Wszyscy wiedzą o leczniczych właściwościach rosołu . Być może walczyłeś z letnim upałem dzięki naszym 10 wyśmienitym wariantom przepisu na zimną zupę.
Od września głównym przepisem była zupa z pieczonych pomidorów ze smakiem bazylii, później w menu znalazła się zupa jesienna. Dziś, mając tak wiele sezonowych warzyw, możesz urozmaicić swoją dietę smaczną i pożywną kapuśniówką. Nasze przepisy to potwierdzają.
Kapuśniak: jakie ma właściwości lecznicze?
Dzięki dzieleniu się w sieci wiele osób dopracowało i polepszyło smak kapuśniaka, uzupełniając go cebulą, selerem, startą marchewką, a także bazylią, oregano, majerankiem w celu nadania jej smaku. i niezbędny aromat. Według niektórych leczy nie tylko w okresie grypowym i przeziębień, ale także w wielu dolegliwościach trawiennych. Inni, bardziej doświadczeni i odważni, nie używają oleju, ale spray do gotowania oliwy z oliwek do gotowania 1 dużej cebuli, 1 łyżki zmiażdżonego czosnku, 2 łodygi selera, 20 małe posiekane marchewki, 1 ziemniak i inne przyprawy.
Kiedy mówimy o kapuśniaku, najpierw myślimy o witaminach, a potem o utracie wagi, ponieważ dieta oparta na tej kulinarnej wskazówce jest powszechnie uważana za modną. Jednak, podobnie jak w przypadku diety monodiety, musisz znać krótkoterminowe korzyści.
Kapusta z imponującymi składnikami odżywczymi
Pomimo imponującej zawartości składników odżywczych kapusta jest często pomijana. Chociaż może wyglądać jak sałata, w rzeczywistości należy do rodzaju warzyw Brassica, który obejmuje brokuły, kalafior i jarmuż. Występuje w różnych kształtach i kolorach, w tym w kolorze czerwonym, fioletowym, białym i zielonym, a jego liście mogą być pomarszczone lub gładkie.
To warzywo jest uprawiane na całym świecie od tysięcy lat i można je znaleźć w różnych potrawach, w tym w kapuście kiszonej, kimchi i sałatce coleslaw. Oprócz witamin i minerałów, kędzierzawe warzywo zawiera niewielkie ilości innych mikroelementów, w tym żelaza i ryboflawiny. Ponadto bardzo niskokaloryczny (22), jego profil odżywczy w zaledwie jednej filiżance jest imponujący: białko (1 g), błonnik (2 g), witamina K (85% ZDS), witamina C (54%) , kwas foliowy (10%), mangan (7%), witamina B6 (6%), wapń (4%), potas (4%) i magnez (3%).
Jak widać z powyższej listy, jest bogaty w witaminę B6 i kwas foliowy, które są niezbędne dla wielu ważnych procesów w organizmie, w tym metabolizmu energetycznego i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Po wielu pochwałach i świadomości, że kapusta jest warzywem niskokalorycznym bogatym w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, nie ma potrzeby niczego potwierdzać. Nie mówmy więcej i porozmawiajmy o naszych odchudzających, tradycyjnych, łatwych i… ocynkowanych przepisach na kapuśniak.
Dieta na kapuśniak: schudnąć w 7 dni
Jak sama nazwa wskazuje, dieta wymaga spożywania dużej ilości kapuśniaka przez siedem dni. W tym czasie możesz również jeść określone owoce i warzywa, wołowinę, kurczaka i brązowy ryż, zgodnie z ustalonym harmonogramem.
Zwolennicy diety kapuśniaka twierdzą, że jest to dobry sposób na szybkie zrzucenie kilku kilogramów, ponieważ znacznie ogranicza kalorie. Ale nie tylko tłuszcz, który stracisz. Każda utrata wagi jest prawdopodobnie połączeniem wody i tłuszczu, a nawet może obejmować mięśnie. Tak więc, pierwsze zastrzeżenie: ponieważ dieta kapuśniaka jest uboga w złożone węglowodany, białka, witaminy i minerały, nie należy jej przyjmować dłużej niż tydzień. Z drugiej strony dieta na kapuśniak ma inne wady. W zależności od przepisu na kapuśniak dieta może być bogata w sód. Duże ilości kapusty mogą również zwiększać podatność na gazy.
Przyznając, że nie otrzymujesz odpowiedniego odżywiania, na diecie możesz czuć się osłabiony lub zmęczony. A ponieważ zdarza się to w przypadku prawie wszystkich preferencji żywieniowych, po zniesieniu ograniczeń łatwo jest odzyskać utraconą wagę.
Najbardziej elastyczny przepis na kapuśniak
Zasadniczo codzienne diety z przepełnionymi sieciami mogą być kuszące, ale należy pamiętać, że długotrwała utrata masy ciała zależy od wprowadzenia zdrowych, trwałych zmian w nawykach żywieniowych i motorycznych.
Nie zwlekaj i upewnij się, że następujące główne składniki: 1/2 dużej posiekanej kapusty głowiastej, 1 puszka (400 g) białej fasoli, odsączonej i opłukanej, 1 puszka (400 g) posiekanych, pieczonych pomidorów, 1 duża posiekana cebula, 2 posiekane marchewki, 2 posiekane łodygi selera, 2 mielone ząbki czosnku. Cztery szklanki bulionu drobiowego (lub warzywnego) o niskiej zawartości sodu i dwie szklanki wody zostaną wymieszane z 2 łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Do przypraw używaj 1/2 łyżeczki proszku chili, soli koszernej, świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczki liści tymianku, 1 szczypty płatków czerwonej papryki i 2 łyżeczki. świeżo posiekana zupa z pietruszki i więcej do dekoracji.
Wskazówki dotyczące przygotowania
- Najpierw rozgrzej oliwę w dużym rondlu (lub naczyniu żaroodpornym) na średnim ogniu.
- Następnie dodaj cebulę, marchewkę i seler i dopraw solą, pieprzem i chili w proszku. Często mieszaj, aż warzywa będą miękkie, 5 do 6 minut.
- Dodaj fasolę, czosnek i tymianek, a po 30 sekundach zapach czosnku będzie pachniał świetnie.
- Dodaj bulion i wodę i zagotuj.
- Z dodatkiem pomidorów i kapusty gotować na wolnym ogniu, aż kapusta zwiędnie, około 6 minut.
- Na koniec zdejmij z ognia i dodaj płatki czerwonej papryki i natkę pietruszki. Dopraw do smaku S&P i udekoruj natką pietruszki, jeśli używasz.
Aby przechowywać tę kapuśniak i wiele innych składników, pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku przez 3 do 5 dni w lodówce. Możesz również zamrozić go na maksymalnie 2 miesiące.
Przepis na wyszczuplającą kapuśniakę
Chociaż niedoceniana kapusta jest naprawdę wspaniałym warzywem. Jest nie tylko stosunkowo niedrogi, ale można go łatwo przechowywać w lodówce przez miesiąc lub dwa i ma nieskończenie wszechstronne przepisy. Surowa w sałatce coleslaw, blanszowana na maśle, faszerowana i zawijana, czy też zrobiona w prostym i pysznym kapuśniaku, kapusta może okazać się sojusznikiem w walce z funtami. Do tej pokusy polowania na wagę będziesz potrzebować: ½ kapusty głowiastej, wydrążonej i grubo posiekanej, 1 puszki (400 g) pomidorów gotowanych na parze w stylu włoskim, odsączonych i pokrojonych w kostkę, ½ posiekanej cebuli, 2 ząbków siekany czosnek. W 2 litrach wody i 3 łyżkach oliwy rozpuść 4 łyżeczki granulatu bulionu drobiowego. By urozmaicić,użyć 1 łyżeczki soli lub do smaku i ½ łyżeczki czarnego pieprzu lub do smaku.
Kroki przygotowawcze
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodać cebulę i czosnek i smażyć około 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta.
Następnie dodaj wodę, bulion, sól i pieprz i zagotuj, a następnie dodaj kapustę. Dusić, aż kapusta zmięknie, około 10 minut.
Na koniec wymieszaj z pomidorami, ponownie zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 30 minut, często mieszając. Smacznego !
Proste składniki na tradycyjną i prostą kapuśniak
Jeśli dla kogoś słynny kapuśniak przywołuje film z niezapomnianym Louisem de Funès, dla Ciebie karmi nadzieję na uzyskanie idealnej sylwetki. Więc rozejrzyj się i wybierz główkę świeżej kapusty i cebuli. W pobliskim sklepie spożywczym kupisz pomidory z puszki (500 g), rosół z kurczaka i popularne przyprawy: chili, pieprz, sól koszerną. Aby Twoja zupa była pożywna i lekka, musisz zadbać o wysokiej jakości składniki. Produkty, z których się składa, są bogate w błonnik. Z nich możesz przygotować wspaniałą niskokaloryczną mieszankę w postaci pysznej i pachnącej zupy. Dobrze zapamiętaj szczegóły:
- 1 kapusta, posiekana lub drobno starta
- 2 duże cebule, posiekane
- 500 g pomidorów z puszki z sosem
- 2 zielone papryki, obrane i pokrojone w plasterki
- 4 łodygi selera, pokrojone w liście
- 6 marchewek, obranych i pokrojonych w plasterki
- 200 g zielonej fasoli, przekrojonej na pół
- czarny pieprz i sól do smaku
- drobno posiekane świeże przyprawy, takie jak pietruszka, koperek i tymianek
Metoda przygotowania
Umieść wszystkie warzywa w dużym garnku i napełnij wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut na małym ogniu. Następnie nałóż pokrywkę na patelnię, zmniejsz temperaturę i gotuj, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Na koniec dodaj czarny pieprz i inne przyprawy. Możesz udekorować octem balsamicznym lub sokiem z cytryny i drobno posiekaną świeżą cebulą.
Jak dostosować ten przepis
Jeśli chcesz trochę więcej pizzy do zupy, wybierz bardziej mięsistą wersję z boczkiem lub kiełbasą (o ile delikatnie ugotujesz je przed dodaniem cebuli).
Jeśli chcesz wchłonąć cały rosół, podawaj zupę z chlebem żytnim. Możliwe inne połączenie z pieczonym kurczakiem, kotletami wieprzowymi lub rostbefem.
Czy możemy przechowywać kapuśniak?
Pod warunkiem, że dieta kapuśniak jest zalecana przez 7 dni, zastanawiasz się, jak ją przechowywać. Może przechowywać swoje właściwości w lodówce przez około pięć dni i można go ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub kuchence. Zupę można zamrażać do trzech miesięcy.
Dla kogo kapuśniak i czy powinniśmy być niechętni?
Zanim dieta odchudzająca stała się popularna, udowodnił to ktoś, komu udało się zrzucić kilka kilogramów. Nie wystarczy zdobyć obserwujących, bo każda organizacja działa inaczej.
Odżywianie to podstawa każdej diety i klucz do dobrego zdrowia i sprawności. Aby skutecznie schudnąć bez głodu, musisz jeść pokarmy, które wymagają więcej energii do przetworzenia, niż te pokarmy przekazują organizmowi. Oznacza to, że nadal są korzystne i sycące, ale pozwalają naszemu organizmowi zużywać więcej energii podczas trawienia, co skutkuje utratą wagi.
Zaliczana do ekspresowych diet odchudzających, jak np. Dieta Natmana, kapuśniak jest niskokaloryczny, detoksykujący, ale bardzo restrykcyjny, co powinno Cię zaalarmować przed rozpoczęciem. Poszukaj odpowiedniej pomocy u lekarza i nie przekraczaj tygodniowego terminu.
