Odliczanie do Świąt Bożego Narodzenia 2022-2023 trwa! Abyś poczekał trochę dłużej, proponujemy Ci kilka małych smakołyków do przygotowania z dziećmi. Popcornowe kulki, spopularyzowane w latach 50. XX wieku w Stanach Zjednoczonych, zaspokoją wszystkie Twoje zachcianki na słodko i słono. Łatwe i szybkie w przygotowaniu nasze domowe przepisy na popcorn są idealne do zorganizowania małego rodzinnego warsztatu kulinarnego. Twoje dzieci to pokochają!
5 przepisów na kulki popcornu, które zaspokoją Twoje słodko-kwaśne zachcianki
Okres odosobnienia jest bolesny, ale czasami może być inspirujący. Aby dzieci były zajęte i dobrze się bawić, nie ma to jak film rodzinny! A ponieważ oglądanie filmu bez popcornu po prostu nie działa, mamy kilka powtórnie odwiedzonych wersji tej popularnej przekąski dla małych dzieci. Małe kuleczki popcornu ptasie mleczko, lizaki popcornu zanurzone w czekoladzie, kulki popcornu z topniejącym sercem… każdy miłośnik filmów ma swój własny przepis na popcorn!
Kulki popcornowe z topiącą niespodzianką w środku
Składniki na 6 kulek:
- 125 g ziaren kukurydzy
- 2 łyżki stołowe. łyżka oleju roślinnego
- 160 g syropu cukrowego
- 75 g brązowego cukru
- 1 Cz. łyżka masła
- 6 c. pasta czekoladowa
Przybory:
- plastikowe kule (takie jak te, z których robiliśmy świąteczne kule do kąpieli)
- małe miseczki szklane lub plastikowe
Przygotowanie:
W dużym rondlu wlej trochę oleju i podgrzej na średnim ogniu. Następnie dodaj ziarna kukurydzy i ugotuj je pod przykryciem. Po 2 minutach powinien zacząć pojawiać się popcorn. Kiedy przerwy między „trzaskaniem” ziaren kukurydzy wydłużą się, zdejmij patelnię z ognia.
W osobnym rondelku nałóż brązowy cukier i syrop cukrowy. Podgrzej wszystko na małym ogniu. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj masło i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie polej popcorn karmelem i wymieszaj. Napełnij małą miskę otrzymanym preparatem i zrób miejsce na środku, aby można było dodać 1 łyżkę stołową pasty. Napełnij kolejną małą miskę mieszanką popcornu i wciśnij ją do pierwszej miski. Ściśnij razem dwie miski, aby zrobić małą kulkę popcornu. Na koniec wyjmij miski i Bon Ap '!
Lizaki z solonym masłem i popcornem
Składniki na 14 popcornów:
- 3 łyżki. ziarna kukurydzy
- 2 łyżki stołowe. łyżka oliwy z oliwek
- 50 g drobnego cukru
- 25 g miodu
- 50 g śmietanki kremówki
- 5 g półsolonego masła
- 1 szczypta fleur de sel
- 40 g czekolady
- wermiszel
Przybory:
- Lateksowe rękawiczki
- drewniane patyki
- termometr cukrowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
W dużym garnku lub na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj popcorn. Przykryj i gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie odstaw na bok. W osobnym rondelku włożyć płynną śmietanę, cukier i miód i zagotować. Piec do małej kulki (118 ° C). Dodaj masło i fleur de sel. Gotuj przez 2 minuty, ciągle mieszając. Wlej popcorn do karmelowej formy i wszystko dobrze wymieszaj. Ręcznie uformuj kulki popcornu. W tym celu najlepiej założyć lateksowe rękawiczki, aby się nie poparzyć. Ułóż powstałe kulki popcornu na blasze do pieczenia, wcześniej przykrytej papierem do pieczenia. Wbij drewniany kij / patyk w każdą kulkę popcornu. Następnie,rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze (lub w kuchence mikrofalowej). Wlej go do woreczka z ciasta i obtocz nim popcorn. Wystarczy udekorować popcorn wermiszelem i pozostawić do zamrożenia w chłodnym miejscu na 30 minut.
Kulki popcornu z pianki
Składniki na 8 gałek popcornu:
- 1 Cz. łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki ziaren kukurydzy
- 5-6 łyżeczek. łyżka masła
- 4 filiżanki miniaturowych pianek marshmallow
Przygotowanie:
Wlej olej roślinny do dużego rondla z pokrywką i podgrzej na dużym ogniu. Gdy olej będzie gorący, wlej ziarna kukurydzy i ugotuj je pod przykryciem. Zdejmij z ognia, gdy odgłos pękającej kukurydzy ustanie lub ustanie w ciągu kilku sekund. Rozłóż popcorn na natłuszczonej blasze do pieczenia. Następnie rozpuść masło w rondelku na małym ogniu i dodaj pianki. Gotuj, ciągle mieszając, aż się rozpuści. Całość polej popcornem i zamieszaj łyżką, aby pokryć popcorn stopionymi piankami. Ostudź przez kilka minut. Posmaruj dłonie masłem i uformuj kulki popcornu. Chrupiące, słodkie i ciągnące się, znikną w mgnieniu oka!
Lizaki popcornowe oblane gorzką czekoladą
Składniki na około 40 miarek popcornu:
- 1/2 szklanki syropu z białej kukurydzy
- 1 szklanka cukru
- 1/3 szklanki wody
- 1/4 szklanki masła
- 1 torebka lub 250 g mini pianek marshmallow
- 1/2 łyżeczki wanilia
- 1 szklanka ziaren kukurydzy
- 170 g gorzkiej czekolady 70% w kawałkach
Przygotowanie:
W rondelku wymieszaj syrop kukurydziany z cukrem i wodą. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu bez mieszania, a następnie gotuj na małym lub średnim ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż mieszanina zmieni kolor na bursztynowy. Zdejmij z ognia i dodaj masło, małe pianki i wanilię. Mieszaj, aż marshmallows całkowicie się rozpuści. Następnie przejdź do przygotowania popcornu. Tym razem proponujemy zrobić to w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, wlej ziarna kukurydzy do pojemnika bezpiecznego w kuchence mikrofalowej. Przykryj folią i włącz kuchenkę mikrofalową z dużą mocą przez 5 minut lub do momentu, gdy trzaskanie ustanie lub ustanie w ciągu kilku sekund. Następnie,wlej karmel z piankami na popcorn i zamieszaj, aby dobrze przykrył popcorn karmelowy. Lekko posmaruj dłonie masłem i uformuj kulki popcornu. Włóż drewniany patyczek na środek każdej kulki i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozpuść ciemną czekoladę w podwójnym bojlerze i zanurz w niej podstawę każdego popcornu. Pozwól im ustawić na 20-30 minut przed degustacją.
Kulki z masłem orzechowym i toffi z popcornem
Składniki na 18-20 miarek:
- 1 ½ chipsów toffi
- 5 c. solone masło
- 1/3 szklanki masła orzechowego
- 1/2 łyżeczki Sól
- 6 filiżanek mini pianek marshmallows
- 1 szklanka ziaren kukurydzy
- Oliwa z oliwek
Dla tych z Was, którzy mają dość klasycznego popcornu, oto kolejny przepis na kulki popcornu do wypróbowania. Uzyskaj listę składników i postępuj zgodnie ze wskazówkami w powyższym filmie, aby to zrobić.
Zdjęcie: mykitchen.co.za
jennyshearawn.com
diethood.com