.
Efekt detoksykacji
Wykazano, że w dużych dawkach związki siarki w czosnku chronią przed uszkodzeniem narządów z powodu toksyczności metali ciężkich.
Stwierdzono, że czosnek obniża poziom metalu we krwi o 19%, według czterotygodniowych badań pracowników fabryki akumulatorów samochodowych nadmiernie narażonych na ołów. Zminimalizował również wiele klinicznych objawów toksyczności, w tym bóle głowy i wysokie ciśnienie krwi. Dzięki trzem dawkom czosnku dziennie można nawet przewyższyć lek D-penicylaminę, która generalnie łagodzi objawy.
Jakie właściwości czosnku na włosy?
Na liście korzyści możemy wymienić kilka korzystnych działań: zapobiegać sezonowemu wypadaniu włosów, oczyszczać, utwardzać, stymulować wzrost, jednym słowem robić wszystko, aby sublimować włosy. Dużym minusem jest odrażający zapach, dlatego zabieg na włosy można wykonać w dni wolne od pracy i bez wychodzenia z domu. Dzięki temu witaminy C, B1, B6 i siarka, jako składnik keratyny, wzmocnią Twoje włosy i pobudzą ich wzrost.
Działa przeciwgrzybiczo na skórę
Załóżmy, że cierpisz na chorobę skóry, taką jak drożdżaki i brodawki. Musisz więc posiekać ząbek czosnku, aby zamienił się w puree. Wniosek składa się bezpośrednio na dotknięty obszar.
Czosnek i imbir
Jeśli do tego duetu doda się również cebulę, niewątpliwie poprawi się krążenie krwi w tętnicach. Aby przygotować napar z czosnku i imbiru, weź 1 litr wody, 1 cytrynę, 4 ząbki / główki czosnku, 1 mały korzeń imbiru.
Najpierw posiekaj imbir i czosnek i wymieszaj z pokrojoną w plasterki cytryną. Do dzbanka lub słoika z pokrywką wlej litr przegotowanej wody i mieszankę składników. Dobrze wstrząsnąć, aby uzyskać konsystencję i pozostawić preparat na noc. W każdym razie konsumpcja może rozpocząć się rano. Z pewnością ta silna detoksykacja wody imbiru i czosnku zapewni Ci dobry komfort.
Jaki wpływ ma czosnek na problemy z oczami?
Wspomnieliśmy już, jak można przygotować napar czosnkowy. Jest bardzo skuteczny, jeśli zastosujesz go jako ciepły okład na oko. Położy to kres gradom, które są częstym problemem.
Na koniec powiedzmy raz jeszcze, że czosnek jest łatwy do włączenia do diety i smakuje absolutnie pysznie. Stanowi uzupełnienie większości wytrawnych dań, zwłaszcza zup, sosów, dressingów. Wyraźny smak czosnku może również dodać ponczu do innych mdłych przepisów.
Czosnek występuje w wielu formach, od całych goździków i gładkich past po proszki i suplementy, takie jak ekstrakt z czosnku i olej czosnkowy.
Należy jednak pamiętać, że czosnek ma pewne wady, takie jak nieświeży oddech. Są też osoby, które są na to uczulone. Jeśli masz zaburzenia krzepnięcia lub przyjmujesz leki rozrzedzające krew, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zwiększeniem spożycia czosnku.
Częstym sposobem użycia czosnku jest wyciśnięcie kilku świeżych ząbków za pomocą wyciskarki do czosnku, a następnie wrzucenie ich z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i odrobiną soli. W rezultacie jest to zdrowy i super satysfakcjonujący dressing.