Spodziewasz się gości i chcesz zrobić na nich jak najlepsze wrażenie? Oprócz stylowej dekoracji stołu nasza redakcja radzi postawić na specjalne przystawki, które można podać przed daniem głównym. Eksperci uważają, że przystawki to ważny element każdego przyjęcia, niezależnie od okazji. Ponadto mają zdolność predysponowania gości do relaksu i żywszego uczestnictwa w rozmowach, co stwarza przyjazną i komfortową atmosferę. W tym kontekście, jeśli zapoznałeś się już z naszymi propozycjami szaszłyków aperitif i lekkich tostów aperitifowych, co byś powiedział o niektórych łatwych i szybkich przepisach na przystawki bez pieczenia? Wreszcie bez kuchenki, bez piekarnika, bez problemu!Nie musisz tracić cennych minut i zepsuć całej kuchni, aby przygotować pyszne przystawki.
12 przetestowanych i zatwierdzonych przepisów na przystawki bez pieczenia, które możesz przygotować już teraz
Atrakcyjne i ekonomiczne przekąski do przyrządzania przekąsek zajmują mniej czasu, co pozwala szybciej dotrzeć do gości, a jednocześnie daje więcej czasu na sfinalizowanie dania głównego. Świetnie sprawdzają się również na przyjęciu w ogrodzie, ponieważ nie zmuszają ludzi do siedzenia i jedzenia. Wręcz przeciwnie, przystawki można łatwo nosić na talerzu, gdy ludzie spędzają czas towarzysko. I wreszcie, wszyscy uwielbiają przekąski ze względu na ich niewielkie rozmiary, które pozwalają cieszyć się różnorodnością smaków.
Proste przekąski bez pieczenia: kanapki z ogórkiem na chlebie żytnim
Składniki
- 1 szklanka majonezu
- 80 g zmiękczonego serka śmietankowego
- 1 łyżka startej cebuli
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1/8 łyżeczki curry w proszku
- 1/8 łyżeczki suszonego oregano, tymianku, bazylii, pietruszki i kopru
- 1 chleb żytni
- 2 średnie ogórki, pokrojone w cienkie plasterki
- posiekane czerwone chili
Przygotowanie
W blenderze lub robocie kuchennym połącz majonez, twarożek, cebulę, szczypiorek, ocet, sos Worcestershire, czosnek i przyprawy, aż dobrze się połączą. Przykryj i wstaw do lodówki na 24 godziny.
Pokrój kółka w kromki chleba. Rozłóż mieszankę majonezu na chlebie. Udekoruj plasterkami ogórka, papryki i koperkiem.
Przepis na zimne pikantne przystawki: mini kanapki z salami
Składniki
- 120 g posiekanych dojrzałych oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 1/2 łyżeczki octu z czerwonego wina
- 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 6 bagietek
- 200 g twardego salami, pokrojonego w cienkie plasterki
- 100 g twardego sera pokrojonego w plasterki
- 200 g drobno pokrojonego prosciutto
- 100 g sera mozzarella pokrojonego w plasterki
Przygotowanie
W dużej misce połącz pierwsze 8 składników i odstaw na bok. Następnie bagietki przekrój na pół i wydrąż, pozostawiając 1 cm muszelki. Rozłóż mieszankę oliwek na wierzchu i spodzie bułek. Na spód bagietek ułóż salami i sery. Dodaj więcej mieszanki oliwek. Następnie zawiń bułeczki szczelnie w plastikowy papier i wstaw do lodówki na noc.
Przed podaniem pokrój każdy kawałek na 6 części; zabezpieczyć wykałaczkami.
Zimne przekąski bez pieczenia: kulki czosnkowo-serowe
Składniki
- 300 g zmiękczonego serka śmietankowego
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- krakersy
- asortyment świeżych warzyw
Przygotowanie
W dużej misce połącz pierwsze 5 składników. Formuj kulki. Owiń je w orzechy. Ostudzić przez 2 godziny. Podawać z warzywami i krakersami.
Proste przekąski bez pieczenia: zawijane mięso peklowane i peklowane
Składniki
- 3/4 szklanki serka śmietankowego
- 1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
- 12 cienkich plasterków suszonego solonego mięsa
- 12 pikli koperkowych, pokroić na kawałki
Przygotowanie
W małej misce wymieszaj ser śmietankowy i ser pleśniowy, aż się połączą. W razie potrzeby osusz mięso i marynaty ręcznikami papierowymi.
Rozłóż około 1 łyżki mieszanki sera na każdym kawałku mięsa; udekorować kawałkiem marynaty. Jedź dobrze. Każdą rolkę pokrój na 4. Wstaw do lodówki.
Szybki aperitif bez gotowania: sajgonki z mango i awokado
Składniki
- 120 g serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka sosu chili
- 1 czerwona papryka, drobno posiekana
- 2/3 szklanki awokado pokrojonego w kostkę
- 3 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 8 liści ryżu
- 1 średnie mango obrane i pokrojone w cienkie plasterki
- 2 szklanki kiełków lucerny
Przygotowanie
Połącz ser śmietankowy, sok z limonki i sos chili; Delikatnie dodaj pieprz, awokado, zieloną cebulę i kolendrę.
Następnie napełnij do połowy duże, płytkie naczynie wodą. Zanurz arkusz ryżu w wodzie, aż będzie giętki, około 45 sekund (nie zmięknij całkowicie); niech nadmiar wody ścieka.
Umieść arkusz na płaskiej powierzchni. Ułóż masę twarogową, mango i kiełki na dolnej jednej trzeciej. Złóż oba końce arkusza; złóż spód na wypełnienie, a następnie mocno zwinąć. Pokrój powstałe bułki na kawałki. Powtórz procedurę z pozostałymi składnikami. Natychmiast podawaj.
Przystawki bez pieczenia: chrupiące tartaletki z kraba filo
Składniki
- 1/2 szklanki serka śmietankowego z warzywami
- 1/2 łyżeczki przyprawy do owoców morza
- 3/4 szklanki posiekanego mięsa kraba
- wstępnie ugotowane kubki z ciasta filo
- 5 łyżek sosu chili
- roztopione masło do szczotkowania
Przygotowanie
W małej misce połącz serek śmietankowy i przyprawę do owoców morza; Delikatnie dodaj mięso kraba. Następnie napełnij każdy kubek phillo 2 łyżeczkami mikstury i polej sosem chili.
Przepis na słodkie przystawki: kęsy brie i żurawiny
Składniki
- 2 szklanki świeżej żurawiny
- 1 szklanka syropu klonowego
- 1 szklanka cukru pudru
- 16 krakersów
- 230 g sera brie
- świeża mięta do dekoracji
Przygotowanie
Rzeczywiście, zrobienie tych prostych i oryginalnych przystawek wymaga trochę przygotowania dzień wcześniej.
Najpierw opłucz żurawinę i umieść je w średniej misce. Następnie podgrzej syrop klonowy w małym rondelku i polej nim owoce. Ostudź, przykryj i wstaw do lodówki na noc.
Odcedzić żurawinę w durszlaku. Wsyp cukier do dużej miski. Dodaj żurawinę i lekko wymieszaj, aż pokryje się cukrem.
Zbierz każdego krakersa z plastrem brie i 4-5 słodkich żurawin. Udekoruj gałązkami świeżej mięty.
Zakąski bez pieczenia: krem dyniowy podawany z krakersami
Składniki
- 250 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka puree z dyni
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/8 łyżeczki mielonych goździków
- 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/4 szklanki śmietany
Przygotowanie
Ubij ser śmietankowy i puree z dyni na gładką masę. Dodaj przyprawy i śmietanę. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
Podawaj z krakersami graham, ciasteczkami cynamonowymi lub owocami, takimi jak jabłka lub gruszki.
Szybki i łatwy aperitif: szaszłyki gruszkowe, prosciutto i ser pleśniowy
Składniki
- 2 dojrzałe gruszki, wydrążone i pokrojone na 12 plasterków każda
- 80-100 g prosciutto
- 60 g sera pleśniowego pokrojonego w prostokątne plasterki
Przygotowanie
Pokrój prosciutto wzdłuż na pół. Połóż kawałek sera pleśniowego na płasko pokrojonej stronie gruszki. Owiń jeden z pasków prosciutto wokół gruszki i sera pleśniowego i umieść wykałaczkę lub szpikulec na środku, aby ustabilizować.
Podawaj natychmiast lub wstaw do lodówki na później.
Zakąski bez pieczenia w formie tortilli
To szybki i łatwy przepis, idealny dla zapracowanych hostess i mam, które zawsze polują na pomysły, co umieścić w pudełkach śniadaniowych swoich dzieci.
Składniki
- tortille z białej mąki
- ser topiony
- kwaśna śmietana
- ser cheddar
- pieczony kurczak
- przyprawy
- sos barbecue
- kolendra
Przygotowanie
W większej misce wymieszaj ser śmietankowy i śmietanę. Dodaj przyprawy i sos barbecue i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Dodaj również ser cheddar, kurczaka i kolendrę.
Rozprowadź nadzienie na tortille za pomocą szpatułki. Zwiń szczelnie i wstaw do lodówki na kilka godzin. Pokroić w plasterki.
Pikantne przekąski: keto ugryzienia bekonu, sera i jajka
Składniki
- 6 jajek na twardo, obranych
- 6 cienkich plasterków sera cheddar
- 3 plastry gotowanego boczku
- ½ awokado
- ½ łyżeczki soku z limonki
- ½ łyżeczka kminku
Przygotowanie
Umieść połowę awokado w robocie kuchennym. Dodaj sok z limonki i kminek. Blend do gładkości. Dodaj również sól do smaku.
Każde jajko na twardo pokrój wzdłuż na pół. Na dolnej połowie jajka ułożyć plasterek drobno pokrojonego sera cheddar. Na wierzch ½ plastra gotowanego boczku. Połóż łyżkę mieszanki z awokado na boczku.
Połóż drugą połowę jajka zakrytą, aby utworzyć małą kanapkę. Zabezpiecz za pomocą wykałaczki włożonej pośrodku. Powtórz kroki z pozostałymi jajami.
Przed podaniem udekoruj każde jajko solą i pieprzem do smaku.
Przepis na przystawkę bez gotowania: szaszłyki z krewetek i chorizo
Składniki
- 200 g grillowanych krewetek
- 200 g chorizo, pokroić w plasterki
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki przypraw do wyboru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki świeżej pietruszki
Do sosu paprykowo-pomidorowego
- 2 pieczone czerwone papryki, obrane
- 1/2 szklanki pokrojonych pomidorów
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Przygotowanie
W średniej misce wymieszaj krewetki, czosnek, przyprawy, sok z cytryny i oliwę z oliwek; dobrze wymieszaj i marynuj w lodówce przez 30 minut.
W międzyczasie przygotuj sos. W tym celu pokrój paprykę na ćwiartki i wysiej ją. Następnie przenieś je do blendera i dodaj pokruszone pomidory, sól, cukier i płatki czerwonej papryki. Zmiksuj do uzyskania gładkości i podziel na kieliszki. Odłożyć na bok.
Nałóż krewetkę i krążek chorizo na wykałaczkę lub drewniany szpikulec. Powtórz ten sam proces z grillowaną krewetką i pozostałym chorizo. Przypraw i ułóż każdy szaszłyk w kieliszku do połowy sosu. Na koniec udekoruj świeżą pietruszką, podawaj pyszne przekąski bez pieczenia i ciesz się z przyjaciółmi!
Źródła: Tasteofhome.com
yummymummykitchen.com
kitchensimplicity.com
reciperunner.com
moscatomom.com
eatwell101.com