Minęło już sylwestra, gdzie na przystawkę delektował się tostami pokrytymi wędzonym łososiem lub foie gras! Choć raz pomyśl nieszablonowo ze świąteczną sałatką warstwową, która barwi talerz i pęka w ustach! Niezależnie od tego, czy jesteś tradycyjnym, czy trochę artystycznym, dzięki naszemu wyborowi różnorodnych sałatek na Boże Narodzenie i Nowy Rok z pewnością odnajdziesz swój smak. Proste przepisy lub przepisy na poziomie szefa kuchni, każdy znajdzie coś dla siebie.

New Year's Starter 2022-2023: świąteczna sałatka warstwowa w 6 oryginalnych przepisach

Masz ochotę na świeżą i lekką przystawkę, aby rozpocząć posiłek na koniec roku na właściwej stopie? Zamiast opowiadać o sałatkach, zamiast tego nauczysz się przygotowywać kilka na Boże Narodzenie i Nowy Rok.Nie musisz obserwować swojej sylwetki, by marzyć o lekkości przy obfitym daniu. Bo kto mówi świąteczne menu, mówi też o smakach i przyjemnościach. Świeże, smaczne i kolorowe sałatki będą chrupane zgodnie z życzeniem, zanim nadejdzie nadziewany świąteczny indyk lub noworoczny kapłon. Różnorodne i łatwe do wykonania, witamy w świecie świątecznych sałatek warstwowych!

Na rosyjski Nowy Rok odważymy się na „Seledkę pod Chuboy”

Składniki na 6 osób:

  • marchewka
  • 1 cebula
  • 1 słoik majonezu
  • 2 jajka na twardo
  • 2 gotowane marchewki
  • 1/2 marynowanego śledzia
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 1 ugotowany burak

Przygotowanie:

Zacznij od zetarcia buraków, jabłek, marchewki i jajek na twardo. Następnie pokrój śledzie i cebulę na małe kawałki. Ziemniaki ułożyć na dnie salaterki i przykryć warstwą majonezu. Dodaj śledzie, cebulę, drugą warstwę majonezu, jajka, marchewkę i nową warstwę majonezu. Na koniec włóż buraki i resztę majonezu. Jeśli nie lubisz śledzia, zastąp go wędzonym łososiem. Sałatkę tę można podawać zarówno w salaterce, jak i na osobnych talerzach za pomocą okrągłego pierścienia.

Szybka i łatwa 7-warstwowa sałatka

Składniki na 6 porcji:

  • 1 sałata, posiekana
  • pomidory koktajlowe przekrojone na pół
  • 200 g groszku
  • 200 g startej mimolety
  • 200 g brokułów
  • 230 g majonezu
  • 100-150 g gotowanego boczku
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta cukru
  • pieprz (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Aby była jeszcze smaczniejsza, poprzedniego wieczoru przygotuj sałatkę warstwową. Następnie w przezroczystej szklanej misce układamy wskazane składniki w kolejnych warstwach w podanej wyżej kolejności. Doprawić, posypać startym serem i przykryć folią spożywczą, a następnie wstawić do lodówki. Podawaj jako przystawkę do obiadu lub kolacji. Aby wzbogacić sałatkę, rozważ dodanie warstwy ugotowanego makaronu. Smak będzie równie dobry!

Mini sałatka warstwowa: krab, awokado i mango

Aby dodać odrobinę egzotyki świątecznemu stołowi, nasz kolejny przepis na sałatkę warstwową w wersji mini!

Składniki na 4 małe porcje:

  • 2 łyżki stołowe. tarty imbir
  • 1 Cz. łyżka cukru
  • 6 c. sok cytrynowy
  • 1 Cz. siekany czosnek
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 szklanka pędów grochu
  • 1 szklanka drobno pokrojonych pomidorów
  • 1 szklanka drobno posiekanego ogórka
  • 1 szklanka drobno posiekanej czerwonej cebuli
  • 1 szklanka pokrojonego w kostkę mango
  • 1 szklanka pokrojonego w kostkę awokado
  • 1 szklanka kraba

Przygotowanie:

Zacznij od przygotowania winegret, mieszając starty imbir, cukier, sok z cytryny, czosnek i wodę. Krok po kroku ułóż swoje małe warstwowe sałatki za pomocą okrągłego pierścienia i postępuj zgodnie z kolejnością pokazaną na naszym obrazku. Delikatnie zdejmij krążek i przed podaniem skrop dressingiem. Tutaj! Prosta świąteczna sałatka warstwowa, która zachwyci Twoich gości wieczorem 31 grudnia!

Warstwowa świąteczna sałatka „Mimosa” z tuńczykiem - kolejna rosyjska przystawka na przystawkę

Aby urozmaicić tegoroczne bożonarodzeniowe menu, bierzemy kolejną warstwową sałatkę ze świątecznego rosyjskiego stołu.

Składniki:

  • 1 cebula
  • 50 ml octu jabłkowego
  • 50 ml wody
  • 4 jajka na twardo
  • 3-4 ugotowane ziemniaki
  • 1 puszka tuńczyka
  • 3 ugotowane marchewki
  • 100 g lekkiego majonezu
  • 1 szczypta cukru
  • sól i pieprz
  • pietruszka (opcjonalnie)
  • goździki (opcjonalnie)
  • nasiona kolendry (opcjonalnie)
  • jeżyny (opcjonalnie)
  • okrągły pierścień o średnicy 20 mm (lub więcej)

Przygotowanie:

Obierz i posiekaj cebulę. W małej misce wymieszaj ocet, trochę cukru i pieprzu, nasiona kolendry i goździki. Dodaj posiekaną cebulę i marynuj przez co najmniej 15 minut. Otwórz puszkę i osusz tuńczyka. Połóż swoją warstwową sałatkę w dużej przezroczystej misce lub na dużym talerzu za pomocą okrągłego pierścienia. W pierwszej warstwie ułóż odsączonego tuńczyka. Następnie ułóż ugotowane i tłuczone ziemniaki, a następnie warstwę majonezu. Rozłóż marynowaną cebulę na ziemniakach, a następnie przykryj nową warstwą majonezu.

Weź jajka i oddziel żółtka od białek. Zetrzyj białka i rozprowadź je na ziemniakach i majonezie. Zetrzyj ugotowane marchewki i dodaj je do okrągłego pierścienia. Zrób to samo z żółtkami. To rzeczywiście ostatnia warstwa Twojej sałatki. Na koniec delikatnie zdejmij okrągły pierścień i udekoruj według własnego uznania. Gałązki pietruszki, gałązki kopru, liście bazylii, małe zielone oliwki, wiśniowe lub dojrzałe pomidory, jesteś rozpieszczany! Przed podaniem odstawić sałatkę na kilka godzin do ostygnięcia.

Warstwowa sałatka owocowa na zakończenie świątecznego posiłku o świeżej nucie

Placki, kłody, ciasta, ciastka, trufle, kandyzowane kasztany - do tego wszyscy przyzwyczailiśmy się widzieć na stole w okresie świątecznym. I choć nikt nie może się oprzeć tym przysmakom, to czasem świątecznego czy noworocznego posiłku chcemy zakończyć lżejszym akcentem. Aby zmienić tradycyjną, nadmiernie czekoladową kłodę Yule, dlaczego nie zdecydować się na sałatkę owocową? Więc zamień majonez i warzywa na warstwy świeżych owoców przyozdobionych pokruszonymi ciasteczkami i kremem Philadelphia i voila! Sałatka piękna dla oka i smaczna!

Składniki:

  • 2 szklanki czerwonych owoców (truskawki, maliny, jagody, borówki)
  • ½ cup pokruszonych ciasteczek (o smaku migdałowym lub bezowym)
  • 2 banany
  • 2 szklanki zielonych winogron bez pestek
  • 250 g filadelfii
  • 1/4 szklanki cukru
  • Skórka pomarańczowa
  • Sok pomarańczowy
  • 2 filiżanki bitej polewy

Przygotowanie:

W dużej przezroczystej misce rozłóż małe czerwone owoce, a następnie przykryj pokruszonymi ciasteczkami, bananami i zielonymi winogronami. Następnie ubij ser śmietankowy, skórkę, cukier i sok pomarańczowy. Delikatnie dodaj ubitą warstwę wierzchnią i ubij miksturę jeszcze przez kilka minut lub do momentu, gdy będzie dobrze wymieszana. Na koniec polej owoce śmietaną i zostaw sałatkę w lodówce na 4-5 godzin.

Sałatka warstwowa słodko-pikantna

Pomysł na przystawkę do przygotowania zarówno na Boże Narodzenie, jak i wieczór 31 grudnia, ta warstwowa sałatka z pewnością zachwyci miłośników słodyczy i słonych potraw!

Składniki:

  • 3 szklanki ugotowanego makaronu
  • 1 ¼ szklanki majonezu
  • ¼ szklanki śmietany
  • 1 Cz. łyżka cukru
  • 2/3 szklanki parmezanu
  • 3 zielone jabłka pokrojone w kostkę
  • sok i skórka z 1 cytryny
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę truskawek
  • 4 filiżanki posiekanej sałaty rzymskiej
  • 2 szklanki groszku
  • 1 ½ cup pokrojonego w kostkę boczku
  • 4 jajka na twardo
  • ½ szklanki zielonej cebuli

Przygotowanie:

Rozłóż ugotowany makaron równomiernie na dnie przezroczystej szklanej miski. W misce połącz majonez, śmietanę, cukier, parmezan i sok z cytryny. Powstały sos polej makaron. Dodaj zielone jabłka, uprzednio udekorowane sokiem z cytryny, truskawki, posiekaną sałatę, groszek i boczek. Na koniec dodaj jajka na twardo i zieloną cebulę. Przypraw i wyślij do lodówki.

Kategoria:

Przepisy