Czy próbujesz diety niskowęglowodanowej, aby schudnąć lub poprawić swoje zdrowie? Jeśli masz mało węglowodanów i nienawidzisz patrzeć, jak reszta rodziny w weekendy podjada gofry i naleśniki, gdy utkniesz z jajkami i awokado, to mamy dla Ciebie rozwiązanie. Dowiedz się, jak zrobić NAJLEPSZE gofry ketogeniczne w mniej niż 15 minut, a obiecujemy, że będziesz o wiele lepszy niż klasyczny przepis. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, mogą być podawane na śniadanie z owocami lub z kurczakiem, boczkiem i awokado. Można je również przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić, dzięki czemu można je szybko przygotować przed wyruszeniem do pracy w ciągu tygodnia.

Przepis na gofry ketogeniczne bez cukru i glutenu

Zdjęcie: maria-petersson

Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, to jesz posiłki o niskiej zawartości węglowodanów i dużej zawartości tłuszczu. Co oznacza, że nie możesz spożywać uniwersalnej mąki ani cukru. Musisz więc znaleźć alternatywy o niskiej zawartości węglowodanów. Podamy Ci kilka pomysłów z prostymi przepisami i przydatnymi wskazówkami. Twoje jelita podziękują Ci za ten pyszny przepis! Powodem jest to, że dieta ketonowa może również złagodzić niektóre zaburzenia trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego. Masz to, składniki na gofry ketogeniczne bez cukru i bezglutenowe:

  • 5 oddzielonych jajek
  • 4 łyżki. mąka kokosowa
  • 4 łyżki. granulowany słodzik (lub do smaku)
  • 1 Cz. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki stołowe. wanilia
  • 3 łyżki. mleko pełne lub śmietana
  • 125 g roztopionego masła

Ekwipunek :

  • Dwie miski
  • Mikser
  • Żelazko do gofrów

Przygotowanie:

  1. W misce ubić białka na sztywną pianę. Dzięki temu gofry będą wyjątkowo puszyste.
  2. W drugiej misce wymieszaj żółtka, mąkę kokosową, słodzik i proszek do pieczenia.
  3. Powoli dodaj roztopione masło, mieszając, aby uzyskać gładką konsystencję.
  4. Dodaj mleko, wanilię i dobrze wymieszaj.
  5. Delikatnie dodaj ubite białka do mieszanki z żółtkami. Staraj się zachować jak najwięcej powietrza i miękkości.
  6. Wrzuć tyle mieszanki do gorącego gofrownicy, aby zrobić gofr. Gotuj na złoty kolor.
  7. Czynność powtarzać, aż cały preparat zostanie zużyty.

Porady:

  • Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, po prostu wymieszaj wszystkie składniki i przejdź do gofrownicy. Weź pod uwagę, że w tym przypadku gofry nie będą chrupiące.
  • Gofry ketogeniczne można opiekać w piekarniku lub na ruszcie do panini.
  • Utrzymuj ciepłe gofry w jednej warstwie na blasze w piekarniku, aby były kruche.
  • Nie układaj gofrów w stos, w przeciwnym razie stracą chrupkość.
  • Obficie spryskaj gofrownicę nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby się nie sklejały.
  • Niech ciasto usiądzie i zgęstnieje podczas podgrzewania gofrownicy.

Ketogeniczne gofry z masłem orzechowym

Proste śniadanie, które można przygotować w kilka minut! Oto niezbędne składniki:

  • 80 g masła orzechowego
  • 15g masła
  • 40 g serka śmietankowego
  • 40 g ciężkiej bitej śmietany
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • Stevia

Przygotowanie: W misce połącz masło orzechowe, masło i serek. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Dodaj śmietanę, proszek do pieczenia i stewię i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj 2 wcześniej ubite jajka. Wlej ciasto do gofrownicy i piecz, aż będzie chrupiące i złociste na zewnątrz. Ta mieszanka jest idealna do zrobienia dwóch porcji wafli ketogenicznych.

Czym nałożyć gofry z keto?

Zdjęcie: PezGonzalez

Czy śniadanie lub brunch, opcje dekoracji gofrów są liczne. Musisz tylko unikać węglowodanów. Tak więc udekoruj owocami sezonowymi i odrobiną kawałków czekolady bez cukru. Możesz również dodać bezcukrowy syrop klonowy, ghee lub olej kokosowy jako dodatek. To zarówno dodaje dodatkowego smaku, jak i wzmacnia organizm zdrowymi tłuszczami. Inną pyszną opcją o niskiej zawartości węglowodanów jest stopienie masła migdałowego lub słonecznikowego i skropienie gofrów. Mniam!

Słone śniadanie keto

Dla tych, którzy nie lubią zaczynać dnia od słodkiego posiłku (jeśli to możliwe) mamy kilka propozycji słonego keto gofra. Dodaj jeden z poniższych składników lub połącz je do smaku:

  • prawnik
  • wędzony łosoś
  • ser śmietankowy bez nabiału
  • boczek
  • jajka sadzone

Śniadanie okraszone masłem jagodowym

Kredyt fotograficzny: chomps.com

Wafle ketogeniczne z truskawkami i bezcukrowym syropem klonowym

Szybki brunch z jajkiem, awokado, świeżymi owocami i oczywiście - z goframi

Solona „Chaffle” z wędzonym łososiem i crème fraîche

Źródła: lifemadesweeter.com

ditchthecarbs.com

headbangerskitchen.com

Kategoria:

Przepisy